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怎麼怎麼那麼Q
怎麼怎麼那麼彈
怎麼怎麼那麼滑
怎麼怎麼那麼順
不是泡麵是煮麵
老公感動廚藝妙
快煮拉麵非油炸
阿母不怕身材爆
健康營養任加料
兔寶吃的速速叫
昆布牛肉紅蔥豬
Q彈滑順真麵堂
我不是反骨（畢竟我肉多😂😂😂），我只是不能被提醒！
之前懷孕的時候～
醫生好意提醒說：
盡量不要吃貢丸～怕會太肥
盡量不要吃薏仁～怕會太寒
盡量不要吃泡麵～怕不營養
天啊😱😱😱！我好想好想吃貢丸薏仁泡麵啊！
現在減肥的時候～
教練好意提醒說：
盡量不要吃蛋糕～奶油會胖
盡量不要吃炸雞～雞皮會胖
盡量不要吃泡麵～麵體是炸的也會胖
天啊😱😱😱！我好想好想吃蛋糕炸雞泡麵啊！
沒錯，就是那麼那麼想吃泡麵啊！🍜🍜🍜
可是，可以是營養美味又不怕胖的泡麵嗎？😝😝😝
但是，看身材就知道阿母我也是食客ㄧ名啊，好東西都逃不過我的大嘴巴！味丹「真麵堂」快煮拉麵，是煮麵非泡麵，烹煮食用超好吃，非油炸麵體超健康，高湯包可加料超營養喔！🙏🙏🙏
我...我沒有偷吃蛋糕奶油喔...真的啦真的啦!!!
是他們自己偷跑到我臉上的...(心虛) 😅😅😅
#蔡桃貴 #1Y1M28D
早安!!!一整顆草莓蛋糕吃得好爽啊!!!!!!!!
誰能比我愛HARBS愛到一次訂了一整顆草莓蛋糕回飯店嗑！只能說都是為了日本這不成文的規定聖誕節跟喜歡的人一定要有草莓蛋糕，直接橫切面、插滿蠟燭示範給你看，重點是送的2020年曆好可愛！每個月都提醒你該月有哪些季節限定口味，完全逼你每個月都去吃啊啊！
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是說，這次為了來日本過聖誕節，把一些日本過聖誕節有的習俗、習慣都看過了後，想說這樣可能比較不會失禮，就看到說日本過聖誕節很愛吃草莓蛋糕！我想說～正合我意，剛好這季節去東京，就是要開始吃草莓蛋糕了啊，但想說因為我要買回飯店過聖誕節吃的，我之前有過經驗是如果你單塊單塊買，買回飯店看起來就會看起來普通，倒不如在店裡吃，但就是想要晚上回飯店有些氣氛，所以乾脆請我朋友訂了一種顆，反正也愛吃，以及人生也沒有這樣訂過HARBS一整顆蛋糕，就狂一次，做一次紀念也好！
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HARBS本來有針對聖誕推出限定6吋的草莓蛋糕，但我請我朋友12月的第一個週末去訂竟然訂光了！說只能訂正常版8吋的尺寸(我真的也是好奇，8吋都做得出來了，6吋為什麼不能再接？)
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但真的去取貨的當天只能說有夠重也有夠無敵大，我一連吃了三天，剩的我直接送給我住日本的朋友，只能說還是好好吃啊天啊，讓人懷念的冬季限定的HARBS草莓蛋糕，奶油完全不會膩，草莓又很飽滿，蛋糕內餡又是滿滿的草莓，真是吃得有夠爽！連盤子都會舔乾淨的那種～絕對推薦你這陣子要來日本如果沒有吃HARBS的季節限定草莓蛋糕真的是白來了！哈哈哈
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44699574
橫切面)都是為了聖誕節啊！愛HARBS愛到一次訂了一整顆的草莓蛋糕回飯店吃
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不過我也是這次才知道，日本買大蛋糕是不會像台灣會附塑膠刀叉、餐盤之類的，難怪我這次在飯店check-in時，服務人員聽到我有一個大蛋糕，他還問我需不需要提供餐具給我，真的是太周到了，我很愛這次住的飯店，過幾天寫好再來分享！
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《準備材料》
我用的是15cm的模具喔
底座
消化餅 50G
奶油 40G
蛋糕
奶油起司 200g
生奶油 200cc
砂糖 40g or蜂蜜 80g
檸檬汁 2大匙
吉利丁粉 10g
1. 將消化餅放到夾鏈袋裡面敲碎
2. 將奶油放到微波爐稍微加熱10秒讓它融化
3. 把融化的奶油和敲碎的消化餅拌在一起
4. 將拌好的餅乾鋪在模具底下，壓實固定，再拿去冷藏備用
5. 拿出奶油起司，隔水加熱讓它變成液狀
6. 再拿另外一個碗，加入生奶油和蜂蜜，沒有蜂蜜的話砂糖也可以
7. 生奶油打發至有點硬度後，再加入液狀的奶油起司
8. 再加入檸檬汁
9. 將吉利丁粉加2大匙水浸泡五分鐘，再用微波爐加熱10秒，並攪拌變成液狀，再加入到盆中攪拌均勻
10. 用篩網過濾混合物至模具裡
11. 冷藏2、3個小時使蛋糕凝固
12. 用吹風機脫模後，搭配自己喜歡的果醬吃！
BGM: “CLEAR” Cardcaptor Sakura (2018) Clear Card Arc OP (Violin Cover) by Silverick
https://youtu.be/gw0NEQaIbFY
カードキャプターさくらクリアカード編
カードキャプターさくら レアチーズケーキの作り方
Cardcaptor Sakura Clear Card - Episode 2 Cheesecake Recipe
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BGM來源：http://dova-s.jp/
音效來源：http://musicisvfr.com/free/index.html
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款歷久不衰的經典美式甜點--紐約重乳酪起士蛋糕 (Classic New York Cheesecake)。
據說起士蛋糕源起於希臘，後來由古羅馬人傳了出來，也因此在全世界各地，都有不同口味與配方的起士蛋糕，其中紐約起士蛋糕一直都是我們的心頭好，我們特別喜歡它略帶酸甜的超濃郁乳酪口味，搭配用消化餅乾混合奶油做成的脆皮，吃起來滿口噴香，絕對是配茶與黑咖啡的良伴。
這份食譜不需要用到水浴法來烘烤，所以製作起來更為簡單了，也不容易產生裂紋，基本上它就是一盆到底，只要每個步驟都做到位，輕輕鬆鬆就可以端出細緻美味的起士蛋糕。希望大家會喜歡今天的影片，Enjoy! :)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/qnVXBl4DoV8
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Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕怎麼作呢？
下面是 經典紐約起司蛋糕的作法與食譜：
烤模尺寸：7吋圓模，直徑約為18cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 脆皮
消化餅乾 200克
融化的無鹽奶油(unsalted butter) 80克
一小撮鹽之花(可省略)
☞ 蛋糕
奶油乳酪(cream cheese) 500克，室溫軟化
細砂糖 160克
低筋麵粉 15克
檸檬皮 1大匙
檸檬汁 13克
雞蛋 2顆
酸奶油(sour cream) 300克
✎ 做法/ Instructions
☞ 脆皮
1. 用食物料理機將消化餅餅打成碎末，若家裡沒有料理機，也可以把餅乾放入塑膠袋裡，用擀麵棍壓碎
2. 把打好的麵包碎倒入打發碗中，並加入適量融化的無鹽奶油、一小撮鹽之花，攪拌到摸起來不會太濕的微濕沙狀，用力一捏可以塑形的質地
3. 在烤模底部跟內部周圍抹上一層薄奶油，然後在底部舖上事先剪好的圓形烘焙紙，內圍也要舖上烘焙紙
4. 舀一些餅乾屑在盤底，然後用平底的杯子或道具壓實，接著在內圍也舖上餅乾碎，同樣要壓實，整個烤模送進冰箱冰最少半小時。
☞ 蛋糕
1. 取一個大的容器，加入奶油乳酪和糖，用手持攪器以中低速來攪打混勻，要打到摸不出砂糖的顆粒感
2. 加入檸檬皮、檸檬汁，並篩入麵粉，改用低速攪拌均勻
3. 加入兩顆雞蛋，一樣是用低速拌勻即可
4. 倒入酸奶油，同樣是以低速攪勻
5. 將麵糊倒入烤模中，輕輕抹平表面，並輕敲幾下以排出多餘空氣
6. 烤箱預熱至150°C，烘烤50-60分鐘
7. 烤好後，先不要自烤箱取出，把烤箱打開一個縫隙，讓蛋糕在烤箱中慢慢降溫一個小時，然後取出後再徹底放涼，最後冷藏6-8個小時
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#NewYorkCheesecake
#起士蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
白巧克力奶油水果海綿蛋糕 — 說到水果海綿蛋糕，多數人會馬上想到草莓或是橘子。如果你想吃到一個非常特別的水果蛋糕，請查看這個食譜。我們在海綿蛋糕上鋪上新鮮的水果和白巧克力奶油，最後再用水果變出朵朵的花朵，來裝飾整個蛋糕。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/fruit-cake-white-chocolate-cream
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所需食材:
麵糊部分:
2 顆 蛋
110 g 糖
120 g 麵粉
1 茶匙 泡打粉
55 ml 麵粉
白巧克力奶油部分:
120 g 融化的白巧克力
120 ml 鮮奶油
25 g 煉乳
50 g 糖
80 g 奶油乳酪
600 ml 鮮奶油
裝飾和內餡部分:
10 顆 草莓
2 顆 橘子
3 顆 奇異果
4-5 片 小薄荷片
榛果碎片
作法:
1. 首先，準備海綿蛋糕。用糖將蛋白一起打到起泡沫，然後逐漸加入蛋黃。將麵粉與泡打粉混合，並與牛奶交替將此混合物攪拌至蛋白裡。在烤盤上鋪上烘培紙，然後倒入麵糊並放進180°C烤箱約12分鐘，直到變成金黃色。最後讓烤好的海綿蛋糕冷卻，並將其切成6個相等的正方形。
2. 接下來，準備白巧克力奶油。快速煮鮮奶油，然後將其倒入切碎的白巧克力上。將所有食材混合在一起，直到所有白巧克力融化為止，然後讓其稍微冷卻一下。接著加入糖、煉乳、奶油乳酪和鮮奶油，並攪拌到混合物蓬鬆。最後將其放在冷水中約半小時。
3. 拿出第一片海綿蛋糕並放在工作檯中間。然後將奇異果，草莓和橘子切成薄片。在海綿蛋糕上塗些白巧克力奶油，然後放上幾片奇異果。現在，海綿蛋糕按以下順序分層：海綿蛋糕，白巧克力奶油，草莓，海綿蛋糕，白巧克力奶油，橘子，海綿蛋糕，白巧克力奶油、草莓、海綿蛋糕，白巧克力奶油，奇異果和海綿蛋糕。
4. 現在，再整個蛋糕上塗上白巧克力奶油。將剩餘的白巧克力奶油裝入擠花袋中，然後以網格圖案擠在蛋糕上。
5. 將蛋糕放到烘培紙上，然後將四邊的烘培紙上，用水果切片排成花朵圖案，最後利用烘培紙將水果圖案壓在蛋糕的側面。
這裡還有影片中的雙果優格奶油蛋糕食譜：https://www.yokofu.tw/star-fruit-dome-cake/
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