steamed rice中文的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

介紹簡單可以做出來的壽司Sandwich
一次學到做法 自己可以發想喜歡口味的
壽司三明治！裝在便當盒也很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

超級簡單壽司三明治/簡単寿司サンド
[2個份]
白飯 Steamed rice—約320g
海苔片 Nori—2張
[壽司醋]
米醋 Rice vinegar—1.5大匙
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙

鮭魚 Salmon—1/2片
雞蛋 Egg—2個
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
小黃瓜 Cucumber—1/2支
鹽巴 Salt—少許

壽司飯做法：https://youtu.be/B6RctjVr0Xo

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…

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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
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昆布高湯裡加入蝦子&蛤蜊熬出來超級香的湯頭
白飯吸收很多海鮮精華太好吃了
冬天晚上肚子餓時候非常適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

和風蝦子&蛤蜊雜炊/えびとハマグリの雑炊
[ 2人份 ]
蛤蜊 Clams—10個
蝦子 Prawns—4片
昆布 Konbu—3cm
鴻禧菇 Shimeji—50g

蔥 Green onion—1支
白飯 Steamed rice—250g
白芝麻 White sesame—少許
雞蛋 Egg—1個
日式高湯 Dashi—500cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce—1/2小匙

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＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
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＊BGM：
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想要吃一鍋很有滿足感的米飯料理嗎？
這次介紹用到牛肉跟蒜頭的
超級美味拌飯！
醃過的牛肉跟香香酥脆的蒜頭
無法停下來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

牛肉&蒜片拌飯/牛とニンニクの混ぜご飯
[ 1人份 ]
牛肉片 Sliced beef—100g
清酒 Sake—1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—1大匙
砂糖 Sugar－1/2小匙

大蒜 Garlic—2粒
高麗菜 Cabbage—80g
金針菇 Enoki—50g

白飯 Steamed rice－約200g
麻油 Sesame oil—少許
海苔片 Nori—適量
白芝麻 White sesame—少許
溫泉蛋 Onsen egg—1個
蔥花 Chopped green onion—少許
韓式泡菜 Kimchi—適量

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#好家在我在家 #宅料理
荷包蛋、炒蛋、水煮蛋、歐姆蛋、舒芙蕾、焗蛋，一顆蛋搞定多道菜！
6款早午餐料理 ► https://smarturl.it/x2zp9f
#蛋 #料理 #療癒廚房
0:00 intro
0:47​ raw egg 生雞蛋
1:10​ prairie oyster 草原牡蠣
1:34​ amber moon 琥珀之月
2:00​ sunny side up egg 太陽蛋
2:25​ olive oil fried egg 橄欖油煎蛋
2:51​ olive oil fried (basted) egg 橄欖油潤煮煎蛋
3:18​ olive oil friend (steamed) egg 水煎蛋
3:43​ over easy/medium/hard egg 不同熟度的荷包蛋（半生 半熟 全熟）
4:26​ salt block fried egg 鹽板煎蛋
4:41​ McMuffin Egg 滿福堡煎蛋
4:58​ cracked and scrambled egg 炒蛋
5:30​ low and slow scrambled egg 低溫慢炒蛋
6:00​ hot and fast scrambled egg 熱鍋快炒蛋
6:33​ boiled egg 水煮蛋
7:39​ steamed whole egg 蒸水煮蛋
8:37​ sous-vide egg 舒肥蛋
9:08​ pickled egg 醃蛋
10:11​ poached egg 水波蛋
10:40​ egg poached in tomato sauce 番茄醬水波蛋
11:14​ microwave scrambled egg 微波炒蛋
11:32​ microwave poached egg 微波水波蛋
11:52​ grilled in George Foreman egg George Foreman煎蛋
12:17​ waffle iron egg 鬆餅蛋
12:46​ blowtorched egg 火槍蛋
13:09​ diner style omelet egg 歐姆蛋
13:41​ French omelet egg 法式歐姆蛋
14:16​ souffled omelet egg 舒芙蕾歐姆蛋
14:47​ cloud egg 雲朵蛋
15:20​ steamed custard egg (Chinese style steamed egg custard) 中式蒸蛋
15:53​ coddled egg 蛋盅
16:26​ shirred egg 焗蛋
16:54​ air fried egg 氣炸蛋
17:31​ deep-fried egg 炸蛋
17:54​ dehydrated egg 雞蛋乾
18:18​ frittata egg 義式烘蛋
18:48​ frozen egg 雞蛋冰
19:17​ dishwasher egg 洗碗機煮蛋
19:49​ rice cooker egg 電鍋煮蛋
20:22​ egg cooker egg 煮蛋器煮蛋
20:50​ Rollie cooked egg Rollie煎蛋機煮蛋
21:18​ oven cooked egg 烤蛋
22:08​ cooked in broth egg 蛋花湯
22:48​ grilled egg 火烤蛋
23:13​ smoked egg 煙燻蛋
23:43​ campfire (cast iron) egg 營火鐵鍋煎蛋
24:19​ campfire (foil pouch) egg 鋁箔包煎蛋
24:49​ campfire (burned in coals) egg 煤炭煮蛋
25:11​ sauna cooked egg 桑拿煮蛋
25:38​ engine cooked egg 引擎煮蛋
26:03​ solar oven egg 太陽能灶煎蛋


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想知道日式拉麵上面裝的雞蛋做法？
連中間滑潤的蛋黃也很有入味的
超級好吃糖心的做法影片來了！
大家一定要試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫


第10季-第3集
簡單Toro半熟糖心蛋/半熟トロトロ煮卵
[5個]
雞蛋 Egg—5個
＊確認雞蛋是安全生食的
醬油 Soy sauce—80cc
味淋 Mirin—80cc
水 Water—100cc
清酒 Sake—50cc
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
[ 1人份 ]
日式燉煮牛肉豆腐：https://youtu.be/SN8zdStcV3g
白飯 Steamed rice－1碗

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◆食譜↓
這次跟大家分享3種人氣高的料裝在一起的豐富泡飯。各種料好好處理之後裝在白飯上面 倒入綠茶就可以享受茶風味非常香的泡飯。那麼綠茶怎麼準備？使用BRITA濾水壺和升級版的去水垢專家濾芯很簡單可以泡出來沒有雜味 非常香的綠茶。而且水也不會因為煮沸產生水垢，讓鍋具或家電容易損壞喔!希望大家享受健康&美味お茶漬け～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و


豪華３種茶泡飯/豪華３種茶漬け
[1碗份]
秋葵(汆燙過) Okura,blanched—3支
鮭魚 Salmon—1片
明太子 Mentaiko—1片
梅干 Umeboshi—2粒
柴魚片 Katsuobushi—1g
味淋 Mirin—1/2小匙
秋葵(汆燙過) Okura,blanched—3支
鹽巴 Salt—少許
天婦羅球 Agedama—1大匙
山葵 Wasabi—1/4小匙
勿仔魚 Shirasu—1大匙
鮭魚卵 Ikura—1/2小匙
海苔 Nori—1大匙

白飯 Steamed rice—1碗
綠茶 Green tea—1壺


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●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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