長庚毒物實驗室團隊撰寫
冬至快到，是民眾進補及吃湯圓好時節
但進補多半是吃肉，現代人營養充足，蛋白質攝取已過量，若需要補一下才安心，請注意下列飲食原則：
1、進補的這餐要當做正餐，勿成為外加的宵夜或點心。
2、進補多半以吃肉為主，若晚餐要吃補，早、午餐則需減少蛋白質攝取。
3、補湯不要喝太多，建議以1碗為限，且應在放進食材煮之前就先舀湯。
4、老人、小孩、孕婦、肝腎疾病、慢性病患、癌症患者及有免疫系統疾病者，進補前應先詢問醫師意見。
5、麻油不耐高溫，煮麻油雞時應該先用苦茶油煸薑，把雞肉、水加進去之後，再加入麻油才適當。
6、羊肉爐、薑母鴨與麻油雞若以全酒料理，容易利尿脫水，吃的時候要額外補充水分。此外，有肝、腎或心血管疾病患者應少吃這種全酒料理。而且，吃完這種全酒料理後也不適合開車。
7、進補若使用中藥，最好先詢問醫師，自己的體質是否適合食用。
8、中藥料理之前要先清洗、燙煮過1次，以去除可能殘留的二氧化硫或農藥。
9、進補時少吃動物內臟，且要去皮，以免增加膽固醇。
10、補湯不要用大骨頭熬湯，也建議不要吸骨髓，因為90％的重金屬都殘留在骨頭內。
清洗中藥材分成兩成步驟，
第一步，先準備一把鋼絲漏勺，放入藥材，在水龍頭下抓洗2～3分鐘。
第二步，燒開一鍋清水，將漏勺裡的藥材倒進滾水裡汆燙2～3分鐘，再撈起放進接下來用來燉雞、鴨或蝦的鍋。
提醒您吃湯圓的健康小撇步：
1、老人小孩吃湯圓最好要有人陪伴。
2、吃湯圓要專心小口吃，儘量不要一邊看電視或是做其他事情一邊吃，以免增加噎食的危險
3、胃部疾病、糖尿病以及三高病人湯圓淺嚐就好（儘量勿超過兩顆包餡湯圓）並減少飯量，最好再加一碗青菜搭配。
4、包餡湯圓含磷量高，洗腎病患勿忘與結磷劑並食。
5、湯與湯圓分開煮（先用一大鍋水把湯圓煮熟撈起並將水倒掉，再煮另一鍋水加湯圓）。
6、包餡湯圓湯勿再加糖。
7、鹹湯圓的湯儘量勿加油蔥或爆香，可多加青菜、金針菇等以增加纖維攝取。
8、小孩子儘量不要吃紅色湯圓，以防止人工色素。
林氏湯圓湯
1. 桂花（釀）加水煮開，或是桂圓白木耳湯，加入另外煮熟的小湯圓，吃時再加少許蜂蜜。
2. 鹹湯圓材料：金針菇、茼蒿、肉絲、芹菜。
a. 肉絲以少許醬油、地瓜粉略醃。
b. 煮一鍋水，沸騰後加入肉絲、金針菇、茼蒿菜，煮好後放入另外煮熟的湯圓以及芹菜末。
水果湯圓食譜：
1、小湯圓煮熟撈起，泡一下冷水。
2、百香果挖出、奇異果、火龍果、任何水果切丁
3、湯圓與水果拌勻
湯圓食譜：
1、 小湯圓煮好，泡一下冷水。
2、抹上微量醬油、蜂蜜調勻的醬料
3、灑上黑芝麻(敲破)或海苔粉(無調味)
腎利磷 在 [問題] 腎貓使用磷結合劑的效果- 看板cat - 批踢踢實業坊 的八卦
各位貓友好，
家中貓咪去年過年前先是胰臟炎，好不容易痊癒後又被診斷為慢性腎病(SDMA第2期)。
轉食為以罐頭為主後，BUN跟CREA雖然皆持續超標，但還算穩定維持在一個區間，
我已經不強求了。
(最近一次7/6回診CREA3.9,BUN59;一年半來CREA大至都在4~5，BUN則是40~60)
去年三月磷離子指數4.4時，依獸醫師建議開始使用磷結合劑。
最早是保腎新，不過貓咪不喜歡那個味道，用完一瓶後(1個月)，
改為樂寵克磷(9個月)，現在則是使用腎利磷(5個月)，
劑量為早晚各1.5顆。
可是磷指數都沒有明顯下降(4~5.5上上下下)，最近一次更是高到6.5。
想請問使用過磷結合劑的腎貓家長的使用成效如何呢?有沒有什麼建議?
一些資料補充:
貓咪現在早晚各一次低磷罐頭(波菲特)+水，睡前腎處方乾糧(RSF26+法米納);
下午會另外用AIXIA 11歲健康罐軟包+水。
一天熱量約200K+-5%，體重從去年胰臟炎時的4.8KG慢慢升到現在的5.5KG。
今年二月起食慾明顯不佳，開始給予食慾促進劑；
即使如此，大部分時間還是需要用湯匙餵食才會吃完。
最近又試了多種低磷罐頭，只有找到他很討厭的，沒有很愛的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.73.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cat/M.1594374194.A.C41.html
火雞肉則不愛。但他真的很不會吃這種非肉泥狀的罐頭。每客思全口味去年都試過，
算是在找到波菲特前還可以接受的，不過一樣不會吃肉絲狀，後來都打成泥餵食。
試到真愛波菲特後，當時就先把剩下的罐頭出清掉了，
所以康特維還沒試到。
其他試過反映普通或不愛的低磷罐:極貓道、KD罐、凱特美廚、NATURAL10+、
專業飼糧、巔峰羊罐，應該還有一些現在想不起來的。
那時試到波菲特真是喜極而泣，但現在又沒那麼愛了QQ
和睡前的乾糧12-15g(磷:法米納98mg/100Kcal，皇家111mg/100Kcal)，
因份量不多、磷含量低，粉末又難跟乾糧混合就沒有再放磷結合劑了。
※ 編輯: TabrisLee (114.38.44.120 臺灣), 07/19/2020 00:41:56
... <看更多>