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關於中筋麵粉簡易食譜的評價,

#中秋蛋黃酥 #初次挑戰 #處女秀 #請多多指教 安安^^ 這週挑戰的是人生第一次的蛋黃酥,把處女秀直接搬出來,獻給大家了😆 不過烘焙從來不是可以靠直覺成功的,絕對翻車給你看,所以事先在網路上做了很...

超愛《韓式泡菜海鮮煎餅》💕在家自己做~省錢而且料好實在! 分享簡易酥脆版食譜給你們~秘密武器原來是這個👉 🔥詳細食譜》https://yukiblog.tw/read-27821.html ⭕食材(2份)》 中筋麵粉 100g 在來米粉 35g 水 150g 泡菜 100g 韭菜 4支 蝦仁 些許 泡菜汁 2大匙 ⭕作法》 ✓蝦仁以米酒、胡椒鹽抓醃一下(使用時去除多餘水份) ✓中筋麵粉+在來米粉+水+1/2小匙胡椒鹽.攪拌均勻 ✓加入泡菜、切段的韭菜、泡菜汁、蝦仁.再次攪拌均勻 ✓平底鍋放油開小火(油可以多一點.煎起來才會香) ✓下一半的煎餅麵糊至平底鍋.並用大匙將煎餅整成圓餅狀 ✓開中火讓煎餅收汁 ✓一面煎好之後翻面煎一另邊 ✓最後開大火讓再煎一下下 ✓取出煎餅放在網子上散去水份 ✓最後切片裝盤即可食用

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