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#百元料理讓你吃飽也吃好 #吳郭魚的各種吃法 說到最普遍的魚料理 我不知道你們會想到哪一個 但我絕對是投吳郭魚一票 因為不只是家常菜料理,烤肉絕對也有他 重點是他永遠都那麼便宜又大碗 只能說 單吃下飯兩相宜,當作下酒菜更是好 一口魚一口啤酒,啊嘶~~~~ 以下分享我個人最習慣的料理方式 「#蒜燒吳郭魚」 的食譜及步驟 可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法 希望你也會跟我一樣愛上做料理 🔥訂閱Youtube頻道:https://reurl.cc/Ob7RND 🔥追蹤IG帳號:#fishcookingkitchen ----------------------------------------- 🐳魚粉優惠專區🐳 🔎阿魚師和酒窩姊の生活社▶https://pse.is/KFADQ ----------------------------------------- 【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】 吳郭魚 ...一尾 蒜頭 ...很多顆 辛香料 ...蔥段、辣椒 【蒜燒吳郭魚的做法如下】 ❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀,均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。 ❷ 熱鍋,鍋內適量的油抹勻,確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋,單面煎至恰恰後翻面,1-2湯匙的烏醋嗆鍋,加入適量的開水(魚的一半高度)和蒜頭,蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘(變白湯) ❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味(可放少許的砂糖和白胡椒粉)加入蔥段和辣椒,蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。

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