關於前幾天。
:寶貝,我不知道是不是因為我今晚應酬有一點點,真的只有一點點喝醉的關係,我看到妳最新的po文,我突然覺得有點想哭。
:痾?最新的po文?什麼po文?
(我心裡暗自嘀咕,我最新的po文,不是桂圓米糕嗎⋯)
:嗯,最新的po文,就是米糕的那篇。
痾,果然是米糕啊⋯
:嗯⋯米糕,米糕怎麼了?你說說我聽聽。
我以為,是他很想念我做的桂圓米糕。
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:就覺得,啊,我女朋友真的好有才華好棒噢,但,怎麼只有吃米糕,只吃米糕怎麼會飽,就覺得好可憐很心疼妳怎麼一個人在那裡只有吃米糕⋯但又覺得,啊,妳好棒竟然會做米糕真的好優秀。
/
#好醉
#我覺得我有一個全宇宙最可愛的男朋友。
聽完,我鼻子有點很酸,原來被一個人時時刻刻如此擔心跟關心的感覺是這樣。(我們兩個好戲劇化)
因為米糕,所以今天 #ChefMillyQ 要來煮別的,不要擔心,我真的真的不是只有吃米糕而已😂。
【迷迭香草煎羊腿佐法式芥末搭洋菇櫛瓜】
📖《食譜》
✔️食材準備:羊腿一份、青醬、洋菇、櫛瓜、迷迭香、法式芥末醬
✔️將青醬均勻抹平在羊腿上,撒上適量的鹽巴跟胡椒還有迷迭香調味
✔️用錫箔紙包好羊腿醃至少一小時(能醃到一天更好)
✔️在平底鍋中倒入橄欖油,將羊腿放入煎至表面金黃,依照個人喜好煎至想要的熟度即可
✔️用鍋中剩下的油炒洋菇,用鹽巴跟胡椒還有西洋香菜調味
✔️用平底鍋小火煎切成薄片的櫛瓜,用鹽巴跟胡椒還有西洋香菜調味
✔️將煎好的羊腿、櫛瓜、洋菇分別擺盤後,搭配上有顆粒的法式芥末醬就完成✨
#今天可以放寬心笑了吧
#我好愛吃羊
#我最愛的肉第一名是羊肉第二名是豬肉
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 營養概算 熱量 365大...
「西洋香菜」的推薦目錄:
- 關於西洋香菜 在 MillyQ / 米粒Q Facebook
- 關於西洋香菜 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook
- 關於西洋香菜 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook
- 關於西洋香菜 在 菜單研究所 Youtube
- 關於西洋香菜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於西洋香菜 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube
- 關於西洋香菜 在 [討論] 漢堡中加的西洋芹算不算是西方香菜? - 看板fastfood 的評價
- 關於西洋香菜 在 《洋香菜》栽培及料理運用 - YouTube 的評價
- 關於西洋香菜 在 洋香菜香菜差別的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
- 關於西洋香菜 在 洋香菜香菜差別的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE、PTT 的評價
西洋香菜 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 八卦
起司杏菇麵
材料:杏鮑菇300公克、白黴起司50公克、起達起司50公克、帕馬森起司50公克,荳蔻粉,蛋黃一顆,鮮奶200CC
做法:
1.將杏鮑菇撕成絲後放入鍋中炒至水份收乾備用
2.鍋中放入少許橄欖油,將洋蔥炒香,放入鮮奶及三種起司煮至起司溶化,將杏鮑菇放入拌勻入味。撒上荳蔻粉及西洋香菜即可。
#低熱量麵
#起司杏菇麵
西洋香菜 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 八卦
❤超狂吃法 鮮甜干貝軟Q脆❤
尺寸大過50元>>http://bit.ly/2B89lh3
乾煎干貝吃膩了嗎?讓我隆重介紹干貝新吃法-魂牽夢引爆爆北海道進口鮮甜奶焗干貝佐法國麵包🌟
今日主角-北海道嚴選干貝,尺寸夠 #比50元硬幣還大,產地撈起後直接冷凍,不管怎麼料理都很鮮甜彈牙❤
🍀材料-蒜頭、奶油、西洋香菜、黑胡椒、鹽巴、起司、中筋麵粉、牛奶、法國麵包
🍳料理開始
🚩將干貝撒上鹽巴與黑胡椒調味
🚩熱鍋後,加入奶油,將干貝煎至金黃色
🚩將煎好的干貝放在泡軟的粉絲上面
🍳製作起司醬
🚩將大量奶油融化,加入蒜末、中筋麵粉、牛奶、起司攪拌成麵糊狀
🚩把起司醬淋在干貝上,撒上西洋香菜
🚩將法國麵包與干貝進烤箱,中火烤10分鐘
牽絲的美味😋一次吃到☑干貝的鮮甜☑粉絲的Q彈☑法國麵包的酥脆
超狂新吃法,快點試試吧😉 #tag朋友一起吃 #有跟著做的朋友下面貼照片
3包免運,吃貨的第一選擇>>http://bit.ly/2B89lh3
西洋香菜 在 菜單研究所 Youtube 的評價
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營養概算
熱量 365大卡
蛋白質 69公克
脂肪 5公克
碳水 19公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材:
白蝦 10支
中卷 1條
花枝 1隻
紅黃甜椒 各半顆
西洋芹 1~2片
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酸辣醬:
檸檬 3顆
辣椒 1支
香菜 適量
醬油 2大匙
魚露 1大匙
味醂(或糖) 1大匙
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總花費 約220元
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製作時間 25分鐘
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西洋香菜 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】簡單年菜系列:鹹水雞。
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準備材料:
香料﹕
海鹽 20克
白胡椒粉 5克
花椒粉 3克
肉桂粉 1克
八角 3顆
月桂葉 兩片(折碎香氣比較容易釋放)
蔬菜雞骨高湯:
雞翅四隻
洋蔥一顆
紅蘿蔔一條
西洋芹一支
迷迭香一株
1. 先用小火烘熱香料
2. 把雞腿抹上剛剛的香料鹽
3. 蓋上蓋子,放入冰箱靜置24小時
4. 準備蔬菜雞骨高湯,小火燉煮25分鐘即可
(沒有製作高湯,可以用水加蔥跟薑片)
5. 取出紅蘿蔔,備用
6. 在高湯裏加入適量的白酒或任何喜歡的酒
7. 放入醃製好的雞腿,煮滾5分鐘
8. 關火, 撒上一搓海鹽
9. 蓋上蓋子,悶一小時 (中途要加熱到80度再繼續悶)
10. 把雞腿拿出,放入冰水中冰鎮20分鐘
11. 先用刀子切開雞腿,避開骨頭
12. 再利用剪刀骨肉分離
13. 把鹹水雞放入容器或是塑膠袋中, 加入紅蘿蔔和任何喜歡的蔬菜
(蔬菜要先川燙過,冰鎮)
14. 撒上白胡椒粉,淋上香油,高湯和蔥花或香菜
15. 蓋上蓋子然後充分搖勻, 讓味道滲透進去
16. 完成囉~
鹹水雞是夜市常常出現的美食,當然也可以出現在年菜裡。
而製作鹹水雞最重要的就是雞肉的品質,口感一定要Q,要有嚼勁。
如果買肉雞的話,就會完全失去口感。
這邊蘿潔塔試過幾種雞肉,有的太軟,有的雞肉不夠香,
覺得元榆牧場的自然放牧雞,肉質最有嚼勁,最適合做鹹水雞。
我家挑嘴的老公吃過後指定,以後過年一定要買這家,他很喜歡。
不過如果喜歡比較嫩的口感,就要多煮一些時間或是使用半土雞。
影片中我使用了幾樣簡單的香料煮鹹水雞,不過,最後我發現,元榆牧場的雞肉肉香很夠,似乎不需要再加任何的香料,只要用鹽巴水煮鹹水雞就很棒了。
如果覺得自己做鹹水雞很費事,元榆牧場也有賣現成的鹹水雞跟甘蔗雞,今年我應該就是這家了!!
不過一般的半土雞,還是建議要加一點黑胡椒白胡椒等香料會比較好吃。
忘了跟大家說,這麼精華的雞湯千萬不要丟,可以分裝成小包裝,或是用冰塊盒分裝冷凍,之後煮任何料理 都可以加一點,他就是你的雞湯塊囉!!燙青菜淋上一瓢,也超棒。
簡單版:沒有雞高湯 就用鹽水煮也可以。
雞腿不用香料醃,一公升水20克鹽巴。
水滾放入雞腿煮滾5分鐘。關火,蓋上蓋子,悶1個小時。
維持溫度在80度左右。
取出後,放入冰水冰鎮,再放入冰箱冰鎮一晚。
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西洋香菜 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的評價
真的是酒精濃度越高越棒。
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#氣態煙酒壺
#非常見酒類
#自己節目自己聯名
#越烈越好抽
#我是你們的恩熙俊
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西洋香菜 在 《洋香菜》栽培及料理運用 - YouTube 的八卦
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【洋 香菜 】又稱《 #義大利香芹⟫、〈巴西利〉含有豐富的維生素A、B、C與胡蘿蔔素、鈣、鐵,常使用在料理中增添香氣,並且達到裝飾的效果! ... <看更多>
西洋香菜 在 [討論] 漢堡中加的西洋芹算不算是西方香菜? - 看板fastfood 的八卦
今天吃漢堡王水牛城漢堡時
看到裡面綠綠的不是用常見的生菜
而是用西洋芹取代覺得有點特別
可能是因為搭配辣醬的關係
一起咬下去的味道不會感到違和
脆脆的口感反而滿解膩的
好像也是第一次在漢堡中看到西洋芹的存在
一般西洋芹比較常看到在沙拉杯
熬高湯
或是炒花枝的時候出現過
我自己是滿喜歡芹菜的味道
但是有不少朋友看到會把西洋芹挑掉
感覺跟香菜一樣愛恨分明
這樣來說西洋芹是不是可以算西方香菜啊?
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