介紹日本的傳統蒸料理！做法很簡單。只要注意，蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味 茶碗蒸 喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)وMASA YouTube ... ... <看更多>

日式料理 茶碗蒸 不但富有營養，還能自己調整裡面的配料，許多人都會在家DIY，但是只要忽略了其中一個小細節，就會影響到他的口感。日本廚師 MASA 這次 ... ... <看更多>

黃金比例滑嫩茶碗蒸/ chawan mushi | MASAの料理ABC. 介紹日本的傳統蒸料理！做法很簡單。只要注意，蛋&高湯的比例&加熱的方式就可以做出來超級滑嫩的美味茶碗蒸喔～！ ... <看更多>

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各位板友大家好今天試做了一下Masa的茶碗蒸日式昆布柴魚高湯是用他的比例昆布10g 柴魚片18g (他用20g) 搭配1000ml水剩下的比例是這樣. ... <看更多>

茶碗蒸し（ちゃわんむし—chawan musi），什麼是茶碗蒸的由來呢！依照江戶時代的料理書：是日本寬政年間(1790 ... 黃金比例滑嫩茶碗蒸/ Chawan Mushi | MASAの料理ABC. ... <看更多>