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奶油野菇義大利麵 宥宥廚房小料理🐯 — 義大利麵食譜再登場, 今天是使用大量菇類 為醬汁基底的~菇菇義大利麵。 隨時輕鬆煮健康吃ㄌ🙏🏻。 — 料理做法🍳 — 喜歡吃的菇類,蒜頭,洋蔥 各別切成細塊狀。 — (秀珍菇,鴻禧菇,松茸,香菇) — 先不下油,菇類先下鍋, 煸出水份,起鍋備料 — 水鍋內下一大匙鹽,煮至沸騰 再下義大利麵,烹煮等待過程時... — 鍋內下一匙橄欖油,蒜末,洋蔥末, 煸出香味,加回剛剛拌炒的綜合菇 拌炒均勻。 — 加入二大匙煮麵水,拌炒均勻, 醬汁煮至沸騰。 — 夾入義大利麵後,加入奶油, 拌炒均勻,炒至醬汁收汁。 — 捲麵,起鍋,擺盤,完成。 — 備註: 捲麵除了持之以恆,多練習以外, 麵條料理過程中,料理時間長短, 醬汁,都會是影響捲麵的因素之一。 — 義大利麵多寡並不會影響太多, 頂多就麵捲好比較大或比較小。 — 新手我可以推薦買,全聯福利中心 販賣的美味大師SAN REMO 義大利寬直麵,它的麵體比較扁平, 新手捲麵成功率會大增唷。 — 因為我早期練義大利麵 都是用他們家的麵😅 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #奶油野菇義大利麵, #yahoo特級廚師 #艾許奶油 #ECHIREBUTTER #義大利麵

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