#旅行隨筆⠀
從小吃螃蟹就是吃熟的，小時候最愛吃沙茶螃蟹，或是特別跑到萬里吃新鮮的清蒸螃蟹，然後長大後很多鳥事真的是常在吃后里蟹(Holly Shit)。⠀
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韓國的醬油蟹是吃「生」的，生蟹肉的口感跟生魚片很像，單吃蟹膏實在是腥的不得了，吃一口要喝兩口水的程度，剛好看見店家韓綜介紹的吃法，將蟹膏伴著紫米一起吃，腥味一降變得非常好吃，整碗飯很像是「海味+奶味半熟蛋拌飯2.0版」的美味，也難怪醬油蟹又叫「偷犯賊」配飯實在對味。⠀
河蟹的味道比較甘甜溫順，海蟹則直接給你生猛海味，兩者不死鹹的醬油讓螃蟹的鮮變成另一種底蘊，吃的到回甘，更吃得到蟹的鮮甜。⠀
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另外我們也點了盤辣蟹，韓式料理真的甚麼都可以跟辣豆瓣結合的，滿手的紅辣豆瓣搞得好像你滿手鮮血，醬多到會到處滴，但配個cass啤酒一起吃好像甚麼事都沒啥大不了了。⠀
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同行的友人們吃完不到一小時就跑地鐵廁所了，但我甚麼事都沒有，沒甚麼水土不服的問題，果然配著啤酒，有事都能沒事呢(大誤⠀
#koreanfood #soysaucecrab #tripinasia
