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關於台北首都飯店的評價, 魔鬼甄與天使嘉

昨天聽到台北首都飯店要吹熄燈號覺得好可惜...前陣子爆紅網美房我家也跟風去住了,是野馬妹喜歡的風格,房間及浴室都很大,豫園餐廳也好厲害,各式熱炒及港點都不錯,松阪豬、韭黃鱔魚等等都很美味,仙草雞湯跟排...

日期:2017 年 7 月 地點:台北 Yamicook 廚藝教室 烹飪導師:戴于益師傅 (台北首都飯店行政總廚) 今年的烹飪遊學之旅目的地為台北,主題是傳統與新派台菜。我們一行 45人,選擇做小籠包、 蚵仔煎、台式分子料理等菜式。校方可能怕我們 “眼高手低",臨時加插了這道南瓜炒米粉給我們做保險 😂😂😂 食譜:http://wp.me/p4mkaB-2Xb 原來台灣人和香港人對於炒粉麵的要求不大相同,他們喜歡較濕和軟的質感(接近炆米),我們就比較喜歡乾身香口(接近乾燒)。可能因為這個原因,我很快就完成這道菜,亦瞬間沽清(因為大家上了幾小時課都餓了)。慢活,其實是需要從飲食開始的 !

日期:2017 年 7 月 地點:台北 Yamicook 廚藝教室 烹飪導師:戴于益師傅 (台北首都...