【 撈王 用愛傳遞好味道 】
🏠台北市信義區松壽路12號9樓
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試營運期間煲湯鍋底只提供招牌胡椒豬肚雞湯及少量供應的菌菇鍋，乳白色澤的豬肚雞湯香醇順口，半開放式廚房可見從大陸運至近乎可容納成人高度的兩大深鍋，自信呈現24小時持續沸煮熬出的真材實料煲湯。
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湯底也能依個人喜好選擇有無胡椒口味，我喜歡有胡椒的湯底在入喉後隱隱約約帶來的辛香及溫暖。
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撈王主打四味，建議顧客依序品嚐：第一味先直接喝湯品嚐鍋底濃香；第二輪則加入蕈菇類烹煮，會帶來菇類的甘甜；第三輪則是葷味，可以開始涮肉、丟手工丸等主要食材；最後一味再放入蔬菜，均衡營養外增添時蔬清香。（要喝湯的話建議前兩輪喝，後面各種食材進去後湯底就會益發濃重）
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肉品品質不錯，軟彈的手打蝦丸裡頭還會流瀉香濃起司，每道料理上桌也都華麗登場——不時有滾滾煙霧伴隨水上漂浮的石蓮花、食材擺設呈花狀或是Led藍燈映照出繡球豆腐的絲絲紋理，滿足視覺享受。煲仔飯也是店內推薦品項，現場桌邊淋醬拌炒也是香氣四溢又吸睛。
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服務親切，店員名稱都取得很搞笑：綺夢、消皇其、劉的華⋯等等，小缺點就是取醬動線麻煩，只有一個醬料檯，顧客須從四面八方的座位走去盛裝，正式開幕可能會造成推擠混亂。另外忙碌過程店員可能也無法持續桌邊服務及善盡告知烹煮技巧，且將菜盤放置在一旁三層小木桌最下方卻無告知，導致完食之際才發現下方有被遺漏的芋頭和默默不知放多久的青菜😂（不過這些小問題是都還好，稍加改善即可，光這鍋湯我還是會想再去的😆）
P.s 有人拿海底撈跟撈王比？台灣海底撈我吃一次鹹到差點洗腎就不想再去了⋯😜
八方蕈菇湯 在 [問卦] 八方雲集的蕈菇湯是誰再喝的?? - 看板Gossiping 的八卦