關於日式烤魚網的評價, 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War
鰆魚幽庵燒、鲅鱼餃子、土魠魚羹,大家都是さわら 喜歡吃的台灣小吃不多,土魠魚羹是從小到現在一直很喜歡吃的。只是小時候吃的時候總是無法想像裡面如此好吃的魚是什麼樣子。這讓我想到一個日本綜...
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