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＃第一位拿下米其林星星餐廳的台灣主廚是？
2008和09年為美國拉斯維加斯永利軒中餐廳，拿下米其林一星的行政主廚陳辰朗Richard Chen旋風來台，目前負責盛世公主號遊輪觀瀾軒中餐廳的他，為明年初該遊輪首度泊岸基隆而專程返鄕宣傳。
從小在士林和社子長大，12歲隨父母赴芝加哥，中西餐皆擅長，Richard Chen承認去美40年，這是他第三次回到台灣，全場努力用國語表達他的興奮之情，示範三道料理從選料開始說起，記者會有如烹飪課般認真。
他說觀瀾軒中餐廳是七海之上唯一中餐廳，座位數99個，船上沒有明火，只能用電，而他連烤鴨都做得出來，所以有人封之Duck Master。
趁著返台宣傳，Richard跑到南門巿場採購，也為明年遊輪抵港的補給先行探查。
「我非常吃驚，市場𥚃面看不到一隻蒼蠅，這跟我小時候陪媽媽去買菜的回憶完全不同。」
＃吃美食也要長知識
＃雙米其林星級餐廳主廚服務的遊輪
＃離鄉40載國語很輪轉
📍台中
一中商圈附近的工業風餐酒館❣
店內寬敞舒適採光佳氣氛相當好💯
套餐份量超多還有附薯條雞湯喝到飽
超適合好友聊天聚會、開趴慶生~😝😝
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【8德司 創意餐館】
🏠台中市北區三民路三段142-1號
🕘11:00-15:00、17:00-21:30
☎0908-778-598
看更多好吃美食
IG搜尋👉🏻👉🏻@keke_foodietw
📷照片來源：@winnie51571
#台中美食
#8德司創意餐館
#一中餐廳推薦
#慶生聚餐最推
#飯店會員快報
今天有很多媒體報導「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」即將要在 2022 年第三季開幕。
大概整理一下資訊：
1. 總面積超過 32,000平方公尺。
2. 197間溫泉客房及套房
3. 本月正式完成簽約，預計 2022年第三季開幕。
4. 設有一西餐廳，一中餐廳，一個酒吧，高樓層設置行政酒廊。
目前釋出的資訊也不多就是了。很多人對溫德姆的會員應該蠻陌生的，大概講一下我的想法：
1. 很多人對溫德姆集團比較陌生，跟點數玩家比較常在討論的四大飯店集團（萬豪，希爾頓，凱悅，洲際）相比，在台灣的飯店較少。唯一一間在花蓮的力麗華美達安可酒店，在去年開幕，因為疫情期間，討論度也沒那麼高。
2. 溫德姆集團的會員的討論度其實在國外也相對低許多，最主要的原因是他對業者似乎強制力較低。很多飯店不太遵循集團的指引給予會員優惠。當然這是相對其他幾個集團的一般印象，個別飯店還是有差異。
3. 會員優惠大概就是：金卡以上「延遲退房」，白金卡以上可獲「提前入住」，鑽石卡「套房升級」。對，就是沒有送早餐。畢竟送早餐是最有感的會員福利，這也是很多人對他會員比較無感的地方。其他類似狀況也發生在 IHG 和 Raddison 的會員制度上。
4. 我大概爬了一下花蓮安可的評價討論，的確是相當少會員的討論。但因為一來他是改裝的飯店，再則這段期間不太有國際觀光客，再加上花蓮安可的品牌定位比較屬於商務飯店，所以不見得能直接類比。
5. 我會蠻期待力麗這次在日月潭的飯店，能夠提升台灣人對於溫德姆集團的品牌意識。以幾個主要的會員福利來說，金卡延遲退房應該不難做到，白金卡提前入住應該也還算ＯＫ。畢竟這些福利應該都會是「依訂房狀況」，飯店如果有心，平日人較少的話應該是小事。但鑽卡升套應該就很難期待了。畢竟房間數不多，而且溫泉飯店的套房價差理論上會很大。無論如何，看看力麗怎麼看待這個集團品牌吧。
6. 至於會員取得方式。鑽石卡要累積 40 晚住宿，靠這方式取得的台灣人應該不多。之前溫德姆有「資格配對」拿到鑽石卡的方法，但現在這個活動暫停。可能要等疫情過後看看他有沒有要重新開啟。另外，溫德姆在美國有出聯名卡，辦張卡繳個年費就可以拿鑽石卡。
總之，我還是小小期待就是了。在觀光區能有國際集團進駐飯店，旅遊體驗應該會不太一樣。
*目前官方的照片還是模擬圖，不知道現在施工進度如何？
＃第一位拿下米其林星星餐廳的台灣主廚是？
2008和09年為美國拉斯維加斯永利軒中餐廳，拿下米其林一星的行政主廚陳辰朗Richard Chen旋風來台，目前負責盛世公主號遊輪觀瀾軒中餐廳的他，為明年初該遊輪首度泊岸基隆而專程返鄕宣傳。
從小在士林和社子長大，12歲隨父母赴芝加哥，中西餐皆擅長，Richard Chen承認去美40年，這是他第三次回到台灣，全場努力用國語表達他的興奮之情，示範三道料理從選料開始說起，記者會有如烹飪課般認真。
他說觀瀾軒中餐廳是七海之上唯一中餐廳，座位數99個，船上沒有明火，只能用電，而他連烤鴨都做得出來，所以有人封之Duck Master。
趁著返台宣傳，Richard跑到南門巿場採購，也為明年遊輪抵港的補給先行探查。
「我非常吃驚，市場𥚃面看不到一隻蒼蠅，這跟我小時候陪媽媽去買菜的回憶完全不同。」
＃吃美食也要長知識
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