天然無添加、極致奶香味的「本味誠現」乳酥餅
我一直很喜歡奶油與麵粉結合的餅乾,長長的形狀,有點厚度,濃郁卻不膩的奶香味,咬下去酥酥的,有點扎實,會飽足感的小點心。每吃一口,就是一種滿足感!
隨著年紀增長,我才知道,從小時候就喜歡吃的這款點心就是 - 乳酥餅shortbread,原來她是英國非常著名的甜點啊!
如果你跟我一樣也喜歡吃乳酥餅,那我來推薦這款好吃又吃得安心的-「本味誠現」的乳酥餅。它的成分非常簡單,卻散發濃濃奶香味的奶油酥餅。給大家看看這款乳酥餅包裝盒上的食材,只有「麵粉、奶油、糖、鹽」四種原料,是不是很簡單。
越是簡單的材料,要做得好吃,每樣食材就必須非常講究。「本味誠現」乳酥餅的奶油是這款餅乾中的主角,是經過荷蘭皇室認證的草飼發酵奶油,製作過程比一般奶油還繁複一點,利用天然乳酸活菌發酵製成,因此濃郁奶香中,帶點迷人微酸,風味較一般奶油更有層次。 吃之前,可以先聞一下,再品嚐喔!
這麼好的奶油與麵粉、糖與鹽結合之後,烘焙成奶香味濃郁,香氣自然又好吃的奶酥餅。
要特別強調,除了上面四種材料外,「本味誠現」的乳酥餅,沒有其他人工香料、不添加人工色素、沒有防腐劑,美味之外,還讓人吃了很安心呢。
「本味誠現」的乳酥餅,外型很樸素,但卻很好吃。一口咬下,非常酥鬆,吃下去之後,還滿快就融化了,之後嘴巴就留著我們喜歡的奶香。可以一口乳酥餅,搭配一口茶,這樣就是簡單又好吃的下午茶。
每一塊餅乾都各別包裝,還滿適合放在辦公室,餓的時候,開一包來吃,配個茶,會是個很棒的小確幸喔!
小朋友放學後,是很好的解饞小點心。
另外,「本味誠現」的乳酥餅,單吃很好吃外,也可淋上融化的巧克力,變成巧克力乳酥餅,簡單的變化一下也很美味,很推薦大家試試看。現在,廠商提供辣媽粉絲朋友試吃兌換活動,大家可參考下面的試吃兌換連結。若想直接購買,廠商也有提供優惠價喔。(我覺得很好吃啦~ 大家可以買來吃看看喔。)
「本味誠現」乳酥餅在這兒:https://lihi1.com/MZtSc
購買通路還有家樂福、大潤發、愛買、頂好。
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#本味誠現乳酥餅
#使用荷蘭皇室認證奶油好優質
#純粹四原料極致奶油香
#只有麵粉奶油蔗糖食鹽四種原料
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,英國人最愛的餅乾奶油酥餅也是我與先生在英國的美好回憶,不過每次吃奶油酥餅的時候都要閉著眼睛吃,因為高奶油的成分熱量好高好高,但是也好酥好香,我們要忽略熱量才能一口接一口一個接一個呀~ 不管如何,我還是把這份完美的食譜帶了回來,希望也能把美(ㄖ ㄜ ˋ)好(ㄌㄧ ㄤ ˋ)與大家分享 :) 材料: 1...
shortbread英國 在 甜點架式 Jas My Diary. Facebook 八卦
[蘇格蘭伯爵奶油酥餅 --- Earl Grey Shortbread]
蘇格蘭伯爵奶油酥餅youtube高清版 https://youtu.be/bVAbEpklPcc
英國人最愛的餅乾奶油酥餅也是我與先生在英國的美好回憶,不過每次吃奶油酥餅的時候都要閉著眼睛吃,因為高奶油的成分熱量好高好高,但是也好酥好香,我們要忽略熱量才能一口接一口一個接一個呀~
不管如何,我還是把這份完美的食譜帶了回來,希望也能把美(ㄖ ㄜ ˋ)好(ㄌㄧ ㄤ ˋ)與大家分享 :)
材料:
180g 室溫軟化的無鹽奶油
120g 白砂糖
200g 中筋麵粉
10g(約4個茶包)伯爵茶葉
80g 玉米粉
1/2小匙 鹽
蘇格蘭伯爵奶油酥餅youtube高清版 https://youtu.be/bVAbEpklPcc
保存方式:室溫密封可保存約3~5天
shortbread英國 在 甜點架式 Jas My Diary. Facebook 八卦
[蘇格蘭伯爵奶油酥餅 --- Earl Grey Shortbread]
蘇格蘭伯爵奶油酥餅youtube高清版 https://youtu.be/bVAbEpklPcc
英國人最愛的餅乾奶油酥餅也是我與先生在英國的美好回憶,不過每次吃奶油酥餅的時候都要閉著眼睛吃,因為高奶油的成分熱量好高好高,但是也好酥好香,我們要忽略熱量才能一口接一口一個接一個呀~
不管如何,我還是把這份完美的食譜帶了回來,希望也能把美(ㄖ ㄜ ˋ)好(ㄌㄧ ㄤ ˋ)與大家分享 :)
材料:
180g 室溫軟化的無鹽奶油
120g 白砂糖
200g 中筋麵粉
10g(約4個茶包)伯爵茶葉
80g 玉米粉
1/2小匙 鹽
蘇格蘭伯爵奶油酥餅youtube高清版 https://youtu.be/bVAbEpklPcc
保存方式:室溫密封可保存約3~5天
shortbread英國 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的評價
英國人最愛的餅乾奶油酥餅也是我與先生在英國的美好回憶,不過每次吃奶油酥餅的時候都要閉著眼睛吃,因為高奶油的成分熱量好高好高,但是也好酥好香,我們要忽略熱量才能一口接一口一個接一個呀~
不管如何,我還是把這份完美的食譜帶了回來,希望也能把美(ㄖ ㄜ ˋ)好(ㄌㄧ ㄤ ˋ)與大家分享 :)
材料:
180g 室溫軟化的無鹽奶油
120g 白砂糖
200g 中筋麵粉
10g(約4個茶包)伯爵茶葉
80g 玉米粉
1/2小匙 鹽
保存方式:室溫密封可保存約3~5天
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bVAbEpklPcc/hqdefault.jpg)
shortbread英國 在 Our Little Pantry Youtube 的評價
在家做蘇格蘭酥餅 - Scottish Shortbread
用文字變成實體:
節錄自蔡瀾先生的威士忌之旅 (四)
.......廚師是一位女士,名叫Norma,供應了茶和咖啡之後,拿出她做得最出色的英式甜餅Shortbread,我們吃的白糖糕是用米做的,英國人用麵粉做,也只是加白糖而已。但製成品非常美味,連我這個不吃這類只填飽肚皮東西的人,也連吞幾塊,要了她一張菜譜:
八安士的麵粉,八安士的牛油,四安士的米粉,四安士的粉糖。混合之後切成塊狀,放入焗爐,一百七十五度 C之下,烘至表面金黃為止。
原來秘訣在於加了米粉,回到香港一定試做。
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