每次看到食譜只寫荳蔻，就開始疑惑到底是哪種荳蔻？今天這集就來解開你的疑惑，來介紹食譜最常見的三種荳蔻，分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻，你想知道這些 ... ... <看更多>

每次看到食譜只寫荳蔻，就開始疑惑到底是哪種荳蔻？今天這集就來解開你的疑惑，來介紹食譜最常見的三種荳蔻，分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻，你想知道這些 ... ... <看更多>

肉豆蔻 （學名：Myristica fragrans）為肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木；幼枝細長。 ... 甲基異丁香酚對金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌，MIC分別為0.4mg/ml和0.6mg/ml。 ... <看更多>

同時對豆蔻來說，一般是做調料來吃的，主要是因為豆蔻有很香的味道，所以可去異味，熬製各種湯或者燉肉都會加入白豆蔻提味，但有一些注意事項需要我們小心 ... ... <看更多>

在肉豆蔻用法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到素食創意料理：板豆腐烘蛋營養滿分厚燒軟嫩的烘蛋料理，竟然有全素的食譜。喜歡嚐鮮的你，趕快收藏起來 ... ... <看更多>

在肉豆蔻用法這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者sony577也提到素食創意料理：板豆腐烘蛋營養滿分厚燒軟嫩的烘蛋料理，竟然有全素的食譜。喜歡嚐鮮的你，趕快收藏起來 ... ... <看更多>