為鮮奶供應不足 致歉!
2017.07.01
正值夏季,台灣鮮奶市場需求量很大,雖然酪農戶皆非常辛苦、認真在飼養乳牛,但是炎熱氣候,乳牛產乳量還是會減少,因此,時常或偶爾有供應不足的情況,造成消費者顧客不便;本公司深感抱歉!
「義美鮮奶」的收乳方式:是目前國內奶品大廠中,唯一採用由每一酪農戶,直接載運生乳進廠,逐戶檢測生乳品質,合格後,再加工殺菌的流程;不是採用多家酪農戶收乳混乳載運進廠,再經總合檢測的流程。
「義美鮮奶」是乳品大廠中,採用營養成份較易保留的「HTST速溫殺菌」製程,而非「UHT超高溫滅菌」製程。
uht殺菌 在 東森新聞 Facebook 八卦
林鳳營vs.瑞穗 同樣室溫下放5天後...
#法力無編:好一個濃醇香啊~~~(文中有味全說明)
之前頂新風暴讓許多民眾拒買相關商品,其中也包含了林鳳營鮮乳,不過近日在林鳳營業績開始逐漸回穩之際,又有民眾拿林鳳營鮮乳做了個實驗...網友H Ya Yang日前買了一盒林鳳營和一盒瑞穗鮮乳,將兩盒鮮乳放在室溫下五天,結果出現了驚人的變化!
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對此,味全公司也提出澄清說明,以下為全文:
透過網路,我們知道有些網友在分享這個客訴疑問,以下是我們回答,如果再有人看到這類文章,也請不吝協助說明。
鮮乳的生產在國內則多使用超高溫瞬間殺菌法(UHT),因高溫瞬間殺菌130℃,可能完全殺死細菌亦可能存在部分菌,會依生乳起始狀況及包裝環境狀況有不同結果,若相同生產日期放置於室溫可能會產生有些壞掉變質、有些沒有的狀況,建議仍要放置於冷藏再使用。
如果該產品是完全殺死細菌的條件下,則未打開情況下,,也不一定會酸敗壞掉,如果未完全殺死菌條件下(但須符合冷藏鮮乳產品的品質條件許可),若放在常溫下,就容易酸敗壞掉,有酸敗壞掉即有可能結塊或成稠狀。
有任何品質上的疑問,我們也歡迎消費者致電客服電話0800-021-007或連上味全mywei粉絲團瞭解,讓我們親自為您解說,避免以訛傳訛,謝謝。
我們相信任何一個人都是一個理性的消費者,也能體會經營一個產品或一家公司是需要很多人的努力的,品牌要建立起來是很不容易的,但是要摧毀他卻是很容易的,希望網友們能理解味全員工為品質努力不懈的態度。
#林鳳營 #瑞穗 #頂新 #味全
uht殺菌 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 八卦
我們很常買市面上優格,價格高、
有時候也不是剛做好~所以發現「米森優格粉」,
整個眼睛都亮了!!!
#之前有分享過輪輪也很愛吃他們家的餅乾😋
重點是它是沒有添加砂糖,用常溫就可以發酵
(不用機器)~ #人人都是小廚娘
還有最重要的"專利"好菌-LGG菌,可以調整體質
😎自己做優格只要30秒,是不是很想學哈哈!!
而且"零失敗",用常溫就可以發酵~~~
今天做明天就可以吃囉!!
#一盒裡面有5包 #一次一包
☑Step1.倒入500ml的鮮奶及米森LGG專敏菌手作優格粉,
#選擇乾淨乾燥的有蓋容器
☑Step2.攪拌後加蓋放置室溫等待發酵(約24hr)
#對就是這樣就完成了
☑Step3.發酵完成後記得要放冰箱3~4hr喔!
#就可以開吃啦 #建議三天內吃完
[溫馨小提醒]
可以選擇全脂鮮乳、成分無調整、
UHT高溫瞬間殺菌的鮮乳🐄
我個人超級愛他們家的優格粉!因為一次做一點,
一家人吃將將好,不怕吃不完,
吃完可以再做,最新鮮~
常溫發酵超方便,而且超簡單,零技巧可言啊!!!
再加上一點麥片&果醬,媽呀~大人小人都很愛!!!❣
麥片當然也要選用他們家的益生菌麥片囉~~~
#BC益生菌有機草莓脆麥片
輪輪超級愛啊!!有他最喜歡的草莓,
還有脆脆的麥片,
再加上酸甜的蔓越莓果乾和覆盆莓穀脆餅,
跟做好的優格一起吃,超剛好~~~
吃起來酸酸甜甜😉 #即沖即食也OK
不管是用來當早餐或是點心,都很適合,
簡單又有飽足感!
而且不只好吃又營養,看起來也很賞心悅目🌟
還不趕快列入口袋名單,
最佳組合:優格粉+麥片👉
https://bit.ly/3e5mqKh
#自己的優格自己做
#米森優格 #米森益生菌麥片