韃靼料理 在 [問題] 家中自製「韃靼生牛肉」? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 台灣好像很少有餐廳供應這道料理所以想自己做做看,理論上應該很簡單首先買一塊新鮮的菲力, 然後把外部薄薄削掉一層以防止異味及去除生菌(用陶瓷刀 ... ... <看更多>