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らーめん壱 Ramen Ichi
高雄沾麵的選擇實在少的可憐，早先前離家近的一風堂還有的點，不過大概是銷量不好，消失在菜單上已經好長一段時間了
前陣子看到全民大姨（大姨好🙋♂️）的發文，馬上生火行動，冷麵Q度十足還帶著淡淡香氣，單點一份豬背脂加入沾湯中，表面浮層油脂一來保溫二來每嘴都是滿滿香氣，膽固醇絕對不是這10分鐘該顧慮的事，大概是太久沒到日本了，再台灣都想回味，看到有炒飯當然來一份就像在日本一般拉麵就要配著飯，炒飯做的意外的好鑊氣十足粒粒分明，當然也別忘了剛剛沾麵剩下的萬惡醬汁，和炒飯互相融合攪拌一下，能不碗盤見底嗎
Ps.大叔在這提醒一些年輕朋友（雖然我這應該都是老人出沒比較多），在拉麵店吃完就好走了，拉麵店實在不是讓你們吃完還在原地聊天吹冷氣打屁自拍的地方，要是真想聊天，先把位置給我，等我吃飽你若姿色尚可，大叔很願意請你喝咖啡，對了，男勿擾！
好久沒吃到味道不錯的沾麵拉～
位在漢神百貨本館旁的「 らーめん壱 Ramen Ichi 」提供的拉麵口味不多，主要就是濃厚豚骨拉麵和帶有濃郁豚骨魚介湯頭的沾麵。對於偏愛重口味，和濃郁風味湯頭的日式拉麵的人來說，真是一大福音阿！
👀看食記： https://speedbug.cc/ramenichi298/
這次到訪當然就點上一碗沾麵拉！沾麵的湯採用豚骨魚介口味，豚骨的濃郁和魚介的鮮味融合地剛剛好，這次挑選了中間的普通口味，雖然菜單上備註了「偏鹹」但喝起來一點也不死鹹，也不容易膩相當好喝！
帶著濃稠的口感，有點類似平常吃的羹但又沒這麼的「稠」，讓它剛好可以巴著麵。將麵夾起約一口的份量後放進湯內，待麵沾滿了湯汁後再一大口吸起。鹹鮮的湯汁跟著充滿咬勁的麵條在嘴裡充分混合，吃起來很爽阿～
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店 家：全粒粉濃厚豚骨拉麵らーめん壱 Ramen Ichi
地 址：高雄市前金區成功一路298號
電 話：07 221 8883
營業時間：11:30~14:30(六日)、17:30~21:30
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ramen ichi菜單 在 [食記] 高雄Ramen Ichi 漢神附近新開的日式拉麵 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
餐廳名稱：らーめん壱Ramen Ichi 消費時間：2019年12月店家地址：高雄市前 ... らーめん壱有放著一張菜單， 這一點還滿貼心的，這樣至少可以在進去吃 ... ... <看更多>