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今日晚餐＆夜酒：「柏克金燒肉屋」＆「噶瑪蘭威士忌酒吧」。
今日第二輪酒攤（很拼… 😅 ），金車噶瑪蘭 KAVALAN 單一麥芽威士忌＆柏克金啤酒的跨界新作，一棟樓裡，除了啤酒餐廳外，還開了燒肉屋與威士忌吧，無疑縱情享受台灣在地產啤酒與威士忌的好所在。
燒肉屋之最主打，12種原廠生啤一字排開，從淡到濃各種類型都囊括，喝得過癮！威士忌酒吧則屬美國禁酒令時期的 Speakeasy Bar 形式，需得按下秘密開關才得其門而入。
酒吧裡，酒廠全系列酒款外 ，還推出十種經典威士忌調酒，全數以 KAVALAN 為基底，點了Smoky Martini 與 Side Car，前者取泥煤款 KAVALAN 入馬丁尼，後者則以白蘭地桶陳威士忌調 Side Car，從概念到風味都新穎。
另一號召則是直接從原廠酒窖扛來的原桶威士忌，波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶、波特桶、泥煤＆蘭姆酒桶，直接桶中取酒飲用，奢華無比。
好個豪邁喝酒大口吃肉的夜晚，大醉大飽而歸。
※ 更多品飲與外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
今日晚餐＆夜酒：「柏克金燒肉屋」＆「噶瑪蘭威士忌酒吧」。
今日第二輪酒攤（很拼… 😅 ），金車噶瑪蘭 KAVALAN 單一麥芽威士忌＆柏克金啤酒的跨界新作，一棟樓裡，除了啤酒餐廳外，還開了燒肉屋與威士忌吧，無疑縱情享受台灣在地產啤酒與威士忌的好所在。
燒肉屋之最主打，12種原廠生啤一字排開，從淡到濃各種類型都囊括，喝得過癮！威士忌酒吧則屬美國禁酒令時期的 Speakeasy Bar 形式，需得按下秘密開關才得其門而入。
酒吧裡，酒廠全系列酒款外 ，還推出十種經典威士忌調酒，全數以 KAVALAN 為基底，點了Smoky Martini 與 Side Car，前者取泥煤款 KAVALAN 入馬丁尼，後者則以白蘭地桶陳威士忌調 Side Car，從概念到風味都新穎。
另一號召則是直接從原廠酒窖扛來的原桶威士忌，波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶、波特桶、泥煤＆蘭姆酒桶，直接桶中取酒飲用，奢華無比。
好個豪邁喝酒大口吃肉的夜晚，大醉大飽而歸。
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#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
偶爾去高雄時，也會用google找調酒，看到tacb有點心動，不過住通常住85離這裡有段路（話說中間圓環的1.91真的好恐怖，九宮格一開就躺著出來），去得次數也還算可以數得出來吧，可惜比較有緣的吧台跑上中壢開廢吧了。
波本high開頭，有切橙皮，吧台選了隻有濃郁的奶油香的酒（時間久有點忘了是哪一隻，應該是野火雞101。。。吧），氣泡細緻豐沛，不過開頭輕鬆隨意，清爽就好。
然後點他們家的調酒formosa，白菊花infused vodka/蜂蜜和白薄荷香甜酒/艾碧斯。整體就是有氣泡感的蜂蜜菊花涼茶。杯底加入乾冰，以至於靠近聞會有刺鼻感，沒法去直接聞這杯。不過乾冰的氣不斷讓杯裡的菊花翻動，也讓酒裡淡雅香氣更容易散逸出來。艾碧斯的酒味被蓋住，只提供顏色和酒精度，各方面設計感強的一杯酒，好愛，不愧是比賽酒。
想補酒精所以點了一杯綠阿拉斯加，琴酒吧台用t.ten，這杯有噴皮油，聞起來有厚重的柑橘調，喝起來主要是夏翠斯的草藥感，尾巴帶出來一個細緻甘甜的杜松子，對我是可以感受完味道以後，直接舒服shot掉（然後倒掉？）的一杯酒。
接著問吧台要一杯苦的，吧台推自己的americano，用tube bitter，甜香艾酒，氣泡，還加了三種苦精和鹽。基調是甜，帶有一個醃漬梅乾的酸鹹味，苦精的苦感只在最後出現一點，讓人想大口shot掉的一杯酒（疑，說好的苦呢）。
然後是為了寫筆記點的side car，白蘭地用dumas，用這隻調起來有一個高粱的米麴感，然後大部分橙酒的香氣被吃掉，一點點不同於檸檬的柑橘味，尾巴收檸檬結束，可能這隻白蘭地跟我無緣，有機會再點應該會避開這隻。
預期side car會喝很快，一起點了old fashioned。杯子事先用木屑燻烤過，有濃厚的木質煙燻味，沒有用整顆方糖，但加一點點糖漿，波本一樣是101，甜香重但甜味不強，不至於膩，還滿舒服的酒。
朋友來找，請吧台推薦一杯清淡易飲的給她，他推薦一杯有「鹹酸甜」感的酒，記得後來等朋友走了問酒名還拍了酒單起來，結果醒來就忘了是不是這杯。翻翻照片笑了笑，正中間「關於初戀，甘我屁事」，不知道是巧合還是被看破，吧台居然讓我拿這杯跟初戀的女人一起喝完，哎呀呀，忘了也好。
他們家是很有個性，垃圾話跟幹話滿天飛的一家店，跟吧台輕鬆互嘴應該是去他們家最放鬆愉快的時刻。觥籌交錯間，半醉半醒時，回顧滿身狼狽，望穿杯底，何處尋覓，依稀，依稀。
#禁止酒駕
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