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#紅豆湯 #電鍋煮紅豆湯 #防疫料理 #防疫在家煮什麼
煮紅豆對於很多人的印象是需要長時間浸泡，很難煮，我這方式只要1小時就能喝到紅豆湯。挑選的豆子也很重要，品質好的豆子也真的比較容易煮。
免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法
https://www.amanda326.com/archives/22432
#甜湯 #甜點 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking
煮紅豆對於很多人的印象是需要長時間浸泡，很難煮，我這方式只要1小時就能喝到紅豆湯。其實挑選的豆子也很重要，品質好的豆子真的比較容易煮。
免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法
https://www.amanda326.com/archives/22432
#Amanda食譜 #紅豆湯 #快速煮紅豆
[入冬溫補，為自己煮一碗暖暖甜湯-紅棗桂圓紅豆湯]
最近氣色不太好，連續好幾天喝了紅棗桂圓紅豆湯，不知道是否為心理作用，看著看著臉色就越來越紅潤，身體也一直保持很舒服溫暖的狀態。
煮法上，我直接用壓力鍋煮，因此稍微洗過紅豆後，就直接將水（800c.c）、紅豆(半個量米杯)、紅棗、桂圓一起入鍋，煮好後，加點冰糖，大功告成。因為擔心攝取過多糖分，我放的糖極少。
如果手邊沒有壓力鍋，用電鍋煮也是可以的，網路上有很多快速煮紅豆湯的方法，大家可以google看看。個人經驗是，紅豆泡熱水四小時後，瀝乾放置冷凍庫1個晚上，隔天用電鍋煮，外鍋加兩杯水，若不夠爛再加一次，煮到爛為止。其實都需要時間來煮一鍋好喝的紅豆湯，除了壓力鍋之外，多半需要浸泡或者冷凍的等待時間，大家有沒有煮紅豆湯的秘訣呢？
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|古早味暖心花生湯 ，煮出鬆軟的花生，祕訣大公開！ Sweet Peanut Soup [ENG SUB]|
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煮紅豆湯要顧爐火好麻煩，一個小訣竅讓你輕鬆煮紅豆湯，冷冷的天最適合拿來好好犒賞自己一下！
【材料】
紅豆……..1杯
滾燙熱水……..3杯(約720cc)
砂糖……..0.5杯(可視個人甜度增減)
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=12433
【相關影片】
悶燒罐紅豆水
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水蒸豆腐蛋糕
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#紅豆湯 #電子鍋 #食譜影片
超速成【紅豆紫米粥】紅豆炒過香氣更加分，暖胃補鐵又養生！
寒流冷颼颼，想吃熱呼呼的東西又懶的出門？
這道【紅豆紫米粥】煮一鍋放涼之後冰冰箱，
想吃只要拿出來蒸一下，快速又好吃！🥰
女生必吃的甜品，補血又補鐵！✨
趕快學起來度過這個冷冷的冬天吧！
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（今日份量：4-6人份）
🥣『紅豆紫米粥』需要準備的材料🥣
👉紅豆 1杯
👉紫米 1杯
👉二砂糖 100克
👉水 1500c.c.
👉外鍋水 4.5杯
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🌸前置作業：將紅豆過水，紫米過水完用水浸泡一小時
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🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後關火
②加入紫米，利用餘溫下去拌炒
③加水、紫米水開火煮至滾起
④電鍋外鍋加入4杯半米杯水，跳起後燜30分鐘
⑤加入砂糖拌勻即可完成
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#紅豆紫米粥
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#女生朋友必吃
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快速煮紅豆湯 在 [心得] 快鍋快速煮紅豆/綠豆湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
之前都是用大同電鍋煮，免不了要泡水，
即使使用網路上分享的一些小撇步，都是要等候一段時間，
若真的真的超想迅速喝到鬆軟的紅豆/綠豆湯要怎麼辦呢?!
用快鍋!!!!!!
免浸泡，免漫長等待!!
家裡的快鍋只有在滷豬腳時，才會登場，
真的是有點浪費它!
以前總是很害怕使用快鍋，很擔心它會爆炸，
其實抓到訣竅，它是一個省時，節能的烹調工具!!
紅豆湯快鍋煮法
1. 先將紅豆放入一般鍋裡，加入水煮沸，此道手續去掉紅豆的澀味(可有可無)
2. 將燙過的紅豆撈起放入快鍋，加水，開大火，聽到快鍋發出"嚓嚓"聲後，轉小火
計時20分鐘後熄火
3. 等紅色那個壓力棒整個下沉後，再打開蓋子，加糖!!
煮出來的紅豆超綿密的!!!!!!
老爸為了證明他可以不用快鍋就煮出鬆軟的綠豆湯，隔幾天也煮了一鍋綠豆湯
結果他煮的那鍋綠豆湯吃了好多天，還吃不完，
因為綠豆不夠鬆軟!!! 沒人愛!!
今晚我再度用快鍋來煮綠豆湯!!! 煮完的綠豆湯真的超綿密鬆軟!!
連綠豆沙都煮出來了!!!!!
用快鍋煮綠豆湯更省時!!
綠豆湯快鍋煮法
1. 將綠豆放入快鍋，加水，開大火，聽到快鍋發出"嚓嚓"聲後，轉小火
計時5分鐘後熄火
2. 等紅色那個壓力棒整個下沉後，再打開蓋子，加糖!!
快鍋真是個省時又節能的好器具!!! 大家可以好好地利用它做出省時又美味的料理!!
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