之前做過一次,也是直接把吸盤的地方全剪掉因為看起來很恐怖... 我是整條放下鍋去水煮..水中有加醋,使肉質不會太軔..這是在日本 ... ... <看更多>

1. 把大章魚洗乾淨（若很大，腳要一根一根先切下），放到鍋子裡。淋橄欖油、放大蒜（我喜歡加一點小番茄跟酸豆），中火慢煮45 分鐘到一小時。中間不要 ... ... <看更多>

最後網站【食譜】五味川燙章魚腳則補充：作法· 1. 將章魚腳洗乾淨· 2. 準備一個有蓋子的鍋子，將水煮滾。 · 3. 水一滾，將章魚腳肉放進鍋內，蓋上鍋子，關火。悶約15 分鐘 ... ... <看更多>

最後網站【食譜】五味川燙章魚腳則補充：作法· 1. 將章魚腳洗乾淨· 2. 準備一個有蓋子的鍋子，將水煮滾。 · 3. 水一滾，將章魚腳肉放進鍋內，蓋上鍋子，關火。悶約15 分鐘 ... ... <看更多>

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自從去西班牙吃過一次超~~~好吃超軟Q的章魚後, 很想再嘗一次那種滋味就自己上網研究一下做法... 主要問題是要如何把章魚弄軟我看到幾種方法： 前處理 ... ... <看更多>