🔰高雄▪左營區美食
📍【#陳波記牛肉麵】
🎊新店報報🎊
漢神巨蛋附近富國路剛試賣的
「陳波記-牛肉麵」
店名聽起來很有港味
老闆正是一名香港華僑廚師
任職台南飯店行政主廚多年
因緣際會下落腳高雄賣起牛肉麵
想要品嚐大廚口味的牛肉麵味道
就趕緊來試試看吧!
🍜牛肉麵提供免費加湯 加麵一次
(2人共食1碗除外)
⚠️4/10~4/17開幕慶㊙️來店打卡送涼拌牛筋一份
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📍【#紅燒牛三寶麵】$190
主打招牌牛肉麵 口味有紅燒&川味
第一次建議先吃紅燒辣度較低
比較能夠喝出牛骨 豬骨 蔬菜
慢火熬煮出來的牛肉高湯精華
濃郁香醇 入口回甘
帶有港式煲湯滋味
覺得不夠辣的朋友
可添加牛油製辣醬
牛腱油花均勻 肉質鮮嫩
牛筋燉煮軟嫩 充滿膠質
牛肚入味彈牙 帶有嚼勁
麵條部份有分粗拉麵&港式麵條
林拔偏愛港式全蛋生麵條
撈麵口感滑順彈牙不軟糊
粗拉麵則是略帶有厚實感
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🏠陳波記牛肉麵
📮高雄市左營區富國路343號
📞07 550 9583
⏰11:00~14:00/17:00~20:30
🚷無公休
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緩慢熟成。一口驚豔
🔰#高雄。#前金區美食
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📍【#今夏】@jin_sia
夏天沒胃口的時候大家最想吃什麼?林拔最愛吃的當然是涼麵啦!️
🆕️在今年夏天誕生的「今夏」行動餐車,留着蓄鬍型男老闆🧔想要帶給大家驚嚇&驚喜,所以Logo設計特別用S與今夏結合,老闆透露餐車往後不止有涼麵、沙拉,還會出現您意想不到的Surprise餐點㊙️,至於是什麼就先賣個關子啦!😆
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🍝【#鑽食冷麵】
今夏涼麵結合年輕人喜愛的健康輕食概念,搭配四種不同口味獨家醬汁🍯與蔬菜🥗做搭配,每一種都賦予冷麵新的生命,麵條方面捨棄傳統油麵,使用日式蕎麥冷麵,吃起來Q彈口感很不錯,期待老闆之後推出義大利麵、客家粄條、越南米線等其它系列冷麵🤩。
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🥗【#鑽食沙拉】
老闆為了讓大家吃的健康,也推出以美生菜為主🥬,多種台灣在地蔬果🌽、舒肥手撕雞絲🐔、自製溏心蛋🥚的輕食沙拉,適時補充膳食纖維與蛋白質的生酮飲食,很受到享瘦美眉&運動健身的年輕族群青睞。
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📍【#麻醬吃碰胡】$75
(雞絲/蛋/玉米/蘿蔔/黃瓜)
🇹🇼台式創意口味,米醋、芝麻油與胡麻醬的滑順香濃,搭配一點薑泥溫潤提味,有著畫龍點睛的感覺,屬於偏甜的台灣口味。
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📍【#泰奶奶好滋】$75
(雞絲/蛋/蕃茄/洋蔥/玉米)
🇹🇭泰式酸辣口味,法式美乃滋加入新鮮檸檬,又酸又辣很開胃,帶有檸檬皮與香菜的清香,這個味道林拔很喜歡,南洋風味濃厚的人氣醬汁。
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📍【#哇沙第一名】$75
(雞絲/蛋/紫菜/玉米/蘿蔔)
🇯🇵日式鰹魚米醋,加入少許清酒,一抹青綠增添尾勁,但是不會很濃嗆那種,彷彿把東洋大海滋味一股作氣地湧上鼻腔中,吃起來口感鮮鹹微辣。
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📍【#泡泡菜菜子】$75
(雞絲/蛋/泡菜/洋蔥/黃瓜)
🇰🇷韓式辣醬夠味,加入檸檬氣泡水緩解糯米辣椒的辣勁,芝麻油底蘊香氣明顯,徹底打破老派韓式的鹹辣油膩。
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🏠今夏
📮高雄市前金區成功一路295號(慕暮咖啡店門口)
📞0952 005 504
Line/angus1205
⏰11:00~售完為止
⚠️星期一~五慕暮門口,六日活動市集
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🔰高雄▪左營區美食
📍【#一支炭拉麵屋】@igtlmd
林拔又要來跟大家放毒一下啦!😆
最近在漢神巨蛋附近又多了一家深夜食堂🎑,一星期只賣四天的ラーメン屋🍜,店名的由來傳說是因為老闆特製叉燒,黝黑的像一支木炭,所以想表達叉燒很厲害?還是因為老闆想發財,所以取台語諧音,希望能一直賺下去?(誤)😜
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📍【#黃金豚骨拉麵】$150
一支炭湯頭分黃金豚骨、東京醬油、醬油豚骨、味增豚骨四種選擇,使用大骨長時間熬煮出來乳白色高湯,湯頭可說是一碗拉麵的靈魂,一支炭的湯頭濃厚帶有蔬果清甜味,感覺花不少功夫熬湯底,但是油脂豐厚免不了喝多會膩口,所以在上桌前會使用火槍高溫火烤高湯🔥,融化表層油脂同時也能完全釋放出香氣♨️。
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📍【#東京醬油拉麵】$130
(+叉燒一份$40)
喜歡味道清淡一點的可以選醬油拉麵,湯頭喝起來甘醇清爽,店家麵條可選軟硬度,林拔喜歡偏硬口感,稍微泡一下高湯吸附湯汁吃起來很過癮,一支炭的叉燒也很特別,這碗特別加點肉片,略帶有厚度的豬五花叉燒,不太需要咀嚼,有入口即化的軟嫩度,梅花叉燒則是瘦肉較多,還有筍乾、木耳、蔥花、溏心蛋、海苔片,都是拉麵基本配料,可算是平價的一家屋台拉麵🎏,晚上肚子餓想吃拉麵,可以過來嚐嚐老闆手藝。
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📍【#黃金泡菜】$30
微辣的黃金泡菜,爽脆口感吃起來有喜歡到。
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📍【#和風昆布】$30
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🏠一支炭拉麵屋
📮高雄市左營區新莊仔路259號(靠近富民路口)
⏰17:00~12:00
🚷星期一~三休
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