在這樣一個尋常的週末,是否一如往常來越廚吃碗河粉,一直能在簡單中追求快樂,在平凡中感悟幸福。😘
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Bánh mì 越式法國麵包 (台北)
各地都有越南料理店, 每家賣的品項用的食材大同小異但調味不盡相同, 光越南法國麵包banhmi就吃過好多版本, 有沒有夾肝醬, 有沒有肉片或生菜, 醃蘿蔔甜酸程度如何, 甚至還有夾美乃滋等等, 先不管正統不正統, 對我來說好不好吃比較重要 😍
這家”Bánh mì 越式法國麵包”標在我的地圖上有陣子, 店很迷你, 內用空間有點擠而且最裡面雜物稍多, 不過廚房和餐檯看起來整齊乾淨這更重要啦! 點了生牛肉河粉以及招牌夾心法國麵包還有招牌越南式冰咖啡當我的早午餐, 這家法國麵包口味不少, 除了豬肉還有雞肉和蛋奶素版本, 另外有無肉的起司夾心甚至還有甜口味的煉乳夾心, 還可以加價加蛋或蔬菜
生牛肉河粉 150
招牌夾心法國麵包 80
招牌越南式冰珈琲 65
生牛肉河粉湯頭滿鮮, 上桌前才倒入熱湯, 肉片不會太厚難嚼, 河粉略厚蠻有彈性, 簡單好吃~ 招牌夾心法國麵包特別的是夾了兩種不同豬肉還有火腿, 瘦的里肌肉片還有肥滋滋的五花肉, 五花肉是燉煮的味道, 看起來肥但口感軟Q一點也不油膩, 反而多了一種有趣的特色是目前在別家沒吃過的~ 招牌越南式冰咖啡是加煉乳, 雖然沒有咖啡滴漏過程可以欣賞, 味道還不錯
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【ベトナム風牛肉のしそ巻き!Bo La Lot】
秋のオンラインクッキングレッスン
でご紹介するお肉料理はベトナム料理です🇻🇳
(現在、お申し込み受付中!
詳細は下記をご覧ください!)
3年前にベトナム旅行した際に
宿泊したリゾートホテルのシェフに
教えてもらったベトナム料理🇻🇳
フライパン一つでできてしまう
簡単料理なのに
食べた瞬間ベトナムに行くことが
できちゃいます〜✈️😁
現地ではキンマの葉を使っていましたが
(画像3枚目)
日本のスーパーではお見かけしないので
紫蘇を使って作ります!
現地では牛のひき肉を使いましたが、
牛豚合挽肉、豚のひき肉でも
美味しく作れます!
この間は、出来上がったBo La Lotに
ベトナムのネットライスペーパーを巻いて
揚げてみました♡
こちらもとっても美味しかったです😊
一緒に楽しくお料理してみませんか?
ご参加希望の方はDMくださいね❣️
【レッスン内容】
おうちで楽しむイタリアンxベトナム料理!!!
前菜からデザートまでの4品を約1時間半で一緒に作っていきます。レシピは事前にEメールにて送信します。レッスン後は、復習用に動画をお送りします。料理だけではなく、フードスタイリング、テーブルデコレーションについてもお話しさせていただきます😊
【レッスン日程】
10/9(金) 11:00-12:30
10/11(日)14:00-15:30
10/14(水)11:00-12:30
【定員】各レッスン8名まで
【レッスンフィー】3500円(税込)
事前振り込みをお願いしております。
【キャンセルポリシー】オンラインレッスンの場合、お申し込み後のキャンセルはご遠慮いただいております。当日参加できない場合でもレシピ及びレッスン内容の動画はお送りいたしますので、ご理解のほど宜しくお願いします。
【お料理メニュー♡】詳しくは追ってインスタにあげていきますね!
①りんご🍎とセロリのサラダ
②赤ワインリゾット
③ベトナム風牛肉のしそ巻き(Bo La Lot)
④リコッタチーズのムース・カラメルソースと秋のフルーツのせ
どのお料理も過去のレッスンで一度
ご紹介したものとなりますが、
オンラインでは、パーティー仕様の
盛り付け方などリアルレッスンとは
また一味違うスタイリングを
ご紹介したいと思います♡
どのお料理も本当に簡単に
作れて美味しいです〜😆😆😆
初めての方も大歓迎ですので、
お気軽にご連絡下さい!
皆様のご参加、楽しみにお待ちしております❤️
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