Search
【特約分享】何文田誠意小店 專賣Flat Iron牛扒
食牛扒好多時都係食肉眼或者西冷，其實Flat Iron（平鐡牛扒）都好值得試。佢係牛隻第二腍滑嘅部位，不過煮之前先要用人手去筋，花時間又花工夫，所以供應嘅餐廳唔多。呢間開業幾個月嘅小店就獨沽一味，只賣平鐡牛扒，而且只有美式同法式煮法，專注認真。牛扒充滿炭燒香，肉質腍滑，入口牛味濃，一份8安士牛扒只係百幾蚊，CP值高，值得一試！
Top Blade Steak Lab
地址：何文田梭椏道4A 榮英大廈地舖 (旺角東站A出口步行約8分鐘)
電話：3956 2011
營業時間：12nn-10pm
#飲食男女 #何文田 #扒房 #FlatIron #平鐡牛扒 #zChocolat
【特約分享】銅鑼灣激筍牛扒餐兼任食薯條
想喺銅鑼灣鋸扒但又想錫住荷包？一於去呢間出名CP值高嘅Flat Iron扒房啦！只係需要＄150就可以歎一客香草平鐵牛扒，兼任食白松露薯條！另外仲有多款牛嘅不同部位同特飲，等位時不妨點杯Apple Cider，$20即可享1/2 pint！
食飽食Extra，食完牛扒一𡁻，清走曬口腔食物殘渣，口氣夠fresh~
Top Blade Steak Lab
銅鑼灣店：銅鑼灣希慎道2- 4號
電話：2657 8210
營業時間：12nn- 10pm
何文田店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地鋪
電話：3956 2011
營業時間：12nn- 4pm/ 5:30pm- 10pm
#飲食男女 #食飽食Extra #TopBlade #FlatIron #銅鑼灣
【特約分享】咁先係識食！型格扒房食少有靚牛扒
Hanger Steak、Skirt Steak、Picanha，呢幾款牛扒你試過未？
呢間走年輕型格路線嘅牛扒店，專門引入好味而又較少餐廳供應嘅牛扒部位，之前推出Flat Iron平鐵牛扒，係牛隻第二腍滑嘅部位，吸引食客大排長龍。最近開新店之餘，仲推出更多罕有又特別嘅牛扒，由廚師按牛扒特性選用最佳方法烹調，每份只係$150起，仲配埋任食薯條，CP值高。幾款限定牛扒會不定期供應，想食可以先打電話查詢，或留意佢哋嘅Facebook專頁。
Top Blade Steak Lab
總店：何文田梭椏道4A
電話：3956 2011
新店：銅鑼灣希慎道2-4號
電話：2657 8210
營業時間：星期一至四12nn-10pm；星期五至日及公眾假期 12nn-11pm
#飲食男女 #銅鑼灣 #何文田 #牛扒 #TopBlade #FlatIron #HangerSteak #SkirtSteak #Picanha #任食薯條
美國CHOICE等級穀飼牛，板腱部位薄切0.2公分
每盒320公克，約12~18片。
寒冬火鍋必備單品！
立即購買 https://www.menustudy.com/products/us-top-blade
鍾意食牛嘅朋友有福喇！銅鑼灣呢間扒房主打「平鐵牛扒」，Flat Iron係牛三角肩對上嘅肉位，被三條小筋包圍着，去除筋位後，食落就會變得嫩滑無比～
聽落處理Flat Iron都幾花功夫，不過餐廳賣嘅價錢一啲都唔貴，百幾蚊就食到，即使大時大節都唔會加價，即炸薯條仲可以無限refill，以銅鑼灣嘅食店嚟講，真係良心都不得了啊！大家不妨去支持下！
Top Blade Steak Lab
總店：銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG：https://www.instagram.com/fungpoyan
FB：https://www.facebook.com/poyan
上次試食完「平鐵牛扒Flat Iron Steak」，真係好想知到底煎牛扒有咩秘訣，原來其中一個技巧就係塊扒要Rest！另外想知入面到底熟未，只要用手指篤一篤就可以知道到底幾成熟㗎喇！
記得一邊睇一邊記低步驟，咁就可以返屋企試下煎喇！
#今時今日做黃店好難 #拍黃店都一樣好難 #大家加油 #盡做喇
Top Blade Steak Lab
總店：銅鑼灣希慎道2-4號地舖
分店：何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖
#黃店
#黃店推介
#寶欣
#poyan
IG：https://www.instagram.com/fungpoyan
FB：https://www.facebook.com/poyan1130
2016年3月29日· flat iron steak「翼板牛排」，也稱為top blade steak、top chuck steak，是牛肩唯一較軟的部位。 2. rib 肋脊。 從這裡可以分出：. prime rib 肋排， ... ... <看更多>
2016年3月29日· flat iron steak「翼板牛排」，也稱為top blade steak、top chuck steak，是牛肩唯一較軟的部位。 2. rib 肋脊。 從這裡可以分出：. prime rib 肋排， ... ... <看更多>
top blade部位 在 阿Dee識切- Flat Iron Steak - YouTube 的八卦
阿Dee識切- Flat Iron Steakhttps://www.facebook.com/meatdee/videos/152686036030939/Flat Iron Steak Top Blade Muscle 板腱牛柳 三筋肉 呢啲 ... ... <看更多>