全麥 只是差在口感較粗, 成本和精製麵粉沒什麼差. 麵包為了柔軟通常會加油脂, 像是奶油或橄欖油. 為了味道通常會加糖和牛奶, 一整個就是很rich. 如果要健康麵包, ... ... <看更多>

市面上有很多號稱全麥饅頭、吐司，但其實真正用全麥粉去製成的卻是少之又 ... 麥味重吃過馬可的全麥再去逛其他麵包店（我很愛逛，第一件事就是找全麥 ... ... <看更多>

最近健身，想吃全麥土司但爬完文後發現只有馬可義美比較好購買其餘的麵包店都不確定成分是否有達標目前台灣規定達到51% 全穀才能稱全麥義美的全穀比例 ... ... <看更多>

可別以為吃 全麥麵包 真的可以養生，坊間有很多麵包店標榜100% 全麥麵包 ，但店家為了節省成本，使用成本較低的麩皮和胚芽製作，因為顏色都是呈現咖啡色， ... ... <看更多>