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#日式漢堡排便當🍱 吃飯囉🍴 今天ilisa來給大家加菜,試做上週介紹的新書 : #10分鐘快速配_冷熱都好吃帶便當266 裡面的人氣料理 漢堡排便當🍘 作者是日本知名食物調理師、並在NHK教育頻道擔任料理節目監製的 #市瀬悅子 。 這道漢堡排做法簡單,利用微波加熱過的洋蔥末、日本美乃滋和麵包粉增加濕潤度, 先煎定型上色後加點熱水悶煮,最後再裹上日式豬排醬汁,厚厚的漢堡排吃起來細密卻不乾,即使放冷後也不油膩,很好吃喔😋 除了漢堡排,也一併示範書中高人氣配菜 #起士半月煎蛋🍳 和 #韓式涼拌花椰菜🥦 其中特別要跟大家分享青菜類的煮法 #油鹽氽燙法,可以保持青菜類的色澤和口感 ! 就是水滾後加入適量的油和鹽,再下青菜煮到8分熟左右即可撈起進行調味,因為加了調味料後,會讓青菜類繼續軟化,所以不要一開始就煮到全熟軟。 大家也想動手試試了嗎?這本書除了肉類料理,也收錄好多美味好做的配菜,非常實用💪 如果試做記得來給我視吃嘿😘 …………………… 新書資訊看過來👀 …………………… ※只要購買《10分鐘快速配!冷熱都好吃帶便當266》一書,並填寫「線上回函」就有機會獲得限量驚喜好禮: ※日本美乃滋創始品牌【KEWPIE美乃滋 500g】 或 ※【狗牌(德用)豬排醬1800ml】 #購書這邊走👉  https://reurl.cc/L3eoxK #線上回函這邊填👉https://forms.gle/iApuDBZUCSLo41eF6 #點入購書後線上試閱,讓你更了解新書內容喔~

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