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今天試了一個新的千辰麵做法。平常我們會用烤箱但是今天用了鍋子跟瓦斯爐！這個做法比較快但是一樣好吃！
Tried out a new lasagna recipe! Instead of the oven we used a skillet and the stove! It was 20mins faster and super yummy! #skilletlasagna #berndes #healthydinner
豪華做派！
馬鈴薯太陽蛋煎鍋：http://www.xibao.tw/home-fry-egg-skillet
今天來分享這款在日劇『孤獨的美食家/孤独のグルメ』中，讓五郎大叔直呼好吃的東京人氣甜點：蜂蜜蛋糕鬆餅(Castella pancakes/舒芙蕾蛋糕鬆餅)。
雖然稱之為鬆餅，但其口感更像是一個空氣感十足的膨鬆軟滑的舒芙蕾蛋糕，用鑄鐵鍋烘烤，整個蛋糕鬆餅華麗又可愛的長成一個圓頂，好吃又好看呢 :)
做起來很快，烤的時間也不長，很適合全家一起動手作、一起享用喔 ^^
#食不相瞞 #孤獨的美食家 #蜂蜜蛋糕鬆餅 #舒芙蕾鬆餅
完整食譜請看：
琳達公主的烘焙筆記
http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/196767981#comment-35362764
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我常用的工具：
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食物處理機Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus Food Processor
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電動鋸刀 Black & Decker EK 700 Slice Right Electric Knife
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相機三腳架 Vanguard Alta Pro 263AP Aluminum Tripod Kit
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（影片的音質不太好，背景音樂也時有時沒有，請大家將就看，如果有聽不清楚的地方請開字幕，或是到我的部落格看詳細的圖文版說明）
蔥油餅（直徑7~8寸5個）
麵皮材料：
中筋麵粉（All Purpose Flour）440克
熱水200克
冷水100克
鹽8克
內餡材料：
青蔥4隻
豬油大約半碗（可以用豬油混合沙拉油）（我試過全用沙拉油，但豬油風味比較好，口感比較酥，層次也比較明顯）
黑胡椒 1/2小匙
Ingredients:
Hot water 200 g
Cold water 100 g
salt 8g
scallion (spring onion), finely chopped 1 cup
lard 1/2cup
black pepper 1/2 tsp
更詳細的圖文食譜說明請到我的部落格：
http://goo.gl/TXI1OP
我的粉絲專頁：
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https://goo.gl/aSfC4v
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耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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介紹日劇裡面出現的鬆餅做法
從烤箱出來的鬆餅超級香&可愛！
上面裝大塊奶油 淋楓糖漿
可以享受幸福的時間～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ
[ 1個份 ]
雞蛋 Eggs―2個
砂糖 Sugar―15g+15g
牛奶 Milk―30cc
低筋麵粉 Cake flour―40g
奶油 Butter―1片
糖粉 Icing sugar―少許
楓葉糖漿 Maple syrup―適量
1:12 舒芙蕾鬆餅：https://youtu.be/peHZdIaeLUs
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
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