ขนมต้มใบเตย ใครทำยังไม่เป็นวิธีทำละเอียดมากคร่า
ส่วนผสมไส้ขนม
1.มะพร้าวทึนทึก 200 กรัม
2.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม หรือใครจะใช้น้ำตาลโตนดหรือน้ำตาลปิ๊บก็ได้ค่ะ
3.น้ำมะพร้าว ½ ถ้วย
4.เทียนอบสำหรับอบขนม
ส่วนผสมตัวขนม
1. แป้งข้าวเหนียว 1 ½ ถ้วย
2. กะทิแบบอบควันเทียนเพื่อเพิ่มความหอม ¼ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำใบเตยเข้มข้น ¼ ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนใครจะใช้สีจากดอกอัญชันก็ได้นะคะ
4.มะพร้าวทึนทึก 200 กรัม ใครใช้แบบอ่อนๆหน่อยจะอร่อยมากค่ะ
5. เกลือเล็กน้อย
ขอขอบคุณเพลงจาก Music: http://www.bensound.com/royalty-free-music สามารถกดแชร์ได้เลยค่ะ แต่ห้ามเอาคลิปไปอัพโหลดใหม่ลงเว็ปลงเพจหรือยูทูปนะคะ
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel,也在其Youtube影片中提到,ขนมต้มใบเตย ขนมต้มใบเตย นอกจากขนมต้มขาวแล้ว ในเมนูนี้ยังขอเสนอขนมต้มใบเตย หอมใบเตยและยังทำให้ขนมมีสีเขียวสวยอีกด้วย ทั้งหวานและมันเป็นเสน่ห์ของขนมไทย...
「ขนมต้มใบเตย」的推薦目錄:
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 พาทำ พาทาน Facebook
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 ครัวพิศพิไล Facebook
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 FoodTravelTVChannel Youtube
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 MrFoodandTravel Youtube
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 ครัวพิศพิไล Youtube
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แป้งนุ่มเหนียว ไส้หอมหวานมัน ... 的評價
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 ขนมต้มใบเตย ขนมไทยทำง่าย หอมหวานมัน แป้งนุ่มอร่อยมาก 的評價
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 สูตรขนมต้มใบเตย หอมกลิ่นใบเตย หอมไส้มะพราวคั่วที่มีกลิ่นไหม้นิดๆ 的評價
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 วิธีทำขนมต้มใบเตย ง่ายๆ แป้งนุ่ม ไส้หวาน ทานอร่อย - YouTube 的評價
- 關於ขนมต้มใบเตย 在 ขนมต้มใบเตย ขนมต้มขาว ทำขนมง่ายๆ สอนทำขนมไทย ทำอาหารง่ายๆ 的評價
ขนมต้มใบเตย 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 八卦
ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แต่เพิ่มเคล็ดลับความหอมมัน เหนียวนุ่มให้แป้ง ปล่อยไว้ข้ามวันยังเหนียวนุ่มอร่อย และเคล็ดลับวิธีทำไส้ให้เข้มข้น หอม หวาน มัน หอมกลิ่นอบควันเทียน เอกลักษณ์ขนมไทยที่หาทานยากในสมัยนี้ สูตรนี้สามารถเก็บได้ข้ามวันโดยที่ไม่บูด (อากาศไม่ร้อน) สูตรนี้ทำกินก็อร่อย หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ
ส่วนผสม - ตัวแป้ง
- แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
- น้ำใบเตย 50-150 ml.
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 ml.
ส่วนผสม - ไส้ขนม
- เนื้อมะพร้าวขูด 500 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว
ส่วนผสม - มะพร้าวสำหรับคลุก
- เนื้อมะพร้าวขูด 300 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - the flour of Thai Coconut Ball
- 400 g. glutinous rice flour
- pandan juice 50-150 ml.
- 200 ml. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
ingredients/recipe - pastry filling
- 500 g. grated coconut meat
- 350 g. palm sugar
- 1/2 tsp. salt
- Coconut water
ingredients/recipe - coconut for kneading.
- 300 g. grated coconut meat
- 1/8 tsp. salt
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมต้ม
#ThaiCoconutBall
#ขนมต้มโบราณ
#ขนมต้มขาว
#ขนมต้มใบเตย
ขนมต้มใบเตย 在 ครัวพิศพิไล Facebook 八卦
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูขนมไทยๆ ง่ายๆ มาฝากจ้า " ขนมต้มใบเตย " ทำไม่ยากแน่นอน และที่สำคัญอร่อยด้วยจ้า
✅ ส่วนผสม ไส้ขนม
- มะพร้าวขูดขาว 200 g
- น้ำตาลมะพร้าว 150 g
- น้ำมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
✅ ส่วนผสม แป้งขนม
- แป้งข้าวเหนียว ( สำหรับทำสีเขียว ) 100 g
- น้ำใบเตย 100 ml
- แป้งข้าวเหนียว ( สำหรับทำสีขาว ) 100 g
- น้ำมะพร้าว 100 ml
✅ ส่วนผสม หน้าขนม
- มะพร้าวขูดขาว 120 g
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำไส้ขนม ตั้งกระทะ ใส่น้าตาลมะพร้าว น้ำมะพร้าว เกลือ คนให้ละลาย ใส่มะพร้าวขูดขาวลงไป ผัดไฟอ่อนๆ จนแห้งเหนียวดี หรือดูให้ไส้พอปั้นได้ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ปิดไฟพักไว้ให้เย็น แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ เตรียมไว้ก่อนค่ะ
.
การทำแป้งขนม สีขาว เตรียมชามผสม ร่อนแป้งใส่ชาม แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมะพร้าวลงไปทีละนิด นวดจนเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียนก็ใช้ได้ค่ะ
การทำแป้งขนม สีเขียว เตรียมชามผสม ร่อนแป้งใส่ชาม แล้วค่อยๆ ใส่น้ำใบเตยลงไปทีละนิด นวดจนเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียนก็ใช้ได้ค่ะ
.
การห่อขนม เตรียมแป้งที่นวดเสร็จแล้วมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ ใส่ไส้มะพร้าวที่ปั้นไว้ตรงกลางแล้วหุ้มแป้งให้มิตรเลยค่ะ คลึงให้เป็นกลมๆ แน่นๆ เวลาต้มไส้จะได้ไม่แตกค่ะ ทำทั้งสีขาวและสีเขียวจนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด แล้วลดไฟลงให้น้ำเดือดเบาๆ ใส่ขนมที่ปั้นไว้ลงไปต้ม ถ้าแป้งสุกจะลอยขึ้นมาค่ะ ระหว่างนี้ก็เตรียมมะพร้าวขูดขาวทีผสมเกลือและนึ่งไว้แล้ว ตักขนมที่สุกลอยขึ้นมาร้อนๆ ใส่ลงในชามมะพร้าวขูดขาว แล้วคลุกเคล้าให้มะพร้าวเคลือบทั่วๆ เลยค่ะ แค่นี้ก็จะได้ขนมต้มง่ายๆ แล้วค่ะ จัดใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่วใหม่ๆ หอมๆ กินตอนร้อนๆนี่แหละอร่อยสุดๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินขนมไทยก็ลองทำดูจ้า ยังไงก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
เปียกปูนใบเตย กระทิสด
https://www.youtube.com/watch?v=1WKqrzQsUsA
เปียกปูนกระทิสดมะพร้าวอ่อน เปียกปูนชาโคล
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
https://www.youtube.com/watch?v=NjI1YZ_m83A
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilaiวีดีโอขนมต้มใบเตย
ขนมต้มใบเตย 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的評價
ขนมต้มใบเตย
ขนมต้มใบเตย นอกจากขนมต้มขาวแล้ว ในเมนูนี้ยังขอเสนอขนมต้มใบเตย หอมใบเตยและยังทำให้ขนมมีสีเขียวสวยอีกด้วย ทั้งหวานและมันเป็นเสน่ห์ของขนมไทย
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=908
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=559
ขนมต้มใบเตย 在 MrFoodandTravel Youtube 的評價
ขนมต้มใบเตย
ขนมต้มใบเตย นอกจากขนมต้มขาวแล้ว ในเมนูนี้ยังขอเสนอขนมต้มใบเตย หอมใบเตยและยังทำให้ขนมมีสีเขียวสวยอีกด้วย ทั้งหวานและมันเป็นเสน่ห์ของขนมไทย
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=908
ขนมต้มใบเตย 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูขนมไทยๆ ง่ายๆ มาฝากจ้า " ขนมต้มใบเตย " ทำไม่ยากแน่นอน และที่สำคัญอร่อยด้วยจ้า
✅ ส่วนผสม ไส้ขนม
- มะพร้าวขูดขาว 200 g
- น้ำตาลมะพร้าว 150 g
- น้ำมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
✅ ส่วนผสม แป้งขนม
- แป้งข้าวเหนียว ( สำหรับทำสีเขียว ) 100 g
- น้ำใบเตย 100 ml
- แป้งข้าวเหนียว ( สำหรับทำสีขาว ) 100 g
- น้ำมะพร้าว 100 ml
✅ ส่วนผสม หน้าขนม
- มะพร้าวขูดขาว 120 g
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำไส้ขนม ตั้งกระทะ ใส่น้าตาลมะพร้าว น้ำมะพร้าว เกลือ คนให้ละลาย ใส่มะพร้าวขูดขาวลงไป ผัดไฟอ่อนๆ จนแห้งเหนียวดี หรือดูให้ไส้พอปั้นได้ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ ปิดไฟพักไว้ให้เย็น แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ เตรียมไว้ก่อนค่ะ
.
การทำแป้งขนม สีขาว เตรียมชามผสม ร่อนแป้งใส่ชาม แล้วค่อยๆ ใส่น้ำมะพร้าวลงไปทีละนิด นวดจนเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียนก็ใช้ได้ค่ะ
การทำแป้งขนม สีเขียว เตรียมชามผสม ร่อนแป้งใส่ชาม แล้วค่อยๆ ใส่น้ำใบเตยลงไปทีละนิด นวดจนเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียนก็ใช้ได้ค่ะ
.
การห่อขนม เตรียมแป้งที่นวดเสร็จแล้วมาแผ่เป็นแผ่นบางๆ ใส่ไส้มะพร้าวที่ปั้นไว้ตรงกลางแล้วหุ้มแป้งให้มิตรเลยค่ะ คลึงให้เป็นกลมๆ แน่นๆ เวลาต้มไส้จะได้ไม่แตกค่ะ ทำทั้งสีขาวและสีเขียวจนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด แล้วลดไฟลงให้น้ำเดือดเบาๆ ใส่ขนมที่ปั้นไว้ลงไปต้ม ถ้าแป้งสุกจะลอยขึ้นมาค่ะ ระหว่างนี้ก็เตรียมมะพร้าวขูดขาวทีผสมเกลือและนึ่งไว้แล้ว ตักขนมที่สุกลอยขึ้นมาร้อนๆ ใส่ลงในชามมะพร้าวขูดขาว แล้วคลุกเคล้าให้มะพร้าวเคลือบทั่วๆ เลยค่ะ แค่นี้ก็จะได้ขนมต้มง่ายๆ แล้วค่ะ จัดใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่วใหม่ๆ หอมๆ กินตอนร้อนๆนี่แหละอร่อยสุดๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินขนมไทยก็ลองทำดูจ้า ยังไงก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
เปียกปูนใบเตย กระทิสด
https://www.youtube.com/watch?v=1WKqrzQsUsA
เปียกปูนกระทิสดมะพร้าวอ่อน เปียกปูนชาโคล
https://www.youtube.com/watch?v=KmR7aQW6xic
ขนมหม้อแกง
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
.
เครปเย็น
https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
.
สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
https://www.youtube.com/watch?v=NjI1YZ_m83A
.
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ขนมต้มใบเตย 在 ขนมต้มใบเตย ขนมไทยทำง่าย หอมหวานมัน แป้งนุ่มอร่อยมาก 的八卦
อัตราส่วนแป้ง***แป้งข้าวเหนียว 175 กรัมหัวกะทิ 50 กรัมน้ำ ใบเตย เข้มข้น 1 ถ้วย( ใบเตย 15 ใบ+น้ำ 1 ถ้วย)***อัตราส่วนไส้***มะพร้าวทึนทึกขูด 250 ... ... <看更多>
ขนมต้มใบเตย 在 สูตรขนมต้มใบเตย หอมกลิ่นใบเตย หอมไส้มะพราวคั่วที่มีกลิ่นไหม้นิดๆ 的八卦
สูตร ขนมต้มใบเตย รสชาติที่ PIMMY ชอบ ไส้มะพร้าวคั่วหอมๆ หอมทั้งมะพร้าว หอมทั้งน้ำตาล หอมกลิ่นไหม้น้ำตาลนิดๆ รสไม่ต้องหวานมาก ... ... <看更多>
ขนมต้มใบเตย 在 ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แป้งนุ่มเหนียว ไส้หอมหวานมัน ... 的八卦
ขนมต้มใบเตย มะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แต่เพิ่มเคล็ดลับความหอมมัน เหนียวนุ่มให้แป้ง ปล่อยไว้ข้ามวันยังเหนียวนุ่มอร่อย ... ... <看更多>