Best skewer everrr!!
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同時也有351部Youtube影片，追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ，也在其Youtube影片中提到，Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community We made an incredibly large Oreo-like cake! We took the largest pot in...
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Can't stop eating this
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We made an incredibly large Oreo-like cake! We took the largest pot in our house to mix the batter. After repeated failures we found that the third time was the charm. Our hand-mixer was certainly put through the grind on this one.... There was so much batter that as it got thicker, the mixer almost gave up.No adjustments were made to the audio volume this time. Please watch while you worry, "is the hand mixer going to break?" Let's go, hand mixer!This is Mosogourmet's Epic Meal Time!
とにかく大きなオレオみたいなケーキ。我が家で一番大きい おでんを煮るときに登場する鍋で生地を混ぜました。失敗続きで３度目でやっと成功。見所？は我が家のハンドミキサーのがんばり。生地の量が多く、生地が重たくなるに連れてハンドミキサーの音が・・・元気がなくなります。今回、音量の調整を一切していません。ハンドミキサー、壊れるんじゃない？と心配になりながら見てください。ファイト、ハンドミキサー！
気分はエピックミールタイム！
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ツイッター https://twitter.com/mosogourmet
ニコニコ動画 http://www.nicovideo.jp/user/11111118/video
*レシピ*（直径 24センチ）
１．型にサラダ油を薄く塗っておく。
２．薄力粉 530g、ベーキングパウダー 16g、ブラックココアパウダー 100g、ココアパウダー 70gを合わせて、よくふるっておきます。
３． ボウルに卵 14個を溶きほぐす。
４．砂糖 350gを2〜３回に分けて加えしっかり混ぜる。
５．塩 小さじ1も加え混ぜる。
６．サラダ油 210gを加え混ぜる。
７．2を加え混ぜる。
８．牛乳 140gも入れ混ぜる。
９．１に８を流し入れる。
１０．180度に予熱したオーブンで40分焼く。
１１．竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。
１２．１１が冷めたら厚さを均一にカットする。
１３．生クリーム 400mlに砂糖 15gを加え少し固めに泡立てる。
１４．１３にオレオクッキー18枚（一袋分）を割り入れ混ぜ合わせる。
１５．１２に１４を塗りサンドする。
１６．できあがり。がんばって食べる。
*メモ*
ココアパウダーは薄力粉の25%に当たる量。
ココアパウダーとブラックココアパウダーは２：３の割合。
ブラックココアパウダーだけではココア風味が少ないので普通のココアパウダーを加えて作りました。
*Recipe*（24 cm diameter）
１．Lightly coat the mold with vegetable oil.
２．Sift together, cake flour 530g, baking powder 16g, black cocoa powder 100g, and cocoa powder 70g.
３．Beat 14 eggs in a bowl.
４．Add 350g of sugar in 2-3 batches, mixing well after each addition.
５．Add 1 tsp of salt, mix well.
６．Add 210g of vegetable oil, mix well.
７．Add the dry ingredients from 1, mix well.
８．Add 140g of milk, mix well.
９．Pour the batter from 8 to the prepared mold in 1.
１０．Bake for 40 minutes at 180 degrees Celsius.
１１．Insert a bamboo skewer, if it comes out clean, the cake is done.
１２．When 11 is cooled, slice them into two piece of equal thickness.
１３．Combine 400ml of heavy whipping cream and 15g of sugar. Beat until it to a stiffer consistency.
１４．Fold 18 crushed Oreos into 13.
１５．Spread 14 onto 12, and assemble the slices together.
１６．Finished! Work hard to eat it.
*Notes*
The amount of cocoa powder should be 25% of the cake flour.
The ratio of cocoa powder and black cocoa powder should be 2:3.
Regular cocoa powder was added because the black cocoa powder does not have sufficient cocoa flavor.
#Giant #Oreo #OddlySatisfying #Cake #Recipe #Originator #ASMR #ジャイアント #オレオ #ケーキ #レシピ #作り方 #元祖 #本家 #音フェチ
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We heard there were really cute looking Birthday Cake Oreos in America, and when we looked them up we fell in love right away ♥
Since it's close to Moso-Dad's birthday, and we wanted to celebrate the giant Oreo cake video from 2015 passing one billion views ( https://youtu.be/l7TT6DqyQKg ), we decided to make a huge Birthday Cake Oreo cake weighing roughly 1.9 kg!
The hand mixer did some solid work, just like when we made the giant Oreo cake.
*Recipe*
1. Grease the mold with vegetable oil.
2. Sift together 520g of cake flour and 240g of almond flour.
3. Gently mix 760g of pure butter that has returned to room temperature.
4. Add 420g of powdered sugar divided into two batches and mix well.
5. Whip 10 whole eggs and 2 egg yolks in a bowl (the egg whites will be used for making cream).
6. Add 4 to 5 and mix well. It will gradually get harder to mix and easier to separate so make sure 5 is at room temperature. You could also warm it up in hot water in advance.
7. Divide 2 into two batches and add to 6. Mix gently.
8. Add 45g of lemon juice and a touch of vanilla oil to 7. Mix well.
9. Pour the batter from 8 into the prepared mold in 1.
10. Let it rest. Softly depress the center.
11. Cook it for 35 minutes in an oven preheated to 180 degrees.
12. Check if it's done by inserting a bamboo skewer.
13. Once they're cooled down (let them sit for at least 10 minutes), slice them into two pieces of equal thickness.
14. Remove from the mold.
15. Cut up 100g of white chocolate into small pieces.
16. Add 60g of sugar and 30g of cake flour in a large, heat-resistant baking dish and mix well.
17. Take 240g of milk and pour a little of it into 16.
18. Mix two egg whites into 17.
19. Add the leftover milk from 17 to 18 and mix well.
20. Put it in a 600w microwave for one minute and thirty seconds, then again for one minute and thirty seconds, and then once more for one minute. Mix in between each time.
21. Add 15 and mix well.
22. Add sprinkles and eye-catching Froot Loops into 21. Mix well.
23. Insert 22 into 14.
24. Finished! We regret how we didn't let the butter return to room temperature since that made a lot of trouble for the hand mixer. Time to eat!
アメリカにはとってもかわいいルックスのバースディオレオがあると聞いて、調べてみたら一目惚れ♥
ちょうど妄想グルメ父の誕生日と、
2015年のジャイアントオレオケーキの動画が1億回突破した記念ということで https://youtu.be/l7TT6DqyQKg
総重量1.9キロの大きなバースディオレオみたいなケーキ作りました。
日本未発売のキュートなルックスをジャイアントに再現。
「給食作ってる？」と見まごういう絵面の連続です。ご覧ください。
今回もジャイアントオレオケーキ同様、ハンドミキサーが死にそうに頑張ってくれてます。
*レシピ*
１．型に植物油を塗っておく。
２．薄力粉 520gとアーモンドプードル 240gを合わせてふるっておく。
３．室温に戻した 無塩バター 760gを柔らかく混ぜる。
４．粉砂糖 420gを2回に分けて加え、混ぜる。
５．全卵 10個と卵黄 2個分を溶きほぐす。（卵白 2個分はクリームに使います。）
６．４に５を加え混ぜる。徐々に混ざりにくく、分離しやすくなるので５はしっかり室温に戻しておく。または少し湯煎して温めておくとよい。
７．６に２を2回に分けて加え、サックリと混ぜる。
８．７にレモン汁 45gとバニラオイル 少々を加え混ぜる。
９．１の型に８を入れる。
１０．落として空気を抜く。真ん中を軽くへこませる。
１１．180度に予熱したオーブンで35分焼く。
１２．焼き上がりを竹串を刺して確認する。
１３．粗熱が取れたら（最低でも10分そのまま置く）、厚みをカットして整える。
１４．型からはずす。
１５．ホワイトチョコレート 100gを小さく折っておく。
１６．大きめの耐熱容器に砂糖 60gと薄力粉 30gを混ぜる。
１７．１６に牛乳 240gの内少量を加え混ぜる。
１８．１７に卵白 2個分を加え混ぜる。
１９．１８に１７の残りの牛乳を加え混ぜる。
２０．600wの電子レンジに1分30秒、1分30秒、1分と3回かけ、その都度混ぜる。
２１．１５を加え混ぜる。
２２．２１にスプリンクルに見立てた“FROOT LOOPS”を混ぜる。
２３．１４に２２を挟む。
２４．できた。バターが室温に戻ってなくて、ハンドミキサーに負担を強いてしまったこと反省。そして食べる。
#Giant #Oreo #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
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To celebrate the opening of the new YouTube Space Tokyo, we made a YouTube Play Button cake!
YouTube Space Tokyo ⇒ http://youtubecreator.blogspot.jp/2013/02/konnichiwa-youtube-space-tokyo.html
『YouTube Space Tokyo』の誕生を祝して！
mosogourmetより"ボタンケーキ"です。
YouTube Space Tokyo ⇒ http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles...
Creators of Japan: Let's make great videos!
Creatorsのみなさん！
いい動画、つくっちゃいましょう！
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*Recipe*
（17.5cm✕17.5cm square cake pan）
1. Sift 200g flour
2. Mix 240g of butter softened to room temperature until it forms a cream
3. Gradually add 200g sugar, mixing well in between
4. Gradually mix in 4 beaten eggs, stirring well over 5-6 times to make sure they don't separate
5. Add sifted flour and use rubber spatula to mix with a "cutting" motion
6. Place a baking sheet in your square mold and add the batter. Bake for 30 minutes at 180℃
7. To test if the cake is done, stab the middle with a skewer - if it comes out with no batter attached it is ready.
"Drop" the cake 3 times to help it set
8. Wrap is plastic wrap and set overnight
9. Remove cake from the wrap and cut to the appropriate shape
10. Knead 400g marzipan until smooth
11. Color with red food coloring
12. Add a small amount of water to apricot jam and bring to a boil
13. Coat the top of the cake with a thin layer of the apricot jam (to help the marzipan stick to the top)
14. Roll out marzipan to a thickness of about 3mm
15. Place the rolled marzipan on the cake and trim the extra edges
16. Roll up the extra marzipan and use it to push in the sides
17. Decorate as you please and press 'Play'!
*レシピ*
（17.5cm✕17.5cmのスクエア型）
1.薄力粉 200gはふるっておきます。
2.室温にもどしたバター 240gを泡だて器で混ぜてクリーム状にします。
3.砂糖 200gを2～3回に分けて加え、そのつどよくすり混ぜる。
4.溶き卵 4個は5～6回に分けて加え、分離しないように、そのつどよく混ぜる。
5.1で準備した、薄力粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
6.シートを敷いた型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで30分焼く。
7.竹串をさして、何も付いてこなければ焼き上がりです。
高いところから3回ほど落とし、バターケーキの縮みを防ぐ。
8.ラップに包んで、一晩置く。
9.ラップからバターケーキを取り出し、ケーキの大きさに切る。
10.マジパン400gは捏ね直す。
11.食用色素で着色をする。
12.あんずジャムは少量の水でのばし、一度、沸騰させる。
13.12をバターケーキに塗る（バターケーキにマジパンをくっつける役目）。
14.11の着色したマジパンを薄く（3mm程度）伸ばす。
15.14をバターケーキに乗せ余分なマジパンを切り取る。
16.余ったマジパンを丸め、ケーキの上から浮きを抑える。
17.好みのデコレーションをして、楽しむ。
♥お料理メモ♥
私の計算だと
マジパン 100gで、180c㎥を覆うことができます。
かぶせたい部分の大きさを計算しておくと
必要なマジパンの重さがわかります。
参考になればいいな～と思います。
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