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年末年始で疲れた体に！しみ〜る一杯をご紹介♪
セブンの冷凍ほうれん草で、手軽に本格あんかけうどん！
生姜が効いてホッとする"ちょい手料理"、ぜひお試しください♪
[Presented by セブン-イレブン]
■材料(1人分)
・冷凍うどん 1玉
・溶き卵 1個分
・使いやすくカットしたカットほうれん草（冷凍） 1/2袋
・水 400cc
☆調味料
・めんつゆ３倍濃縮 50cc
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
■手順
1. ボウルに☆を入れて混ぜる。
2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらうどんを入れて表記時間より30秒短くゆで、使いやすくカットしたほうれん草を加える。
3. ほうれん草が温まったら☆を混ぜながら加え、とろみがついたら溶き卵を回し入れてさっと混ぜ、器に盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
生臭い魚、苦い青菜…嫌いな食べ物は受け付けない我が子に悩まされているママさんも多いのでは？
ワンタンに包んでしまえばつるんとなんでも克服！
たくさん作って冷凍保存も可能な、ママの味方万能メニューです☆
【好き嫌いつるんと克服！こどもワンタン（離乳食中期から）｜How to make wonton for baby】
《材料》30個分（離乳食中期一食約6個、後期一食約8個）
ワンタンの皮 15枚
白身魚 切り身1つ（50g）
※ 白身魚のうち、タラやサケはアレルギーを引き起こすことがある食品です。初めて召し上がるお子様には注意が必要な食材となっておりますので、少量から様子を見ながら食べさせてください。
にんじん 小1/4本（30g）
ほうれん草 1/2株（20g）
絹ごし豆腐 1/6丁
片栗粉 大さじ1/2
《作り方》
1. 魚に大さじ1の水を加えてラップをして電子レンジで1分加熱する。皮と骨と血合いをのぞいて、ほぐす。野菜はみじん切りにする。ボウルに材料を全てよく練る。
2. ワンタンの皮を半分にする。具材をのせて、水でのりをして閉じる。
3. 沸騰したお湯にワンタンを入れ、5分茹でる。
〔対象〕
離乳食中期（生後7か月）以降のお子さまが対象です。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
※ たらには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
※ 小骨には十分注意してください。
〔アレンジ〕
そのままでも美味しく食べていただけますが、スープにしても美味しいですよ♪和風だしスープ、チキンスープ、他には豆乳スープも相性バッチリです☆
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作ったら、こちらのコメント欄、もしくはInstagramハッシュタグ #mamadaystv で教えてくださいね！
生臭い魚、苦い青菜…嫌いな食べ物は受け付けないお子さまに悩まされているママも多いのでは？
ワンタンに包んでしまえばつるんとなんでも克服！
たくさん作って冷凍保存も可能な、ママの味方万能メニューです☆
【嫌いなものなんでもつるっと克服！こどもワンタン（離乳食中期から）｜How to make wonton for baby】
《材料》30個分（離乳食中期一食約6個、後期一食約8個）
ワンタンの皮 15枚
白身魚 切り身1つ（50g）
にんじん 小1/4本（30g）
ほうれん草 1/2株（20g）
絹ごし豆腐 1/6丁
片栗粉 大さじ1/2
《作り方》
1. 魚に大さじ1の水を加えてラップをして電子レンジで1分加熱する。皮と骨と血合いをのぞいて、ほぐす。野菜はみじん切りにする。ボウルに材料を全てよく練る。
2. ワンタンの皮を半分にする。具材をのせて、水でのりをして閉じる。
3. 沸騰したお湯にワンタンを入れ、5分茹でる。
〔対象〕
離乳食中期（生後7、8か月）以降のお子さまが対象です。
〔アレンジ〕
そのままでも美味しく食べていただけますが、スープにしても美味しいですよ♪和風だしスープ、チキンスープ、他には豆乳スープも相性バッチリです☆
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
※ たらには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
※ 小骨には十分注意してください。
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Nebeyaki Udon with lots toppings is one of the most popular udon recipes in Japan. This is a perfect noodle dish for those cold days.
How to Make Nabeyaki Udon Noodles
https://cookingwithdog.com/recipe/nabeyaki-udon/
(serves 1)
1 Bag of Frozen Udon Noodles
300ml Water (1.27 u.s. cup)
2/3 tsp Granulated Dashi
25ml Soy Sauce (1 2/3 tbsp)
25ml Hon-Mirin (1 2/3 tbsp)
2 Frozen Black Tiger Shrimps
Salt, Katakuri Starch, Water
50 ml Cold Water (1.69 u.s. fl. oz)
30g Cold Tempura Flour (1.06 oz)
6 Dried/Fresh Shiitake Mushrooms
300ml Water (1.27 u.s. cup)
1 1/2 tbsp Sugar
1 tbsp Soy Sauce
Welsh Onion
Mitsuba - Japanese Wild Persley
Kamaboko - Steamed Fish Cake
Yuzu Peel
25g Chicken (0.88 oz)
1 Egg
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kWLNZzuo3do Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/
Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/
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うどんの人気メニューの一つ鍋焼きうどんです。具材をたっぷり入れました。寒い日にぴったりです。
鍋焼きうどんの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/nabeyaki-udon/
＜材料＞1人分
1.うどん（冷凍）：1玉
水300ml
和風だし 小さじ2/3
しょう油：25ml（大さじ1と2/3）
みりん ：25ml（大さじ1と2/3）
2.海老天ぷら 1本
冷凍エビ：2尾 ※ブラックタイガー使用
下処理に 塩、片栗粉、水、各少々
衣 冷水：50ml
冷たい天ぷら粉：30g
3.鶏もも肉 ：25ｇ
4.干し椎茸含め煮：1枚 ＊生椎茸でも可
椎茸6枚（25g）
水 300ml
砂糖 大さじ 1と1/2
しょう油 大さじ1
5.長ねぎ ：斜め切り3切れ
6.三つ葉 ：適量 ＊茹でたほうれん草でもよい
7.かまぼこ ：2枚
8.卵 ：１個
9.柚子の皮
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=kWLNZzuo3do いつも応援していただき本当にありがとうございます！
フランシスのTシャツとエプロンを注文！
https://cookingwithdog.com/ja/merchandise/
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文！
https://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/
3品のジブリ朝食の詳しいレシピは概要欄に⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
1品目：ハウルの動く城カルシファーのベーコンエッグ
・ベーコン（スライスか塊）...3枚
・卵...3個(劇中6個)
Point：ベーコンの油がでてから卵をいれる
２品目：借り暮らしのアリエッティのクリームシチュー
・たまねぎ 小1
・ほうれん草…1/2束
・じゃがいも…1/2
・にんじん…1/4
・玉ねぎ…1/2
・ソーセージ 3本
・バター...20g
・薄力粉...大さじ2
・水...200cc
・コンソメ顆粒...小さじ1
・塩胡椒 少々
・牛乳...200cc
Point：小麦粉をいれたあと焦げないようにヘラでまぜる
３品目：魔女の宅急便 下宿先でキキが食べていたホットケーキ
・卵 1個
・砂糖 大さじ3
・ヨーグルト 大さじ3
・牛乳or豆乳 100cc
・薄力粉or強力粉 150g
・ベーキングパウダー 5g
Point：火はごく弱火、片面1分半ずつ あとは余熱で❤︎
↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
チャプターリスト
0:00 オープニング
0:20 ハウルの動く城カルシファーのベーコンエッグ
1:29 実食
2:22 借り暮らしのアリエッティのクリームシチュー
4:28 実食
5:08 魔女の宅急便 下宿先でキキが食べていたホットケーキ
6:35 実食,エンディング
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【おすすめ動画】
まぐろのレアステーキ丼を夜な夜なつくる食堂
https://youtu.be/qvPETjp-f20
【食材まとめ買い】美味しさUP冷凍保存〜消費レシピ【麻婆茄子】【カオマンガイ】
https://youtu.be/v2OWA2h9kF4
【むくみとり・飲み過ぎ食べ過ぎ対策】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』2日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/bSCOH-OOA1Q
身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
【味重視】5の冬食材で地味弁3日分【健康弁当】【さんま缶・ほうれん草・キノコ・じゃがいも・豚バラ】
https://youtu.be/7DNgLKj4XkY
楽うまお助け作り置き12品【開運おかず/2時間以内にできる】【おひとりさまプレート】
https://youtu.be/kPaLkjB3o-Q
【食材まとめ買い】長持ち冷蔵/冷凍テクと保存期間【下味冷凍】
https://youtu.be/rDqnCUuKxPI
甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
(保存版)1~2週間分の食材をまとめ買い！！長持ち美味しい秘訣盛り沢山
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料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
①Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
②楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/16488935/
保存グッズの紹介
1.新聞紙 2．サランラップ 3．保存容器 4．ラップ&ジップロック 5.空のペットボトル 6．キッチンペーパー
【肉・魚類】
●魚（切り身）
1．水分をふきとる
2．塩をまぶす
3.下味
4.ラップorジップロック
5.冷凍
●豚肉
1.水分をふきとる
2．下味
3.密封保存袋で冷蔵or密封保存で冷凍
●鶏ムネ肉
1.水分をふきとる
2.カット・下味
3.密封保存袋で冷蔵or密封保存袋で冷凍
【常温野菜】
●たまねぎ・ごぼう・大根・じゃがいも
1.新聞紙で包む
2.風通しの良い場所（夏場は傷みやすいので冷蔵）で保存
【冷蔵・冷凍野菜】
●ブロッコリー
1.ペットボトルで作った保存ボトル水を入れ、根元を水につける
2.ポリ袋を被せる
3.冷蔵室で保存
●きゅうり・ほうれん草・春菊・小松菜
1.ペーパーに包んでポリ袋
2･保存ボトルに、ヘタを上にたてて冷蔵
※葉物系野菜はたてて冷蔵保存or下茹で後冷凍保存
●おくら・ピーマン・パプリカ・トマト・にんじん・キウイ
1.ペーパーに包んでポリ袋
2.冷蔵保存or密着保存袋で冷凍
※パプリカは縦2等分してワタヘタをとる
●もやし
開封前：袋のままチルド保存
開封後：水に浸す（ひげ根をとると長持ち）
●白ネギ
1.カットして切り口を水につける
2.ポリ袋をかぶせ冷蔵保存or密着保存袋で冷凍
●しいたけ
1.軸を上に向けてペーパーでつつむ
2.冷蔵保存or密着保存袋で冷凍
●ぶなしめじ
1.根本を下にしてペーパーで包む
2.冷蔵保存or密着保存袋で冷凍
【薬味系】
●しょうが・にんにく・パクチー
1.濡れペーパーに包んでラップ
2.チルド保存
※パクチーは根本だけを濡れペーパーで包む
●みょうが・大葉・
1.水を入れた容器に入れる
2.チルド保存
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
↓↓キッチン・道具紹介シリーズ↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=qW_WD1gCrm4&list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
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【おすすめ動画】
【エヴァンゲリオン】食事シーン再現【ミサトさんに捧ぐレトルトカレーアレンジ飯/綾波レイのニンニクラーメンチャーシュー抜き/シンジくんのお弁当と味噌汁】【シン・エヴァンゲリオン劇場版:II公開記念】
https://youtu.be/Efw5qLaYnaA
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
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体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
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【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
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一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8
3日分の平日お助けおかず【副菜の2品×3日=計6品！】
https://youtu.be/ckb184ILEiU
甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
おうちでいちご満喫フルコ ース3品【栃木県産とちおとめ/ビタミンCたっぷり】
https://youtu.be/KBEBsrlTgVI
【むくみとり・飲み過ぎ食べ過ぎ対策】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』2日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/bSCOH-OOA1Q
【筋トレ・高タンパク・低脂肪】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』3日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/rn3F33iaBTs
＃食材まとめ買い
＃食材保存方法
＃うちで過ごそう
