【謝謝你們，讓身處台灣的我們，呼吸的每一口空氣，都叫做「安心」；抗疫100天 謝謝台灣防疫隊 #ThankYouTeamTaiwan 手寫挑戰接力】
1/20這天，台灣響起「抗」疫號角
阿中部長率指揮中心「疫」同努力
到了4/29就將是第一「百」天作戰
醫護以及口罩國家隊「日」夜不休
賣口罩的藥師、員警「謝」謝你們
居家檢疫隔離的民眾「謝」謝配合
全民抗疫的努力國際「有」目共睹
在這場艱困戰役裡有「你」們真好
每位都是英雄，加油「！」台灣隊
【手寫接力賽】
感謝 今周刊 小編點名～ 換食力小編來接棒～接下來點名 地球圖輯隊 情報總部 、 國家地理雜誌 、 宅女小紅 ，請用手寫下「謝謝防疫台灣隊 #ThankYouTeamTaiwan」，並聊一聊你們想對台灣隊說的話，溫暖接力，讓愛延續。
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🦸♂️《食力》也一起號召各大品牌自主組成 #食安國家隊 ，承諾持續供應消費者安心安全的餐食，撐住飲食產業以及國家最基礎的民生需求，為防疫盡一份心力！一起加油！ #我們一定要成功 👊
https://www.foodnext.net/issue/paper/5098434227
「食安國家隊：餐飲業（餐飲集團）」
王品集團、馬辣餐飲國際集團、頂呱呱股份有限公司、全家國際餐飲股份有限公司（大戶屋、沃克牛排、bb.q CHICKEN）、和億生活股份有限公司（添好運、了凡油雞）、金色三麥餐飲股份有限公司、鬍鬚張、必勝客、樂雅樂、成真咖啡、和德昌股份有限公司（台灣麥當勞）、樂檸鮮事股份有限公司（樂檸漢堡）、快樂檸檬、台灣東利多股份有限公司（丸亀製麵）、富利餐飲股份有限公司（肯德基）、安心食品服務股份有限公司（摩斯）、黑沃餐飲股份有限公司（黑沃咖啡）、臺虎精釀、樂尼尼國際股份有限公司（樂尼尼義式餐廳、夏部火鍋、賣飯食）、千葉餐飲股份有限公司（千葉火鍋）、上升企業（Sunny Queen皇后義式料理）、袁枚食先企業有限公司（鼎盛十里鍋物）、漢堡王、潮藝國際有限公司（潮味決-湯滷合作社）、留鮮覺國際聯合有限公司（老先覺）、板田實業有限公司（萬佳鄉）、齊饗良食餐飲公司（TBS剔邦饈鐵板燒、Ho 鈥鍋）、友黔國際股份有限公司（東方饌黔天下貴州主題餐廳、H.T.Burger、清真肆集）、這一鍋餐飲股份有限公司（這一鍋、燒肉同話）、大鼎餐飲事業群（易鼎活蝦、中山招待所、厝秘）、彭園餐飲集團（彭園婚宴會館、彭園湘菜、湘八老）
「食安國家隊：餐飲業（單店）」
大麻鍋物大有店、ONE JIA Brunch 萬佳早午餐、大衛潔希實業社（Dave & Jess 大衛潔希 市集x餐廳）、樂趣咖啡AT FUN CAFÉ & BRUNCH、不二手作坊、甘馧國際有限公司（甘馧茶飲）、捲餅咬鹿、雅樂廚苑、中華海洋生技股份有限公司（Hi-Q褐藻生活館x鱻食）、摩根工坊、天壹小棧（Mmm Brunch）、木吉良食鍋物、香聚
「食安國家隊：飯店業」
台北萬豪酒店、雲朗觀光集團、寬悦花園酒店、台中福華大飯店、The Westin Yilan Resort 宜蘭力麗威斯汀度假酒店、生力農場民宿、富邦藝旅Folio Hotel
「食安國家隊：食品與飲料製造業」
大成長城企業股份有限公司、可夫萊堅果之家、味全食品工業股份有限公司、奇美食品股份有限公司、久津實業股份有限公司（波蜜）、洽富實業股份有限公司、聯華製粉、祥圃實業股份有限公司、百佳烘培有限公司、盛發興食品股份有限公司（飛燕煉乳）、錦翃有限公司（和吉）、聯夏食品工業股份有限公司、東爵企業有限公司、陳凉堂台灣漢方養生品牌、泰安食品股份有限公司、勤億蛋品科技股份有限公司、幸福牧場股份有限公司、台灣森永製菓股份有限公司、呷七碗食品有限公司、馬玉山食品工業股份有限公司、桂冠實業股份有限公司、上品王食品股份有限公司（石安牧場）、山水畜產開發股份有限公司（大武山牧場）、興聯牧場、臺南蛋品股份有限公司、黑橋牌企業股份有限公司、玉美研究股份有限公司（生鮮食材、團膳供應商）、魚之達人水產股份有限公司、佳辰實業股份有限公司、海揚貿易股份有限公司（海揚鮮物）、桔揚股份有限公司、台灣通用磨坊股份有限公司、貫金食品股份有限公司、冠廚食品股份有限公司、迷你吐司烘焙名店
「食安國家隊：營養與生技產業」
葡萄王生技、瑞士藥廠股份有限公司、陽光康喜股份有限公司（微熱山丘關係企業）、蛋寶生技股份有限公司、汎鍶科藝股份有限公司、宇晟生醫科技有限公司、彩宸生活事業股份有限公司（Matthew's Choice馬修嚴選）、中華海洋生技股份有限公司、快樂活企業有限公司
「食安國家隊：零售通路與外送平台」
家樂福、里仁事業股份有限公司、素易股份有限公司（素易購）、安永生活事業股份有限公司（安永鮮物）、惠康百貨股份有限公司（頂好Wellcome、JASONS Market Place）
「食安國家隊：餐飲包材與配套服務」
藝康企業股份有限公司、文賀/德暘/瑞勝 股份有限公司（食品紙容器製造廠）、台灣希悅爾股份有限公司
「食安國家隊：食品飲料進口/代理商」
正暉股份有限公司（明治、瑞士蓮等巧克力進口商）、欣冠達股份有限公司（千葉連鎖餐飲集團）、協憶有限公司（義大利食材專業進口商）、卡拉維拉有限公司（倫敦精品咖啡生豆商）、塔卡國際管理顧問有限公司
tbs鐵板燒 在 [廣宣] 東區鐵板燒TBS剔邦饈不收服務費人情味- 看板Food 的八卦
店名：TBS剔邦饈Teppanyaki
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號(忠孝敦化站)
電話：02-8773-8178
日期：2017/7
好讀圖文版:https://hx271.pixnet.net/blog/post/65796469
很多人看到裝潢高級的餐廳，不敢走進去和接近，當然包含小芝也是！
還好這間TBS剔邦饈（台語的鐵板燒唸法），小芝去之前已經查好價錢了，平日商業午餐
只要450元，還不另外收服務費唷！
真的是太佛心了，東區真的很難找到不用服務費的餐廳啦！
加上還要找到裝潢氣氛好，又不會太差的料理，這價位真的還蠻合理的～
TBS剔邦饈最近的捷運站是忠孝敦化，外觀真的有讓人有點猜不透感覺，低調成穩的顏色
～
推開門進去，座位數還算蠻多的，既然是賣鐵板燒，那就可以看到鐵版的料理台啦！
雖然走的是有點工業的風格，但搭配木質的顏色不會讓人感覺冷冰冰
燈光照的也很有氣氛，後面有一缸龍蝦水族箱可以看他們活蹦亂跳～
一共有三個料理台，聽到鐵板燒可能你會想起過往的經驗，油油髒髒的感覺
不過看到這裡，小芝才發現剔邦饈是鐵板燒的料理方式和西餐結合，最後呈現到客人桌上
！相當令人驚訝耶～
到底會變出什麼花招呢?繼續看下去~~
在這裡除了單純吃飯，如果要談公事還有包廂的空間(有另外的低消費用)
酒櫃裡擺有多款嚴選的24節氣酒類，最特別的應該就是女孩子眼睛一亮的HELLO KITTY啦~
等一下小芝會再提到~
今天為我們料理的是一位女師傅，鐵板燒能看到女主廚真的不常見，除了料理的手藝不在
話下，更是一起聊天聊得很開心喔！
桌上可以看到西餐的擺設餐具，另外有提供中式的筷子～這樣就可以在我用叉子叉不起來
的時候毫無違和的拿出筷子了（笑）
筷架簡直就是可愛到報表，有小貓和小狗的造型～
平日的商業午餐有以下基本的配餐，本來以為商業午餐就會簡單一點，沒想到這一吃也是
好多道菜呢!!
里昂風味洋蔥湯
鮮蔬水果沙拉佐義大利陳年醋
經典可頌麵包
時令鮮魚
雙色燉飯
飲料有烏龍茶/鮮果汁/咖啡 選一種
主餐五選一
培根蜜汁雞
松阪豬佐鳳梨莎莎
美國特選翼板牛排
1855嫩煎莎朗
橙香鴨腿
店家蠻推薦我們可以品嚐雞肉，因為他們用的可是高標準的舒康雞
擁有履歷的健康雞唷^^
入座後就看到師傅利用鐵板加熱麵包，真的很醋咪，主廚說這就是鐵板的精神XD
另外一小鍋起先一直不曉得是什麼，直到淋在牛排上才發現！原來是特調的靈魂沾醬啦～
麵包加熱完成配上初炸的橄欖油及巴薩米克醋
水果雜糧麵包相當鬆軟，即便不沾也相當有味道～
麵包吃不夠還可以再續，不過主廚建議我們吃到最後真的沒飽再續～
再來是沙拉，有沒有看到三個橘紅色的，那竟然是西瓜唷!
上面有魚子醬、無花果，做一次一口吃下去，味道很豐富~有甜有鹹又香！
綠葉的部分有加入紫蘿蔔和甜菜根，帶點微苦～
眼見著鐵板上怎麼又有兩片麵包在加熱?原來是和洋蔥湯結合，麵包和起司一起加熱，焗
烤的麵包吃起來更香~
洋蔥湯，喝起來真的超洋蔥的，用洋蔥絲下去熬煮，濃稠的滋味不帶洋蔥的嗆，反而是很
滑順又暖胃喔！
接著登場的就是我們的主餐食材啦，剛剛沒仔細看，原來我們除了主餐之外還有魚，今天
吃的是澎湖的海鱺魚呢！
下面這隻澳洲貝里斯龍蝦是額外加購的單點一隻是499元，旁邊的干貝則是打卡贈送
打卡竟然就吃的到干貝太超值了XD
紅藜麥養生飯，雖然他的名字聽起來很不好吃XD
其實不會耶!吃起來有義式風味，咬下去還能吃到米心的口感，師傅說他們是用生米下去
炒，真的蠻費工夫!
使用鑄鐵鍋能保溫，就算吃的比較慢，米飯都還能保有溫度~
中途送上冰涼的沙瓦可以解口中的氣味，喝完可以在續喔~
吃鐵板燒小芝倒是不怕油煙，感覺鐵板燒吸油煙的馬力都超強，反而蠻喜歡看師傅在你眼
前把料理完成
而且和師傅之間不太需要再透過外場介紹食材，師傅本身對食材跟特色都更了解呢~
隨著師傅的巧手，變出一道道華麗的美味，細心的擺盤讓人光看就覺得凍抹條，流口水啦
~
小芝吃過最多的還是波士頓龍蝦，這應該是第一次吃澳洲龍蝦，個頭差不多大!
蝦頭灑上的是類似避風糖炒蟹上面的香料，加上黃金麵包粉，蝦肉師傅會先幫你挑起來一
點點，讓你比較好整尾拉上
不過如果下次來吃我會請師傅幫我全部挑起來!!哈哈哈，因為小芝實在手殘跟他搏鬥好久
肉質比波士頓龍蝦更紮實，口感更脆一些，不變的是那鮮美的精華滋味~
可以試試看不沾醬跟沾一點的滋味!
登登登!這就是剛剛上面提到的無嘴貓精釀啤酒!
爆炸可愛讓人只想要瓶子，根本不管裡面好不好喝阿(喂) 未滿18歲請勿飲酒
小芝騎車就看著朋友喝啦，精釀啤酒和我們在超商買的水果酒不太一樣
他有水果的香氣，但是甜份沒有保留住，口味略澀苦
培根蜜汁雞，看雞肉在鐵板台上沸騰就有一股療癒感湧上
培根有整整1公分厚，切成小塊狀點綴在雞肉上，一旁有特調的蜜汁醬，可以沾上享用
雞皮脆的很厲害，咬下去會有聲音，肉汁香甜充滿紮實的彈性，培根比較鹹一點不建議單
吃，和雞肉一起入口，讓滋味更豐富！
海鱺魚，和雞肉的口感有點類似，也是表皮脆脆
芥末醬有調一點咖哩粉在裡面，口味蠻豐富的～
最後是莎朗牛肉，配上現煎的蒜片和牛肉高湯蔬菜醬汁
肉大約是5.6分熟，粉嫩粉嫩的顏色，但是不會見血水~
蒜片的口味超棒的，吃起來好像餅乾阿!!第一次吃到這樣子口感的蒜呢~
師傅把莎朗牛切成丁狀，看得出來每塊肉裡都相當多汁~
不得不說戰鬥力真的超低，看似份量不多我們兩個卻都沒有吃完，沒有吃完的主餐可以做
打包唷!
甜點用蘋果來呈現，前面那瓶是蘋果風味的白蘭地酒，酒精濃度達40%，淋上蘋果後點火
瞬間的點火秀真的讓人震撼了一下!
最後在沸騰的蘋果上，擺上冰淇淋，淋上焦糖
師傅建議我們從底層融化的冰淇淋部份吃起，有溫度的冰淇淋口感比較不一樣~
有溫度的蘋果口感也和平常吃到的不同，甜蜜的豐富滋味
最後是果汁和烏龍茶，烏龍茶由冷泡茶浸泡8小時
喝起來是自然的香味，茶葉本身的甘甜都會釋放
現打果汁就不用說了，夏天喝這個最舒服啦~
裡面有草莓和蔓越莓，還吃的到果粒唷~
跟師傅聊天的同時，得知8月開始可能會推出下午茶呢！
這次的用餐經驗真的很棒～
打破傳統的鐵板燒能做的事情以外，鐵板料理還能做甜點！小芝真的蠻期待～
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