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ワンボウルで作れるから安心!ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして
本格モワルー・ショコラ を作ってみませんか?
ワンボウルで作れるから安心。
ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
Make with one bowl.Mild mellow chocolat.
もうすぐ2月。バレンタインデーの季節ですね。
(It is the season of Valentine's Day.)
手作りでスイーツ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
「普段、あまり料理をしない」「作ってみたいけど難しそう」
そんな方でもご心配なく。気持ちを込めてプレゼントすれば、きっと喜んでいただけるはず。
今回ご紹介するのは『モワルー・ショコラ』。
ワンボウルがあれば作れるので、初心者の方でも作りやすいスイーツです。
「モワルー(moelleux)」とはフランス語で、「まろやかな」「やわらかな」という意味なんだとか。
口当たりがよく、ほわほわのやわらかい食感が特徴です。
手順通りに丁寧に作れば、ご家庭での自家製とは思えないほどの完成度に。
濃厚でしっとりとした仕上がりを目指してみてくださいね。
失敗しないコツは、あらかじめて全部の材料を計っておくことです。
お砂糖はキビ砂糖を。白砂糖でも代用できますが、白砂糖と比べるとコクがより一層出ます。
材料を順番に混ぜていくだけなので、料理が苦手な方でも上手にできるはず。
あたたかいコーヒーとも相性抜群だからティータイムにもピッタリです。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/ft2qzY0Udl4
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影(料理撮影)、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
【Facebookページ】
https://www.facebook.com/recipeseisaku/(@recipeseisaku)
【レシピ制作専門スタジオ】
http://photobusuki.wixsite.com/recipe
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,★オーブンなしでできる美味しいケーキのレシピ6選★ オーブンが家にないから、ケーキ作りができない…なんて諦めている人、いませんか? でも諦めないで!オーブンなしでも手軽にできるケーキって意外とあるんです。しかも、豪華なホールケーキタイプが作れてしまうのです。美味しい簡単なレシピから、手の込んだ本格的...
しっとりとした 意味 在 ちえとく Youtube 的評價
★オーブンなしでできる美味しいケーキのレシピ6選★
オーブンが家にないから、ケーキ作りができない…なんて諦めている人、いませんか? でも諦めないで!オーブンなしでも手軽にできるケーキって意外とあるんです。しかも、豪華なホールケーキタイプが作れてしまうのです。美味しい簡単なレシピから、手の込んだ本格的なレシピまで、初心者でもできる夏場でも室内がオーブンの熱で「暑くならない」ケーキを6つ集めてみました。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/o-bunnnasi-ke-ki-resipi/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2kSBlll
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. ティラミス風ビスケットケーキ
ケーキ作りに挑戦してみたいけど、スポンジの焼き加減やクリームの泡立て加減など、技術やコツが成功を左右しそうでちょっと手が出しにくいという人も多いはず。そんな人にオススメなのが、このビスケットケーキです。チョコクリームを挟んだビスケットを型に詰めて、濃厚クリームでみっちり埋めるだけで出来上がり。コーヒー味も入るので、ティラミス風に仕上がります。オーブンを使わずにできる初心者さんにも嬉しい、簡単ケーキレシピです。
https://www.chietoku.jp/biscuit-cake/
2. バナナの形をしたバナナケーキ
バナナの形をしたデコケーキを作るレシピです。その秘訣はダンボール紙と2つのケーキ型を使うこと。中にはバナナはもちろん、しっとりとした食感のプディングがたっぷり。味はもちろんのこと見た目も可愛い、ちょっと工作みたいなスイーツ作りを楽しみましょう!
https://www.chietoku.jp/banana-shaped-cake/
3. 紅白ケーキ
お正月には紅白のかまぼこ、お祝いごとには紅白のお饅頭と、日本でお祝いごとの色といったら、赤と白です。大切な人の誕生日や記念日、出産祝いに祝福の気持ちがきっと伝わる紅白の美しいケーキレシピをご紹介します。一層ずつ冷やして固める忍耐が必要ですが、オーブンなしなのでコツいらずです!
https://www.chietoku.jp/red-and-white-cake/
4. ストラッチャテッラ・チーズケーキ
イタリア語で「引き裂く」という意味の「ストラッチャテッラ」は、イタリアではチョコレートと同じくらい人気のジェラートのフレーバーです。このリッチなミルクジェラートには粒つぶのチョコチップが入っており食感も最高。今回はこのストラッチャテッラフレーバーのオーブンなしで作れるレアチーズケーキをご紹介します。この新しいレシピはこれから人気が出ること間違いなし!
https://www.chietoku.jp/cheese-cake-without-oven/
5. いちご入りババロア
オーブンなしで簡単にできるケーキのレシピレパートリーを増やしましょう!このレシピはみんなの大好きないちごをいっぱい並べてババロアを流し込み、グラサージュショコラをかけて作ります。透明なプラスチックシートをケーキ型の内側に入れて作るので、仕上がりが超綺麗。インスタ映えもバッチリです。
https://www.chietoku.jp/strawberry-cream-tart/
6. トロピカル・ココナッツケーキ
ラズベリー・パッションフルーツ・マンゴー味のゼリーをココナッツムースで包んだ、オーブンなしで作れるひんやりスイーツのレシピをご紹介します。このカラフルで美しいビジュアルのケーキは、大・中・小のケーキ型を4個使って作ります。甘酸っぱいゼリーと濃厚なココナッツムースの組み合わせが美味しい、トロピカルな風味のケーキをご堪能ください!
https://www.chietoku.jp/passionfruit-coconut/
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しっとりとした 意味 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊今日もご視聴ありがとうございます♪
今日は、チョコスフレチーズケーキを作ろうとしたら
ガトーショコラになってしまったレシピです。
クリームチーズを入れて、
低めの温度でしっくり湯煎焼きしているので、
通常のガトーショコラのように真ん中は凹まず
柔らかくしっとりとした食感になっています^^
編集中に思いましたが、割れを気にしてメレンゲを潰しすぎて
メレンゲの意味がほとんどなくなっちゃった笑
しかも盛大に割れた笑
インスタントコーヒーを入れることで
ミルクチョコレートの甘味を抑えて少し大人っぽい味に仕上げました。
アイスコーヒーを入れようと思っていたら
豆を使い切っていてアイスティーでいただきました。笑
今度チョコのスフレチーズケーキがうまく行ったら
アイスコーヒーで食べるぞ〜‼(道のりは遠い。。笑)
▷材料(15cm):
チョコレート 100g
無塩バター 20g
クリームチーズ 100g
牛乳 100ml
インスタントコーヒー 4g
グラニュー糖 25g
卵黄 2個
薄力粉 25g
ココア 10g
卵白 2個
グラニュー糖 25g
アプリコットジャム
水
■作り方
1.チョコレート100gを刻んでおく。
2.バター20gと一緒に湯煎で溶かす。
3.クリームチーズ100gを加えて混ぜる。
4.牛乳100ml、インスタントコーヒー4gを加えて混ぜる。
5.グラニュー糖25g、卵黄2個を加えて混ぜる。
6.薄力粉25g、ココアパウダー10gをふるい入れ混ぜる。
7.バターと粉砂糖を敷き紙にふるってを15cmの型にセットする。
8.卵白2個にグラニュー糖25gを2回に分けてメレンゲを作る。
9.⑥に②回に分けて加えて混ぜる。
10.型に流し入れ、アルミホイルで覆い、湯煎焼きにする。
150℃に予熱したオーブンで80分焼く。
11.焼いている間にアプリコットジャムを裏ごし、水でゆるめておく。
12.焼き上がったらジャムを塗ってオーブンの中で冷ます。
型が触れるまで冷めたら冷蔵庫で1晩冷やす。
13.アプリコットジャム、粉糖、ブルーベリーを飾って完成。
▷Ingredients(15cm):
100g chocolate
20g unsalted butter
100g cream cheese
100ml milk
4g instant coffee
25g sugar
2 egg yolks
25g cake flour
10g cocoa powder
2 egg white
25g sugar
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷濃厚テリーヌショコラの作り方:
https://youtu.be/MF6MBMibqYc
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。
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しっとりとした 意味 在 kokesukepapa Youtube 的評價
4歳児そーちゃんはいつも猫のカリカリゴハンをあげる担当ですが、今回は缶詰をミックスさせたゴハンの作り方も教えてみました。その動画です。
乾いたカリカリとしっとりとした缶詰をミックスさせると美味しいようで猫たちの食いつきが違います。
はい、
その後、炊飯器の炊き上がりのピーピーって音がしたら、ママが「米じゃー」って言い出しました。急に言われたので意味がわからなくてスルーしちゃいました。
それだけです。
はい、
ママは今一生懸命エクササイズを頑張っています。
サブチャンネルの動画↓
https://www.youtube.com/watch?v=4eGQvxseNJw
このサブチャンネルにあげたエクササイズは「インサニティ」という奴で、ワークアウトDVD史上一番過酷と言われている奴です。
ビリーズブートキャンプのビリー隊長が優しく感じてしまう程です。
知らない方は「インサニティ ワークアウト 最強」みたいにググれば出てくると思います。
まあ、なぜそのエクササイズをやらせているかというと、そうやって汗をかいてもらう事によって、夜な夜な僕がママの汗だくTシャツをチュパチュパ味わう事が出来るし、
僕の乾いたカリカリ君にしっとりとした汗をミックスさせると美味しいようでテンガたちの食いつきが違います。
なんつって
さーて、ではさっそく洗濯物を漁りますか!
じゃ、また!
飼い主のtwitter↓
https://twitter.com/kokesukepapa
ママさんのtwitter↓
https://twitter.com/granchocolate
サブチャンネルも見てね↓
https://www.youtube.com/channel/UCOII2xBtjVYEl0v4gOeoiZQ
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