熟成的定義 在 「乾式熟成」原理是什麼？美味乾式熟成牛排的關鍵竟然是讓 ... 的評價 乾式 熟成 #牛排講到乾式 熟成 ，如今已經學派林立，業餘、專業彼此互相影響之下呈現百花齊放的姿態。回歸原始，製作乾式 熟成 就是為了要把肉品保存期拉 ... ... <看更多>
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