石門剁椒魚 在 石門活魚》ptt推薦老店2022~玉蘭活魚餐廳 - 依武享生活 的評價 活魚的烹調方式,活魚不同部位有不同的料理方式,如尾部肉較多而且比較完整,肉質彈性佳,以脆皮糖醋、乾炸魚排最受大家的喜愛。活魚的腹部部份油脂成分較多 ... ... <看更多>