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台灣就是一年四季水果都超好吃的那種！！
娘娘妳就大方承認吧🤣🤣🤣（牛五花）
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影片授權：FB Alizabeth 娘娘 量子娛樂
完整影音：https://youtu.be/fJaC0TnK3fg
YouTube頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3_8r_y60jCpnBm8JubdEwg
IG：https://www.instagram.com/alizabethlin/
104/10/22 台灣是寶島、四季水果甜到飽
我們常說台灣是個寶島，尤其是農產品之一--「水果」🍉🍉，更是台灣之光。
一年四季水果種類除了豐富多變化外，甜度也是令人陶醉。
以往大家認為甜度較低的：聖女番茄、芭樂等；酸度較高的：葡萄、鳳梨等水果不時都會吃到讓人驚豔的甜度，時間久了我們似乎忘了水果本來應有的酸味、香味，甚至越甜的水果在市場上的價格越高！
✔ 水果甜度高，掩蓋的每種水果應有的天然風味
✔ 時間久了，對於水果甜度的要求越來越高
✔ 對於其他食物也養成嗜甜的習慣，甜點、含糖飲料越吃越多
✔ 越甜越好吃，每次攝取的水果份量常超標增加身體負擔
✔ 水果吃多了，補償心態就覺得自己可以少吃點蔬菜
「找回食物原味」
農委會農試所為了找回台灣水果原始好滋味，未來在育種時，將找出各種台灣水果的適當甜酸比率，讓國人吃到美味也找回健康。
你今天吃水果了嗎？？健康人每天水果攝取量建議為2-3個拳頭👊👊大小（種類不同較佳）
以上內容請參考～～
http://udn.com/news/story/7266/1260603
【臺灣好果實 x 美食美學】
臺灣享有「水果王國」的盛譽。一年四季水果更迭完熟，甜美芳香。然而，這些水果非樣樣原生寶島，而是一一透過政治、經濟、民生交流的方式落腳於此。這回我們一起來聽聽臺灣水果的故事，理解脈絡，耙梳一段美味的果物身世吧～～
活動詳情：http://goo.gl/YPKKFO
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這次我們出外景來到《香格里拉台南遠東國際大飯店》，實在是非常的開心以及榮幸能夠有這個機會跟五星級的國際大飯店合作啊！！！
要告訴大家，一年一度的大閘蟹季活動，現正開跑啦~~~
就在10樓的遠東Café自助餐吃到飽，品項非常多樣化，有沙拉吧，日式料理，異國料理，現煮區，水果甜點區，各式湯品，熟食區，冷盤區，飲料吧……
其中飲料吧還是現點現作的，特別的是居然還有波霸奶茶耶！
香格里拉的大閘蟹是由主廚特別親自挑選來自「固城湖、太湖、陽澄湖」這三大湖來的肥美大閘蟹，每一隻大約是3~4兩重，而且都是有生產履歷的唷！絕對讓您吃的新鮮又安心！
為了讓饕客們等能夠品嚐到最鮮美的大閘蟹，這裡是採用現點現蒸，無限量供應的方式喔！
香格里拉粉專：https://goo.gl/auLJLx
✔大閘蟹飽食季活動日期：即日起~11/14
只有「晚餐」供應大閘蟹喔❗
🛑地址：台南市東區大學路西段89號10F
☎電話：06-7028856
☡用餐時間：
自助早餐：6:30~10:00
週日自助早午餐：11:30~3:00
自助午餐：11:30~2:30
自助晚餐：6:00~9:30
☡價位：
平日早餐：640＋10％
週日早午餐：990＋10％
平日午餐：790＋10％
平日晚餐：890＋10％
假日午、晚餐：940＋10％
➡若要吃大閘蟹的話~
週日~週四原餐價每位另加$399
週五~週六原餐價每位另加$499
❤6歲以下幼童免費，一位成人可攜帶2位！
❤6~12歲兒童半價優待~
#大閘蟹吃到飽
#邵阿咩
#膽固醇女王
台灣是世界公認的水果王國，每個季節的水果都各有特色，其中木瓜是非常
普遍而且一年四季都可以採收的熱帶水果，在屏東高樹，有一位木瓜達人楊
乾德，他的木瓜品質一級棒，批發價格硬是比別人高，曾經在果菜市場創下
一公斤170元的天價，還成為台灣唯一外銷日本的木瓜農，今年也獲得神農
獎的肯定。其實楊乾德種木瓜只有短短五年的時間，如何從門外漢，變身成
為年賺千萬的木瓜大王呢？這位木瓜達人說，撇步只有一個，就是把對的事
情做好，所有的事情都可以成功。
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機，自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋，好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節，過去曾動念想添購一台冰淇淋機，但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量，然後想到一年365天會使用機器的頻率，就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法，像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜，算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶，你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫，而且全程不用開火煮醬汁，不用等它慢慢冷卻，也不用在冰凍的過程反覆攪打，這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋，可以變化出數十種口味，例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等，請大家盡情發揮想像力，動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢？
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜：
☞ 冰淇淋容器：800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖，享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘，比較好挖
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
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