呼聲超高瘋狂敲碗人人都愛的國民銅板小吃高麗菜 水煎包 來啦~~~~~看完這集絕對賺到從外皮內餡一路到怎麼煎今天一次通通教給你完整 ... ... <看更多>

今天在看水煎包的作法，絕大部分的麵皮都要發。但，之前吃過通霄的水煎包，他們的麵皮似乎都沒有發，很薄的外皮，但是很好吃。 ... <看更多>

等我出院回來怕會忘記水煎包材料： 中筋麵粉100 溫水56% 速溶酵母1% 內餡材料： 絞肉300g 醬油10g 味霖1T 鹽3g 胡椒適量薑汁連泥...15g 水50~75g 高麗菜300~400g . ... <看更多>

就地取材，內餡以高麗菜或韭菜為主。水煎包個頭較大，入平底煎鍋先油煎後加入水蓋鍋蒸煮的方式製作。水煎包皮較厚，口感如同包子，內餡較鬆散，與「生煎包」看似相似, ... ... <看更多>