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☕️許多人的習慣，每天都會來上一杯咖啡，#咖啡因 對我們有什麼影響呢？
不過更重要的是，「量」和「來源」：
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你知道嗎? 你買的可能不是巧克力!!!
衛生福利部食品藥物管理署在年初(3月2日)宣布，
自2022年元旦起~
含餡巧克力的巧克力含量須達25%，
且巧克力產品的植物油(如代可可脂)含量沒有超過總重5%就不可以叫做「巧克力」
因此，孩子可能吃的是”#含有巧克力味道的高油糖果”
而一般孩子愛吃的”巧克力口味糖”常有這樣的問題
1. 糖分和色素的影響~不純的巧克力，通常會含有許多的添加物及人工色素，可能讓孩子因為過敏，而產生注意力不集中或過動的情形。
2. 糖份攝取可能過量~衛服部建議糖份攝取量為總熱量的10％，，最多就是115～135卡。所以巧克力吃多少會超過糖分攝取量，爸媽便可依包裝上的糖分標示來推算。
3. 黑巧克力中含有較多的多酚類，有益人體但咖啡因含量更高，巧克力包含大約380種已知的化學成分，其中一種物質(花生四烯酸乙醇胺)會在大腦中促進神經傳導物質多巴胺的產生，從而讓人產生快感，可能造成孩子過動或衝動的狀況。尤其孩子的代謝能力不足，症狀會更容易出現!!
因此建議平常較容易躁動的孩子儘量不要吃。
若沒有相關問題，可以參考以下建議~
👉未滿三歲不可食用~
👉4至6歲幼童一天攝取咖啡因上限為 45 毫克
( 50克的黑巧克力咖啡因含量約 : 25 毫克；
50克牛奶巧克力咖啡因含量約 : 10 毫克
一杯咖啡咖啡因含量約 : 95 毫克）
👉7-9歲一天限62.5mg
👉10-12歲一天上限85mg
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如果之前D字太細，睇唔到我係Esquire寫左咩，我就從新post一次，好random咁pop左十樣野作為coffee lover應該要知既野。
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1.咖啡櫻桃（Coffee cherry）： 咖啡豆原來的模樣長得像櫻桃。採收之後經過處理及烘焙，變成的棕色咖啡豆。 咖啡原本是果實，帶有果酸及甜度是正常的，不要覺得酸的咖啡就是劣質貨。
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2.埃塞俄比亚（Ethiopia） ：咖啡的發源地，相傳公元750年，一位名為Kaldi埃塞俄比亚的牧羊人在偶然間發現羊吃過一些紅色果實後變得興奮，後來發這些紅色果實正是咖啡櫻桃。
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3.特濃咖啡(Espresso)： 由意式咖啡機所沖製，特濃咖啡是經過高壓(9 bar)、高溫(91-96度)及短時間（20- 30秒）所沖製以成（~30毫升）。由於經過高壓沖製，可在濃縮咖啡表面看到一層為特濃咖啡帶來豐富的口感的咖啡油 。特濃咖啡可以將咖啡豆的風味放大，建議飲用前先搞伴兩下再分兩口品嚐。
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4.咖啡拉花（latteart）:咖啡拉花的原理是利用特濃咖啡及經過用蒸氣棒加熱的綿綿細滑牛奶之間的密度差，再加上咖啡師的技術而造成。基本的圖案有心形及樹葉。拉花只是bonus，最重要還是咖啡本身的味道。
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5.手沖咖啡：手沖咖啡近期盛行的飲法，有別於用意式咖啡機沖製，味道比較清新及淡，整個體驗較傾向品嚐咖啡原產地甚至個別莊園的出品，比較像品茶。
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6.咖啡因：一般一杯咖啡咖啡因含量有50至150毫克，而其實一罐可樂咖啡因含量亦有32毫克。正常人一天攝取不多於500毫克對健康不會有影響。但要注意的是沖煮咖啡時期越長，釋放的咖啡因就會越多。
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7.存放咖啡：咖啡豆應存放在陰涼，避免光、熱及遠離重味道的地方，千萬不要放進冰箱。
8.巴西：咖啡最大生產國，在2016-17年度，總共出產了34億公斤咖啡豆，佔全球生產約四成。巴西咖啡傾向溫和，帶有堅果，巧克力風味，酸度低，普遍用於商業咖啡豆上。
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9.精品咖啡Specialty coffee : 根據精品咖啡協會(Specialty Coffee Association)，當咖啡豆通過杯測(CUPPING)並得到80分以上就稱為精品咖啡。杯測需要由認可咖啡品質鑑定師(Q grader) 進行，由準備到試味都有嚴格規定，杯測的分數會直接影響咖啡豆的價格。
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10.貓屎咖啡：印尼麝香貓Kopi Luwak以咖啡果實作為食糧，食用後會在胃裡發酵，咖啡豆不能被消化而被排泄出來。糞便中的咖啡豆被提取出來進行加工後，咖啡變得有種獨一無二的味道，但貓屎咖啡工業間接帶來對麝香貓的不人道對待問題。
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1. Coffee cherry: The coffee fruit looks alike with cherry. Coffee beans turn to brown after harvesting, processing and roasting. The original taste of coffee should bring you some acidity and sweetness, and acidic coffee should not be considered low quality.
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2. Ethiopia: The origin of coffee. Around AD 750, a sheep-herder named Kaldi noticed his sheep became hyper-active after eating the red fruit which were found as coffee cherry.
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3. Espresso: It is brewed by Italian espresso machine. Espresso (~30ml) is prepared with high pressure (9bar), at high temperature (91-96 °C) with a short duration (20-30s). You could find the oil on top which can enhance the body of espresso. The flavors in espresso are enlarged and you are recommended to stir it before drinking, and finish it in two sips.
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4. Latte art: The latte art is created by the density difference between espresso and steamed milk with micro foam, and the motion of the barista. The basic patterns include heart and rosetta. Anyway, latte art is the bonus. What matters is the taste of the coffee.
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5. Hand drip coffee: Hand drip coffee is on the rise recently, which is totally different with espresso-based coffee. Its taste is rather fresh and mild, and we tend to appreciate the origin and even the manor of the coffee beans produced, similar with the tea appreciation.
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6. Caffeinate: In general, a cup of coffee contains 50-150mg of caffeinate, while a can of coke contains 32mg of caffeinate. The recommended amount of caffeine is no more than 500 mg per day for healthy adults. Be noted that the longer the coffee is brewed, the more caffeine it generates.
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7. Coffee beans storage: Coffee beans should be stored in a cool place away from light, heat and strong smell. Do not keep inside the fridge.
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8. Brazil: The world’s largest coffee producers. In 2016-2017, it produced 340,000,000kg of coffee beans accounting for 40% of the coffee production worldwide. Brazilian coffee beans which tend to mild, with hints of nuts and chocolates notes and low acidity, are commonly used in commercial coffee blends.
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9. Specialty Coffee: According to the Specialty Coffee Association, specialty coffee is defined as any coffee that scores above 80 points on a 100point scale in cupping. Cupping is performed by licensed Q graders and there is a standard cupping protocol to access the quality of the cup. The score from cupping affects the price of the coffee beans directly.
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10. Kopi Luwak coffee: The Indonesia civet cats, Kopi Luwak, like eating coffee cherries. Coffee beans are fermented inside their stomachs and crapped out as the coffee beans cannot be digested. The coffee beans which are extracted and processed create unique flavors. However, Kopi Luwak coffee has raised the unethical issues towards the civet cats.
新年快到樂圾啊各位兄弟🤜🏾🤜🏾
DAMN!!!🔥🔥🔥
第一次開箱就這麼法ㄏㄚˋ
真的無法 無天 ㄍㄟˋ
God bless MDFK~🙏🏽
#878發明家 #新年快樂 #寶可夢 #誤入歧途
拎杯法在咖啡因世界裡啦ㄍㄟˋ
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直接拿來搭色穿搭啊不敢喔‼️
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【字幕】
早安
剛剛吃完了我的早餐
吐司蛋肉鬆夾起司捲
但是我做的蠻失敗的
之後我研究好
到底該怎麼做的時候再跟你們分享
然後我現在要來吃我的
健身前餐
土司加起司
然後這個是乳清
然後加低脂花生醬
現在在去健身房的路上
要練我久違的新菜單
我連練什麼都還不知道
新的菜單
等一下看一下
今天出門的時候 忘記帶Pre-Workout
沒有喝Pre-Workout
所以我現在要來買一杯美式咖啡
讓我自己提提神
其實昨天晚上沒有睡得很好
通常睡不好的時候
我運動表現也不會好到哪裡去
所以我需要求助咖啡因
Standing OverHead Press 4*4-6
Flat BB Press 3*8-12
BB Pressdrop to max
Incline DB Chest Flyes 2*10-15
DB Laterals 3*10-15
Standing Face Pulls 2*10-15
Stright BB Curls 3*6-10
Skull Crushers 4*10-15
Ab Crunch 3*12
鱸魚
健身完的第一餐
剛吃完鱸魚之後
我又啃了兩個地瓜
因為太餓 沒有拍到
然後我現在在吃這個米餅
好薄喔
我之前吃的是大概這個的三倍厚
它真的是一個很好的健身前跟健身後的補充
因為它都是碳水化合物
然後是那種脆脆的
很像爆米香的感覺 口感
加花生醬
低脂花生醬
我超愛這種脆脆的
穀物香味的東西
我小的時候很喜歡吃爆米香
就是那種路邊
有那種像是卡車
然後會爆爆米花
我超喜歡吃
但是長大之後 知道那個東西熱量很高
然後營養價值又很低的時候
就不太敢吃
那現在這個東西
讓我找回了那個回憶
但是卻健康許多
現在要去買菜的路上
他很喜歡在這個手扶梯的時候抱我
（最好是啦）
你看
今天買的非常的保守
因為我們再過幾天？
再過四天
再過四天我們就要去義大利了
所以你現在看到這個視頻的時候
我們應該人在義大利
泰式涼拌海鮮沙拉
它的熱量應該基本上就只有這個醬而已
其他海鮮都是蛋白質
而且是超低脂肪的蛋白質
酸酸辣辣 超喜歡
好會煮喔
剛剛去買了一堆日用品
整理行李
然後編輯影片
接著我們義大利見
Peace
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