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Cafe&Meal MUJIのイベントをご紹介します。
二子玉川と南青山では10/24（木）・25（金）に「琉球紅茶テイスティング会」を開催。
ダージリン、アッサム、ウバ、アールグレイ、ブレンドティーの茶葉の特性違いを、手づくりデザートとともにお楽しみください。
また、横浜ベイクォーターでは10/24（木）にトークショー『ハッピーファーム 横濱野菜「畑の思いが近づくね」』を開催。農家の方の野菜づくりに込める思いや美味しさの理由を聞きながら、野菜をたくさん使った食事を楽しんでいただきます
▼お申し込み方法などはこちら
http://muji.lu/193OuId
＜旅遊百寶箱：怎麼協助日本朋友點珍珠奶茶＞
大家晚安：）手搖飲是台灣最具代表性的飲料，最近日本人更瘋狂於珍珠奶茶（タピオカ），我們今天來看看怎麼協助日本朋友點餐！（參考並整理糖冰調整的說法）
1.冰塊：
氷り（こおり）冰塊
普通（ふつう）正常冰
多め（おおめ）冰量多
少なめ（すくなめ）少冰
氷りなし（こおりなし）去冰
2.糖：
普通（ふつう）正常甜
砂糖七割（さとうななわり）７分糖
砂糖半分（さとうはんぶん）半糖
砂糖三割（さとうさんわり）３分糖
砂糖なし（さとうなし） 無糖
3.-常見飲料名：
ジャスミン緑茶（りょくちゃ）茉莉綠茶
タピオカミルクティー 珍珠奶茶
アッサム紅茶（こうちゃ）阿薩姆紅茶
ウーロン茶（ちゃ） 烏龍茶
レモンの緑茶（りょくちゃ）檸檬綠茶
梅（うめ）の緑茶 梅子綠
アイスクリーム入（い）りの紅茶（こうちゃ）冰淇淋紅茶
ヤクルト入（い）りの緑茶 多多綠
仙草ゼリー入（い）りのミルクティー 仙草凍奶茶
四季春（しきはる） 四季春
青茶（あおちゃ） 青茶
＊你今天想點什麼給日本朋友喝呢？！
＜旅遊百寶箱：怎麼協助日本朋友點珍珠奶茶＞
大家晚安：）手搖飲是台灣最具代表性的飲料，最近日本人更瘋狂於珍珠奶茶（タピオカ），我們今天來看看怎麼協助日本朋友點餐！（參考並整理糖冰調整的說法）
1.冰塊：
氷り（こおり）冰塊
普通（ふつう）正常冰
多め（おおめ）冰量多
少なめ（すくなめ）少冰
氷りなし（こおりなし）去冰
2.糖：
普通（ふつう）正常甜
砂糖七割（さとうななわり）７分糖
砂糖半分（さとうはんぶん）半糖
砂糖三割（さとうさんわり）３分糖
砂糖なし（さとうなし） 無糖
3.-常見飲料名：
ジャスミン緑茶（りょくちゃ）茉莉綠茶
タピオカミルクティー 珍珠奶茶
アッサム紅茶（こうちゃ）阿薩姆紅茶
ウーロン茶（ちゃ） 烏龍茶
レモンの緑茶（りょくちゃ）檸檬綠茶
梅（うめ）の緑茶 梅子綠
アイスクリーム入（い）りの紅茶（こうちゃ）冰淇淋紅茶
ヤクルト入（い）りの緑茶 多多綠
仙草ゼリー入（い）りのミルクティー 仙草凍奶茶
四季春（しきはる） 四季春
青茶（あおちゃ） 青茶
＊你今天想點什麼給日本朋友喝呢？！
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブラックタピオカを魚卵に見立て、ミルクティーカスタードクリームにミックスした、たい焼きです。
Thank you for translating the captions and video descriptions.
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
[特殊材料・機材]
■たい焼き器 ガス火専用 フッ素加工 おやつDEっSE D-419
https://amzn.to/2jE0TC8
■半生ブラックタピオカ 500g
https://amzn.to/2jIeGI3
■DULTON キッチンタイマー
https://amzn.to/2jE3JXO
■ミルクティーのカスタードクリーム
卵黄：60g
グラニュー糖：40g
薄力粉：20g
牛乳：200ml
アッサム紅茶：8g
コンデンスミルク：30g
無塩バター：10g
[作り方]
1. 卵黄を溶いてグラニュー糖を入れて白くもったりするまで混ぜる（ブランシール）
2. 卵黄に薄力粉を入れて軽く混ぜる。
3. 牛乳を温め、沸く寸前に紅茶葉を入れて1-2分くらい少し煮出す。
4.ボウルにストレーナー等で紅茶葉を受け、取り除く。
5.2の中に4を数回に分けて入れて混ぜる。
6.鍋に戻し、中火で火にかける。
7. 固まり始めたら激しく混ぜる。
8. 重くなって、ふと軽くなるった時が炊きあがりの目安。
9. バターとコンデンスミルクを入れて混ぜて冷やす。
■半生ブラックタピオカ
1.タピオカパールの4-5倍の湯量で沸騰したお湯で2分ほどかき混ぜながら加熱する。
2.その後、中火で20分かき混ぜる。
3.火を止めて鍋に蓋をして30分ほど蒸らす。
4.蒸らしたタピオカパールをザルに上げ芯が冷えるまで冷水で冷やす。
5.カスタードクリームとタピオカを混ぜる。
6.クリームが硬かったら、コンデンスミルクを追加で混ぜる（30g〜）
7.ブラックタピオカとクリームを混ぜすぎると、クリームにでんぷん質が移って硬くなるので混ぜ過ぎない事。
[材料] 約8個分
■たい焼き皮生地
A- 薄力粉：180g
A- 重曹：7g
A- 上白糖：20g
A- 塩：1g
A- ココアパウダー：12g
全卵：60g
水：150ml
牛乳：100ml
1. Aを合わせて混ぜる。
2. 1に水と牛乳をまず半分入れてよく混ぜ、ダマがなくなったら全部入れて混ぜる。
■たい焼き器 ガス火専用 フッ素加工 おやつDEっSE D-419
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■シリコーンスパチュラ
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■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの）
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
■シリコンホイッパー TOMIZ
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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■メタルスライム
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■キングスライム 青
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■メタルキング シルバー
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#TAPIOCA
#タピオカ
#BOBA
#たい焼き
#チョコレートカカオ
#chocolateCacao
same video without music : https://youtu.be/6qU5FkbXob8
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Ingredients:
300ml water
300ml almond milk
10g assam CTC
10g ginger
5 pieces cardamom
10 pieces cloves
1 ceylon cinnamon stick
1 - 2 tbsp palm sugar
Instructions:
1. pour water in a sauce pan. add cinnamon, cardamom, clove and ginger.
2. bring to a boil then simmer for a few minutes
3. add assam CTC, keep simmering for another 3 minutes.
4. add almond milk, heat it up and add palm sugar.
5. strain and enjoy !
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「材料」
水 300ml
アーモンドミルク 300ml
アッサムCTC 10g
生姜 10g
カルダモン 5粒
クローブ 10粒
セイロンシナモンスティック 1本
パームシュガー 大さじ1〜2
「作り方」
１、鍋に水、シナモン、カルダモン、クローブ、生姜を入れます。
２、沸騰させ、３分ほど弱火で煮ます。
３、アッサムCTCを加え、さらに３分ほど煮ます。
４、アーモンドミルクを加えて温め、パームシュガーを加えます。
５、漉したらエンジョイ！
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I often use iHerb to get organic ingredients.
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They ship internationally at low price sometimes even free :)
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
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Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7SII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
Music : Campfire Reflections by Pete Morse (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/campfire-reflections)
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圧倒的クオリティのHalf-LifeのVRゲームをやってみた！！！！
え？・・・あれなんかこれ・・・え・・・怖くない？
▼Half-Life: Alyx
https://store.steampowered.com/app/546560/HalfLife_Alyx/
▼撮影ソフト
VirtualMotionCapture
https://sh-akira.github.io/VirtualMotionCapture/
▼スパチャ・スパステありがとうございます！！(順不同・敬称略)
ルヴィエル/森の番人モリ夫/ov knight/ナシロNashiro/anodesign/あ!/山田ァ!/Osara Yomishibo/倉橋香織/Edge*エッヂ/n okb/弁護士友田 順/カズ/アッサム/ドウタヌキの隠れ庵（YouTube亭）/くまおいたん/9768990000/GTかおるん/億恭介/ペリポル3世/Rider Envy/すじ/ゐるみ/rojenekoのチャンネル【ローゼマリー・エーベルハルト】/Luke Ω/イリク【IRIKU】/BEN_ TEN_MARU/フミあみ/美顔エステ/しゅーこ/kakao/パンダコパンダ/1geki_hissatsu-a,s-/5656 kuma/洒落げな椅子/よたよた/拓金/ShLSh/りしあん/にょるんΩ/ガスピー/yuu takezawa/谷間/よしお/kaoool/ode to joy/sh ishi/NaO 。/azcatいなもり/yarihcas/[] 鴬 []/なりガン/∞johny∞/きっこ/しびとにゃん/エセ豹の論家/DIICKY999/ぺこち/がっくんじじ丸/くずいぬ/をっ!?/やごとんぼ/NicoNicoPower/まサン/ギンジ/ひょうちまるΩ/うやうや/beechang3/げつΩ/こげぱん/こけこけこけっこ/たにちゃん/るーべっと/せりの/芹沢歩夢/夜行性動物うまぴ/
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Thank you for watching our video!
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https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCNjTjd2-PMC8Oo_-dCEss7A
▼BGM / SE
Music Atelier Amacha by http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
OtoLogic by https://otologic.jp/free/license.html
▼画像
画像素材：PIXTA
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