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夠維根X Vegan插畫家Tim聯名出品
(帆布袋、Line貼圖、Vegan卡片)
🔺周邊商品營收10%,將捐給 蔬食/動保 推廣的慈善機構
#Logo的起源
7年前學生時期在宿舍裡,拿著鉛筆、幾張紙畫出來的…理念非常簡單
取名「GO VEGAN」,是希望能夠用行動,帶起吃蔬食的風潮!
想帶給觀眾有趣歡樂的感受,所以LOGO設計了一個微笑的臉
#衣服的故事
從3年前,索性印製了兩件,一件給小樹一件給自己,夠維根T-Shirt就變成我們的制服,拍片時穿著它,全台跑透透,出現超過200支影片裡,無形成為推廣蔬食的精神象徵。一直有留言敲碗,在哪裡可以買的到?什麼時候才要推出?
終於到了今年達到10萬訂閱,開始著手規劃設計…
#保持初心
與插畫家來回討論近半年,從初稿、定稿、去背、模擬圖,到最後送廠商印製,每個品項都花了不少心思,為了達到垃圾減量,特別交代工廠,不要用新的塑膠外袋包裝,都使用二手/環保包材手工出貨,雖然麻煩到了自己,但也不想麻煩地球。
周邊商品終於設計完成了🎉
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☑️扣除成本+10%捐款
其餘營收,將全數投入影片製作,做更多推廣蔬食的內容
🔺貼心提醒:周邊商品數量有限,賣完就沒了喔!
#再次感謝
每次的支持、購買,都能幫助到夠維根頻道,都是能推廣Vegan理念的助力,不要小看你們的支持,任何接觸到頻道影片、圖片,甚至是週邊商品的人,都可能會在心裡種下一顆種子,積少成多到發芽結果、造成巨大的改變,也希望能讓您感到餘有榮焉,夠維根,因為有你,力量更加強大!
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另有海外連結
新加坡-蝦皮連結
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同時也有202部Youtube影片,追蹤數超過154萬的網紅黃阿瑪的後宮生活,也在其Youtube影片中提到,阿瑪:「沒想到會這麼快又搬家...」 × 頻道更新時間為週五晚間六點,其餘時段不定時發舊片!× 訂閱我們吧:https://goo.gl/5L8xkV 阿瑪官網:https://www.fumeanstore.com 【住不到一年...又搬家的理由?】志銘與狸貓 ▶ https://youtu.b...
印尼蝦皮 在 李芷婷 Nasi Facebook 八卦
《美麗舊世界》已經在10/5正式發行,實體專輯也在唯有音樂的官方蝦皮上架囉~
而且、而且!
馬來西亞、新加坡、印尼的蝦皮賣場也可以同步買到,還沒有買專輯及新商品的小梨子,趕快看看呦~
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By 炸編
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《美麗舊世界》全專輯
🎧 ttps://www.soundscape.net/a/12288
印尼蝦皮 在 Facebook 八卦
芷婷的第一首歌,也是與小梨子的定情曲「藍色襪子」,明天要發行一周年啦!
為了慶祝這屬於大家的日子,蝦皮商城 #小梨子藍色幸運襪 將限時 #買一送一
12/25凌晨0點~23:59限時開賣,下訂還送親筆簽名小卡,千萬不要錯過這難得的機會!
也祝大家聖誕節快樂呦~⛄🎅🎄
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By 炸編
#藍色襪子 #聖誕快樂
藍色襪子🎧 rock-mobile.lnk.to/BlueSocks
美麗舊世界專輯🎧 www.soundscape.net/a/12288
印尼蝦皮 在 黃阿瑪的後宮生活 Youtube 的評價
阿瑪:「沒想到會這麼快又搬家...」
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第六本書《貓咪哪有那麼可愛》
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拓伊直營櫃位(京站、新光三越A11、信義誠品、西門武昌誠品)、三創 SYNTREND 潮流生活館、法雅客(部分門市)、i Store(部分門市)、Studio A(部分門市)
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眾貓的一天:https://goo.gl/FGEFwt
療癒喵喵系列:https://goo.gl/haqaFq
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貓咪受難系列:https://goo.gl/BvkYyx
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【六本著作】
《貓咪哪有那麼可愛》▶ https://reurl.cc/Rd34b9
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《貓永遠是對的》▶ https://goo.gl/kEFK1i
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《後宮交換日記》▶ http://goo.gl/02ZJ64
《阿瑪建國史》▶ http://goo.gl/QJtRXk
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歡迎替朕翻譯
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【阿瑪Line原創主題】
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黃阿瑪的後宮生活 不想上班篇
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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北,後宮以黃阿瑪(貓)為首,帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人),以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事,目前擁有六本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei!
【黃阿瑪的後宮生活】Website
官方網站:https://www.fumeanstore.com
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印尼蝦皮 在 黃阿瑪的後宮生活 Youtube 的評價
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印尼蝦皮 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
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營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
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