今日も暑い1日でしたね。
昨日メルボルンから帰国しました。メルボルンの気候は秋の終わりくらい。ファーつきのニットコートを着ていても寒く感じるくらいでした。
そんなメルボルンでゲットしてきたものがこちら。
「Absolut Oz」 先日もご紹介したバズラーマン・プロデュースのウォッカ。
ドライオレンジ&スパイスフレーバーです。その名の通りオーストラリア限定品です。
「Baileys Chocolat Luxe」。欧州や国際線の免税ではよく見かけるこちら。
アイリッシュ・ウイスキーにクリーム、ベルギー産チョコレートをブレンドしています。
一見不気味な果実は「Buddha's Hand」。日本では「仏手柑(ブッシュカン)」と呼ばれる柑橘です。
噂には聞いていましたが実物を見たのは初めて。
見た目がまさに仏様の手のようなので、若干怖い・・・・のですが、香水の様な何ともいえない良い香り、とっても魅惑的な香りがします。
店主がこれを使用しお酒を仕込み始めたようなので、何が出来上がるのか楽しみです。
マーケットでお薦めいただいたオーストラリア産のチーズ。
癖がなく食べやすいお味です。お通しでお出ししています♪
昨日からお店に復帰?していたのですが、ご挨拶が遅れ申し訳ありませんでした。留守中多くのお客様にご来店いただき、店主が「寂しくなかった。」と申しておりました(笑)
皆様本当にありがとうございました。そしてスーパーヘルプのアキラ君、いつもありがとうございます!
皆様、今後ともCocktail Bar Nemanjaをどうぞ宜しくお願い致します♪ (*´▽`*)
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「ウォッカ ウイスキー」的推薦目錄:
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本日は新しく入荷したジン【BAVARKA Bavarian Gin】をご紹介致します。
こちらを製造しているのはドイツ・バイエルン(バヴァリア)地方のハウスハムにあるランテンハンメル社。1928年創業でフルーツ・ブランデーやリキュールを製造している会社です。先日ご紹介したシュラース蒸留所もランテンハンメル社のウイスキー部門となります。
バヴァルカの銘柄でジンとウォッカを製造されています。ジンがグリーンボトル、ウォッカはブルーボトルになっています。
今回購入してきたジンは2014年の3月にプレスリリースされ、同年の7月から販売開始された比較的新しい商品です。
製品に関する情報が少なかったので蒸留所に質問したら、蒸留マネージャーのトビアス・マイヤー氏から直々にお返事をいただきました。
以下お返事頂いた製造工程です。
【原料にトウモロコシやライ麦などの穀物は使用せず、100%ドイツ産のジャガイモで造っています。カラムスティルで蒸留したあとボタニカルを加えてポットスティルで再度蒸留。使用しているボタニカルは10種で、ジュニパーベリー、オレンジ&レモンの皮、ホップ、フェンネル、エルダーベリー、ヘイフラワー(干し草)などです。蒸留後は陶器で6-9か月熟成します。】との事でした。
マイヤーさん、ありがとうございました(*´▽`*)
機会があれば是非蒸留所も見学に行きたいです。
ボトルに描かれているのはバヴァリアの風景。先日行った際にそっくりな教会を見かけました。
店主お薦めの飲み方はライムを絞ったジンソニックです。ストレートでも美味しくいただけます。是非ぜひお試しくださいませ♪
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【新入荷情報】
ドイツ産のジン「BODENSEE DRY GIN21」。
ドイツ・ボーデン湖近くのリッケンバッハにあるSENFT蒸留所で造られています。蒸留所はフルーツブランデー、ウイスキー、リキュール、ウォッカなども生産。こちらは2014年6月に発売された比較的新しい製品です。
使用されているボタニカルは21種類。ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカ、ジャーマンアイリス、オレンジ、レモン、レモンバームなど。ハーブ類は主にライヒェナウ島で採取され、更にムスカテラーとバッカスのワインが少量添加されています。
レモンチェロを思わせるようなシトラス系のフレーバーと甘さが特徴的で柔らかい味わいです。ジンが苦手な方にも親しんでいただけるのではないかと思っております。
ジンフィズやフレッシュのグレープフルーツで割るシンプルな飲み方がおススメです♪
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ウォッカ ウイスキー 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的評價
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