我禮拜六打算來挑戰馬卡龍禮拜天要送人(約莫24小時後) 但是感到很困擾的是"馬卡龍究竟該如何保存呢" 我做好不會馬上夾餡應該是送出前三個小時才會夾甘 ... ... <看更多>

馬卡龍 的秘訣都在這裡了！如果在製作 馬卡龍 上還有其他問題，歡迎在留言區提問，我會盡我所能的回答 馬卡龍 的製作方式與 ... ... <看更多>

(因為冷凍拿出來四周圍較軟要先吃) 決定全部留著(自己吃3盒)!! 其實保存期限滿久 ... 郭媽說箱子一次4盒比較剛好再來說馬卡龍本身之前吃過外皮好硬的馬卡龍咬下去還會 ... ... <看更多>

1. 殼的部分成份有砂糖，及純糖粉，想問一下，我可以把全部的糖都改成糖粉嗎？我今天改成全糖粉，結果蛋白一開始就打不發，2.馬卡龍用的蛋清是常溫， ... ... <看更多>

... 龍就會因為退冰導致外殼潮掉如果常溫下我將馬卡龍外殼放在保鮮盒內再帶去的話是可行的嗎？ 還是一定要冷凍呢？ 又或是各位有更好的方法保存馬卡龍 ... ... <看更多>