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發現一間很棒的音樂餐廳！
🎊新開幕 On Air音樂餐廳 算是目前 #北高雄唯一有live駐唱的音樂餐廳，歌手素質很棒，又因為餐點結合台式熱炒、泰式、川菜，價格不貴又好吃😋，適合當正餐或是續攤。
從美術館那區域過來很近，又好停車👍適合小酌聽歌，也適合家庭或朋友聚餐的好去處🥂
🍰當月壽星憑身分證優惠，提前預約訂位送:
(1)無酒精調酒或tequila boom #同桌每人一杯
(2)當日餐點再享有8折優惠
(3)再送500元現金抵用卷（下次使用）
#高雄聚餐 #高雄夜店 #高雄小酌 #高雄現場演唱餐廳 #高雄美食 #高雄慶生餐廳 #壽星優惠活動
文章超長，沒耐心的可以按讚就好：
這三年最胖的時候是珍奶姐妹花剛結束營業的時候，我終於放了一個大假，我閉關兩禮拜追劇耍廢吃垃圾食物，然後去了韓國跟上海玩，也是天天喝天天大吃，那時候只有腫可以形容，接著就是有一搭沒一搭的運動，開始健身沒多久我就因為溜冰不小心跌倒手受傷了，這時候又給自己藉口，傷好了還是不停的酗酒，對，我以前失眠都是靠酒精，我曾經是個酒精嚴重成癮者，不然我睡不著，今年開始，我是先從飲食開始改變，年初因為生病，我開始自己做食物吃，想說清淡一點也比較養生，喝酒從以前tequila shot shot shot喝不停，到現在可能一晚才喝一兩杯調酒甚至只喝水，七月份的時候，我突然發現我變得很瘦，但還沒線條，這時候我開始決定重訓，我不喜歡那種白瘦病態感，以前我很討厭曬太陽，我認為我會過敏不舒服並且抗拒它，但現在我很享受天氣好的時候可以去戶外走走享受陽光（防曬不可以少，不是怕曬黑，而是不想曬傷痛苦），在開始持續性運動，改變飲食喝酒習慣，接觸大自然後，我的心態也開始變得健康，身材也達到我從小到大第一次真正有線條感，可能很多人是大奶控，覺得有兇就好，但那不是一個真正性感女生的全部，我喜歡我屁股變翹，手臂緊實，鎖骨明顯，腰部有馬甲線，胸部視覺上的確不會像以前那樣巨大，但我覺得適當的比例是最好的，我穿衣服更有自信，而不是擔心會不會吃個飯小腹就像懷孕七八月一樣。在今年我檢查出身體有狀況，其實一直要接受治療，我一開始很害怕，到接受，到面對，我的心態是前所未有的健康，我也很樂意保持這樣的心態下去，感謝我的好友跟貓咪的陪伴，我很幸運跟幸福，之後會多拍一些影片跟照片跟大家分享，希望可以幫助到想跟我一樣改變的人❤️
#如果這世界酒消失了...
那我們的生活可能就會少了一點趣味了吧。
這週要向大家介紹的調酒是：#長島冰茶
長島冰茶，是一款以偽裝聞名的高濃度調酒，混合了Vodka、Gin、Tequila、Rum四種基酒以及橙酒後，酒精濃度高達30%，而且它最為人所知的特色就是，在Top上可樂之後，與紅茶相似的色澤，會讓Long Island好像變成一杯平易近人的冰茶，而在視覺掩蓋了後勁十足的事實下，將讓小看它的人，嚐到不輕的代價。
但如果真要說有誰會適合這杯調酒的話，我想反而應該不是那些享受Clubbing的年輕人，而會是一位優雅且理解自己的成功女性，想在下班後為自己點綴一點微醺，展現自控力以及品味，最棒的一款酒。
#理性飲酒
#酒後不開車
⋯⋯
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第一天喝的三間酒吧我們三人都非常滿意，然後瘦子給我在半夜3點後才開始火力全開，怕.jpg。
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#Bangkok
#MJ116ESO
#ØZI
#酒吧跳耀小隊
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒，然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃，潮爽Der。
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#舒味思氣泡水
#家庭式調酒
#Fred吃上癮
#好吃好喝好爽喔
#我是你們的恩熙俊
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本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) :
(1) Punch :
舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片
(2) Glass :
舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜)
(3) Shot :
舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁
“ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “
“ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “
更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/
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第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚”
需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網
需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油
一、醬料部分 :
(1) 將洋蔥、培根切末，馬鈴薯切成小丁。
(2) 開中小火，培根下鍋煉油，出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。
(3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味，加入一點麵粉稍微炒一下，再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。
(4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。
(5) 稍微放涼之後，用果汁機將湯打成汁狀。
(6) 用濾網過濾取出醬汁即可。
二、鮭魚部分 :
(1) 鮭魚切至自己喜歡的大小，並在魚皮面劃刀，在魚皮面撒上適量鹽巴。
(2) 開小火加入適量的油，等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。
(3) 一開始稍微輕壓鮭魚，讓魚皮可以更均勻的受熱，等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。
(4) 魚皮酥脆之後翻面，加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣，可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。
第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治”
需要料理器材 : 平底鍋
需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油
一、雞肉蘑菇炒菠菜部分
(1) 將培根切末，雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。
(2) 開小火，培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇，開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟，加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。
二、吐司部分 :
(1) 兩片吐司中間夾起司。
(2) 開小火，平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。
(3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。
(4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油，讓兩面都可以吸收到奶油。
(5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。
第三道料理 “黃金牛排小叉子”
需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子
需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油
一、牛排部分
(1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋，並在斷筋面下適量的鹽巴。
(2) 放油後開大火熱鍋，讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下)，兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴)，翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣，兩煎煎脆之後轉小火，翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。
二、配菜部分
(1) 培根切片，下鍋煉油並煎到酥脆，酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉
(2) 蒜頭切薄片，鍋內加入剛剛的培根油，開小火將蒜片炸至金黃色，完成之後用濾網將多餘的油濾掉。
(3) 松茸菇對半切，用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。
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方便、防疫、好喝及三者於一身，我們賦予能量果凍飲全新的定義。
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#便利商店調酒
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tequila調酒 在 [心得] 簡單大眾、調酒、品酒給入門新手的分享- 看板Wine 的八卦
在家中嘗試了一些調酒
也在版上學到很多
想與剛入門的朋友分享
1.貝禮詩奶酒(7-11就有賣了)
基酒：貝禮詩奶酒(一瓶約五百多塊台幣)
材料：普通杯子即可、冰塊(多)
調製方法：1.杯中放滿冰塊，奶酒倒入，建議低於冰塊高度。
2.奶酒高甜度酒精濃度也高，冰塊可以稀釋，較為順口。
2.威士忌加水
基酒：任一牌威士忌
調製方法：1.玻璃杯中倒入威士忌，加入少量室溫開水。
2.少量的水可使香味加強，稀釋酒精濃度使之容易入喉。
3.水量非常少，建議一點一點加入，邊加邊喝直到順口停止。
4.入喉時稍微濃烈感，深呼吸後感覺順暢。
3.威士忌加冰塊
基酒：任一牌威士忌
調製方法：1.玻璃杯中先放入冰塊，再倒入威士忌，建議不高過冰塊。
2.冰塊作用與加入水相同，但飲用味有所差別。
3.建議冰塊多酒少，喝完再加，不宜喝太長時間，冰塊加冰塊水過於稀釋。
4.Tequila shot(全聯、家樂福有賣)
基酒：金快活牌龍蛇蘭酒(一瓶約七百多塊台幣)(此品牌為個人推薦)
材料：1.shot杯(一口喝的玻璃杯，賣杯子的地方通常都有賣)
2.可參考圖https://www.istockphoto.com/stock-photo-2059662-tequila-shot.php
(其實省點錢用老人家喝高梁的杯子也ok)
3.鹽巴(普通鹽巴也可以)
4.檸檬(4/1或6/1片即可)
飲用方法：1.檸檬片塗抹shot杯一半杯口，有塗到即可不需過多，此步驟是為了鹽巴
能沾粘至杯口。
2.鹽巴灑在盤子上，shot杯口在鹽巴上滾動，適量鹽巴順利附著於杯口。
3.倒入tequila約一口暢飲的量。
4.檸檬片握於手中，鹽巴入口後嘴有鹹味後，一口喝盡龍舌蘭，
喝盡"立即"咬檸檬片。
5.吃鹽、喝乾、咬檸檬片一氣合成，風味最佳。
6.檸檬片快速吃入，可讓龍舌蘭濃烈口感轉為香氣。
5.LATE BOTTLED VINTAGE LBV 波特酒(一瓶約700元新台幣)
介紹：波特酒簡單的說是葡萄酒之葡萄發酵到一半時，加入白蘭蒂繼續發酵的酒。
比一般紅酒烈(20%)，也比一般紅酒甜。
推薦酒款：1.本人推薦LATE BOTTLED VINTAGE LBV 波特酒，
2.可參考
https://www.finessewines.com.tw/products/info.php?id=31&distillery_id=14&dbase=d14
3.此款酒純飲即可，很順口很快茫。
4.在COSTCO有賣。
6.Vodka調酒
基酒：vodka(除了abs都ok)
調製方式：1.vodka+雪碧or蘋果西打or柳橙汁or葡萄柚汁or蔓越莓汁or自由發揮
2.vodka與飲品的比例自行發揮，加冰塊搖過可去除過多的酒精味。
3.此種喝法很普遍，大部分的人第一次喝調酒都是這樣喝。
7.君度柯夢波丹
基酒：君度橙酒(https://www.proof66.com/Images/Cointreau.jpg)
調製方法：1.君度+蔓越莓汁+檸檬汁(比例可參考網路酒譜或自行調製)
2.不要覺得檸檬汁很麻煩，買顆檸檬對切擠汁就ok了，半顆就很酸了。
3.加冰塊搖，酒精味才會走掉，才順口才好喝。
4.君度橙酒在加樂福就買得到，約七百多元。
8.君度調酒
基酒：君度澄酒
調製方式：1.同Vodka調酒
2.相較vodka，使用君度就顯得與眾不同。
9.外號 少女殺手之白酒 Ceretto Moscato d'Asti
基酒：白葡萄酒(https://blog.xuite.net/art493/blog/19721407)
飲用介紹：1.冰鎮後飲用。
2.屬較甜的酒品，很順很香。
3.販賣地點並不普遍，主要在長榮酒坊有賣，台北地點為台北火車站微風
，另外曾在忠孝SOGO旁WELCOME看過。
4.外號少女殺手，所以，喜愛濃烈口感之朋友不適合。
PS 若以上分享出現錯誤，請各位前輩前往指認修正，以免誤人一生，
也希望各位前輩加以補充分享，感謝。
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※ 編輯: Kisow 來自: 123.204.98.32 (08/29 23:12)
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