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鹹粥台北
關於鹹粥台北的評價， 高嘉瑜

台南有好吃的阿堂鹹粥，台北市也有湖光市場便宜又好吃的肉粥，早餐就是要吃得豐富才有體力面對一天滿滿的工作。 肉粥：20元 炸豆腐：10元 炸魚片：30元...

2017-05-05 09:13:41 有 1,083 人說讚
鹹粥台北 鹹粥台北
家常芋頭鹹粥 宥宥廚房小料理🐯 — 天氣逐漸變冷,粥類料理再登場, 上次是 #南瓜鮮蝦粥 今天帶來 不一樣風味料理,主要食材芋頭, 也營養滿分,跟著食譜學做看看, 隨時就能輕易美味上桌🥳。 — 料理做法🍳。 — 香菇泡開,芋頭,蒜頭,各別切成小塊狀 — 冷水鍋,加入白飯,轉小火,水煮開, 蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。 — 「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整, 水可以換成自己熬大骨湯」 — 「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋, 攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。 — 等待期間... — 鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋, 煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。 — 下些許紅蔥油,熱鍋,香菇,蒜末, 炒出香味,加入肉絲炒至肉熟透。 — 加入芋頭拌炒至表面微焦後, 關火,備料。 — 粥煮好,開鍋蓋,加入剛剛拌炒好的 芋頭肉絲食材,些許鹽巴,胡椒鹽, — 攪拌均勻,攪拌煮約5~10分鐘, — (看個人喜歡吃的芋頭軟爛程度, 調整燉煮時間,我不愛吃爛芋頭, 因為不喜歡粥被染色....) — 起鍋前,加入芹菜,油蔥酥, 攪拌均勻,完成。 — 備註： 1. 今天粥我燉煮到,一個中間狀況, 有點南部粥的顆粒狀和廣東粥 的糊狀,狀態。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #鹹粥 #台北 #簡單料理 #粥 #家常菜 #暖食 #taro #かゆ #南部粥 #健身飲食 #運動補給 #芋頭粥 #yahoo特級廚師 #雑炊 #Porridge #Congee #Taroporridge

家常芋頭鹹粥 宥宥廚房小料理🐯 — 天氣逐漸變冷,粥類料理再登場, 上次是 #南瓜鮮蝦粥 今天帶來 ...

2020-10-10 21:28:55 有 56 人說讚
鹹粥台北 鹹粥台北
珍味海鮮粥 宥宥廚房小料理🐯 — 今天持續出現暖食料理, 除了吃了身體馬上會暖和外 煎至稍微焦化的白蝦與虱目魚, 讓粥美味更是加分,加上Q彈飽滿 的秋冬牡蠣,吃了更是營養🤙🏻。 — 料理做法🍳。 — 蝦子去除外殼,沙線,備料。 — 魚肚去除尾鰭,切成塊狀, 用清水清洗乾淨,水份擦乾, 肉面上些許鹽,放置10～15分鐘。 — 冷水鍋,加入白飯,蓋上鍋蓋悶煮, 約25~30分鐘。 — 【比例:白飯1/水7,依個人喜好調整】 — 等待期間... — 牡蠣清洗乾淨,瀝除水份,備料, 水煮沸騰,加些米酒,牡蠣川燙 20～25秒,過冷水後,瀝乾備料。 (依照牡蠣大小調整川燙時間) — 熱鍋後,下些許油, 蝦仁煎熟, 起鍋備料,鍋子擦拭乾淨後。 — 不下油,虱目魚脂肪肉面先煎, 稍微往中間加壓一下,讓魚油脂 跑出來後,雙面煎至微焦,起鍋備料。 — 鍋子擦拭乾淨,鍋內下一匙油, 熱鍋後,蒜頭,薑絲,紅蔥頭, 稍微炒出香味,表面焦化, 起鍋,瀝乾油蔥酥,備料。 — 粥開鍋蓋,加入虱目魚肚肉,牡蠣,蝦仁, 波菜,煸好的油蔥酥,些許鹽巴,胡椒鹽, 攪拌均勻,2～3分鐘,起鍋,完成。 — 備註： 1. 今天粥我燉煮到,一個中間狀況, 有點南部粥的顆粒狀和廣東粥 的糊狀,狀態。 2. 記得悶煮粥時,3~4分鐘就開鍋蓋, 攪拌一下避免食材黏鍋的可能性。 — 🐟🦐跟我買🥳 — 【🦐生態白蝦】 15(尾斤)- 400元 — 15尾斤(蝦子平均大小16~17公分) 蝦子一包/600公克/一台斤 約15隻蝦子。 — 【🐟虱目魚商品】 (霸王級無刺虱目魚肚) 約300~350克(片)-200元 (虱目魚皮) 約300公克(半斤)-100元 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #鹹粥 #台北 #簡單料理 #海鮮粥 #廣東粥 #粥 #家常菜 #breakfast #暖食 #Shrimp #Oyster #milkfish #健身飲食 #運動補給 #廣東粥 #yahoo特級廚師 #雑炊 #南部粥 #Porridge #Congee #かゆ

珍味海鮮粥 宥宥廚房小料理🐯 — 今天持續出現暖食料理, 除了吃了身體馬上會暖和外 煎至稍微焦化的白...

2019-11-15 22:04:51 有 51 人說讚
鹹粥台北 鹹粥台北
家常海鮮粥 宥宥廚房小料理🐯 — 海鮮粥料理,再次登場白蝦,(記得切碎), 無刺虱目魚肚,為主要食材的海鮮粥 學會料理,咀嚼能力不好的長輩, 小朋友也能吃的開心。 隨時也能幫身體補充營養, 增強免疫力,營養健康100分🥳。 — 料理做法🍳。 — 蝦子去除外殼,沙線, 魚肚去除尾鰭,切成塊狀, 用清水清洗乾淨,水份擦乾,備料。 — 冷水鍋,加入白飯,轉小火,水煮開, 蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。 — 「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整, 水可以換成自己熬大骨湯」 — 「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋, 攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。 — 等待期間... — 鍋內下一大匙油,熱鍋, 蒜末,紅蔥頭,稍微炒出香味, 表面焦化,起鍋,瀝乾油蔥酥,備料。 — 熱鍋後,下些許紅蔥油, 蝦仁, 虱目魚肚下鍋,食材煎熟,起鍋備料。 — 粥煮好,開鍋蓋,加入青菜,蝦仁 虱目魚肚肉,油蔥酥,些許鹽巴,胡椒鹽, — 攪拌均勻,煮約2～3分鐘,起鍋,完成。 — 備註： 1. 今天粥我燉煮到,一個中間狀況, 有點南部粥的顆粒狀和廣東粥 的糊狀,狀態。 — — 【料理使用30尾斤蝦子】 — 戎宥生態漁場 記錄養殖 — 🦐白蝦找我買 30(尾斤)- 280元 — 30尾斤/蝦子一包/600公克/一台斤 約28~30隻蝦子。 — 【🐟虱目魚商品】 (霸王級無刺虱目魚肚) 約300~350克(片)-200元 (虱目魚皮) 約300公克(半斤)-100元 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #鹹粥 #台北 #簡單料理 #海鮮粥 #粥 #家常菜 #breakfast #暖食 #Shrimp #milkfish #かゆ #健身飲食 #運動補給 #虱目魚肚粥 #yahoo特級廚師 #雑炊 #南部粥 #Porridge #Congee

家常海鮮粥 宥宥廚房小料理🐯 — 海鮮粥料理,再次登場白蝦,(記得切碎), 無刺虱目魚肚,為主要食材...

2020-08-28 21:23:34 有 37 人說讚