【無毒幸福無花果】波波果園
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波波果園是目前無毒農配合的無花果農友中,提供最多品種的。有最常見的波姬紅、閃著金黃色澤的金傲芬、蜜液濃郁的紅聖果與完熟也是青綠色的青島綠,幸運的人可能收到一盒裡有四種不同風味的無花果,只要有收到品種圖鑑小卡,就是波波果園的無花果喔!
波波果園的尤水波大哥,原本是紡織大廠的董事長,因為年輕時去過希臘接觸到無花果,就對它情有獨鍾,加上無花果的營養價值高,更加深要自己種植的決心。除了蓋溫室保護無花果生長,多樣化的品種也讓大哥摸出自己的一套農法。
#波波經典四品種比較
1.波姬紅
目前栽種面積最廣的品種,果實大、膳食纖維含量最多、甜度高,顏色紅潤討喜,是市面上常見可購買的鮮果品種。
2.金傲芬(orphan)
甜蜜的風味,入口清爽滑順不膩,吃起來喀嚓有口感,成熟的果實會在表皮透出一條紋狀的蜜腺,這正是完熟的象徵。在陽光下看起來就像是透著金色一樣,正常的光下看會呈現黃綠色,裡面果肉是呈現淡黃色半透明狀,甜度較高擁有蔗糖感的滋味,但卻很清爽不膩口,相當適合鮮食食用。
3.青島綠
果型較小,是威海最古老的栽培樹種之一,適應性強,所以在種植過程中可不用噴灑農藥及施化肥,也不必澆水,青島綠品種成熟後外皮依舊是青綠色,可別以為是還沒成熟而錯過最佳賞味期了。
4.紅聖果
透著微黃色的小紅果,蜜液較濃、香氣十足,品嘗起來甜度不高但依舊爽口,「紅聖果」無花果是介於金傲芬與波姬紅兩種品系的綜合版,有著波姬紅的微微紅色,也帶金傲芬的金綠色驕傲,雖然本身甜度較低,但清爽的滋味,就像是無花果眾多品種中的一股清流,也有不少人喜愛。
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