フルーツたっぷり🍓 しっとりミルクレープ
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ミルクレープ 在 Tasty Japan Facebook 八卦
同時也有737部Youtube影片，追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ，也在其Youtube影片中提到，■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！ 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。...
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おうちでカフェ気分☕️チョコがけミルクレープ
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おもてなしにも♪ 抹茶の贅沢ミルクレープ🍵
レシピはこちら！ http://bzfd.it/2vR5BS4
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ミルクレープ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！
書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
もう夏真っ最中ですが、夏に食べたいスイーツのアンケートやっています。
参考にさせていただきますので、動画右上の【！】を押してご協力よろしくお願いします。
濃厚なチョコレートのスイーツも良いですが涼しげなスイーツが食べたくなる頃です。
そんな時にもぴったりな今回の、夏のミルクレープです。
バレンタインの時につくった青いチョコの時の材料が残っていたので生地に混ぜてつくってみました。
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[特殊材料]
■天然青色粉末色素／アグリライフ バタフライピー
http://amzn.to/2D1tSYe
■ビタクラフト フライパン エッグパン ソフィアII 1780
https://amzn.to/2uo3t1A
■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」150g
https://amzn.to/2JsqF3f
※動画と同じサイズ（枚数•高さ）のものを作る時は、動画内記載の以下の量の2倍でつくってください。
動画内完成品は17枚で以下の分量は11枚分です。
[材料]（クレープ約11枚分）
■バタフライピーのもちもちクレープ生地
A - バタフライピーパウダー：3g
A - 牛乳：20ml
B - 強力粉：100g
B - グラニュー糖： 40g
B - 塩：1g（二つまみくらい）
C - 全卵：1個
C - 牛乳：280ml
■ホワイトチョコレートクリーム
A - 生クリーム：100ml
A - グラニュー糖：10g
B - 生クリーム：100ml
B - ホワイトチョコレート：50g
■ナパージュ
上白糖：5g
粉ゼラチン：2g
水：45ml
[作り方]
■バタフライピーのもちもちクレープ生地
1. Aのバタフライピーパウダーをふるって牛乳で溶かす。
2. Bを合わせてふるいCを入れて混ぜ、ダマを潰す。
3. できた生地を冷蔵庫に入れて1時間以上寝かす。
4. エッグパンに40mlの生地を入れて焼く。
5. 粗熱をとって冷まして冷めたら重ねてラップをして冷やす。
■ホワイトチョコレートクリーム
1. 生クリームにグラニュー糖を入れ、氷を使って五分立てにして冷やしておく。
2. ホワイトチョコレートを刻んでおく。
3. Bの生クリームを沸かして2に入れて乳化させる。
4. 1に3を入れてさらにホイップして完成。
■ナパージュ
1. 材料を全て小さい耐レンジボウルに入れて混ぜる。
2. レンジ600W 20秒かけて温めて、再度よく混ぜて溶かす。
3. 粉類が溶けたら冷まして冷蔵庫で10分〜硬さの様子をみて固める。
■青いミルクレープショコラ
1. 完成して冷やしたクレープ生地に、チョコレートクリームを挟んで重ねる。
2. 一番上にクリームを平らに敷いて冷やして少し固める。
3. クリームが固まったら上にベリー系のフルーツをのせる。
4. のせたフルーツにナパージュを塗り、ミントを添え、再度冷やして完成。
■天然青色粉末色素／アグリライフ バタフライピー
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■ビタクラフト フライパン エッグパン ソフィアII 1780
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■明治 生クリーム meiji 十勝 45%
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■クーヴェルチュール ホワイトチョコレート
ヴァローナ「フェーブイボワール」150g
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
（新型）http://amzn.to/2vuvqEe
■Camera :
SONY α7SⅡ
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ミルクレープ 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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▷材料（15cm丸型1台分）
-クレープ生地
バター ３０ｇ
卵 ４個
サラダ油 ４０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
塩ひとつまみ
ホットケーキミックス １５０ｇ
※ホットケーキミックスを使わない場合は薄力粉１５０ｇ＋ベーキングパウダー小さじ１で代用可。
食用色素（なくても良い）
牛乳 ５００ｍｌ
ストロベリーリキュールまたはキルシュ（なくても良い）大さじ1
-いちごのグラサージュ
いちごジャム ６０ｇ
生クリーム ７０ｍｌ
牛乳 ４０ｍｌ
グラニュー糖 １０ｇ
食用色素（なくても良い）
板ゼラチン ４ｇ
※粉ゼラチンの場合は水大さじ1〜2でふやかして使用してください。
-デコレーション
ホイップクリーム ３００ｍｌ
グラニュー糖 ３０～４０ｇ
板ゼラチン ３ｇ（生クリームの１％）
※粉ゼラチンの場合は、水大さじ1〜2でふやかして、レンジで溶かして使用してください。
いちご
■クレープの作り方
１．バターをフライパンに入れて焦がしバターを作る。（溶かしバターでもいいです）
２．卵を割りほぐし、①の焦がしバター、サラダ油を加えて混ぜる。
３．グラニュー糖、塩を加えて混ぜる。
４．ホットケーキミックス、食用色素をふるい入れ混ぜる。
５．牛乳を入れて混ぜ、濾す。
洋酒を入れてラップをし、２時間以上生地を寝かせる。
６．焦がしバターを作ったフライパンを火にかけ、温まったらクッキングシートで余分な油を拭き取る。
７．弱火にし、生地を約60cc入れて均一に伸ばす。
生地の表面が乾いたら中火にし、全体に膨らんできたらひっくり返す。
裏面も軽く焼き色がつくまで焼く。
８．生地が冷めたら15cm丸型でくり抜く。
■いちごグラサージュ
１．板ゼラチンをふやかしておく。
いちごジャムを漉しておく。
２．生クリーム、牛乳、グラニュー糖を火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱する。
３．②にいちごジャムを加えて混ぜる。色が足りない場合は色素を足す。
４．板ゼラチンの水気を切り、③に加えて溶かす。
漉して垂らしやすい固さに冷ます。
■組み立て
１．ホイップクリームとグラニュー糖を泡立てる。
２．ゼラチンを溶かしておき、①に加えて混ぜる。（すぐに混ぜないとダマになるので注意）
３．クレープとホイップクリームを交互にはさみ、余ったホイップで周りをナッペする。
４．垂らしやすい固さに冷やしたグラサージュをかけ、ホイップクリーム、いちごを飾って完成。
▽糸寒天で作る琥珀糖の作り方
https://youtu.be/lHxFjYikeBU
▽Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▽Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
ミルクレープ 在 ちえとく Youtube 的評價
ケーキレシピ7選！今、欧米で人気の斬新で鮮やかなものを中心に集めました。細かいディーテールを頑張ることによってインスタ映えバッチリ。来客も心がワクワクするようなスイーツを作ってみましょう！
1. ヒョウ柄チーズケーキ
動物柄の中でも人気のあるヒョウ柄のケーキの作り方です。それもホールケーキで実現！中はオレンジピールを忍ばせたチーズケーキでしっとり美味しく出来上がっています。可愛い柄が目立ちます。ドレスもヒョウ柄で揃えましょう！
https://www.chietoku.jp/leopard-cake/
2. スイカケーキ
冬場にスイカ！？。その常識を破る驚きが新鮮です。ゼリーにはたっぷりスイカのジュースを入れて、ジューシーさはそのままにクリームとクッキー生地で濃厚さも大満足な一品です。
https://www.chietoku.jp/watermelon-cake/
3. サーカスチーズケーキ
幅広い世代に大人気のケーキといえば、チーズケーキ。さすがにレシピのバリエーションは無数にありますが、今度の誕生日やパーティ用に手作りする予定なら、こんな超カラフルな気分の上がるバージョンはいかがですか？どこにも売っていない、ピンクマーブルのオリジナルチーズケーキを作ってみましょう！
https://www.chietoku.jp/crushed-and-creamy/
4. レインボー・ミルクレープ
インスタ映えする「虹色の食べ物」が大人気ですが、その中でもとても人気があるのがレインボー・ミルクレープです。オーブンなしでもできるので食用色素さえ手に入れることができれば簡単に出来てしまいます！
https://www.chietoku.jp/rainbow-colored-crepes/
5. ラズベリーのプレゼント
輸入品なら一年中フレッシュのものが手に入るラズベリー。少々値段が張りますが、フレッシュラズベリーをたっぷり使ったジャムとゴージャスなケーキのレシピです。作り方はシンプルですが、美しいケーキはプレゼントにぴったり！
https://www.chietoku.jp/raspberries-cake-for-present/
6. ハニカムケーキ
黄色いチョコレートでハニカムのケーキに、フォンダンアイシングで作った蜂をのせて、ポップにしあげたレシピです。 きっと子供達に大人気間違いなしです。インスタ映えもするのでもちろん写真を撮るのも忘れずに！
https://www.chietoku.jp/honey-bee-cake/
7. レインボーチーズケーキ
レインボーのカラフルさをマックスまで頑張ったのがこちらのレインボーチーズケーキです。オーブンなしでもレアチーズケーキなので根気さえあれば自宅で作ることができるケーキです。
https://www.chietoku.jp/over-the-rainbow/
Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2Pvz8pd
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/7-creative-cakes/
ミルクレープ 在 ミルクレープ レシピ・作り方 by pocky25 【クックパッド ... 的相關結果
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