【 副食品 】11M寶寶手指食物 - 虱目魚起司棒
東方人會做魚丸,其實西方人也會做魚丸。K力這次用虱目魚做成西餐料理的副食品,不只可以當做手指食物,也可以拌入倍粥內當成蛋白質的來源做正餐唷。
影音教學:goo.gl/v1a1Y3
圖文網誌:goo.gl/qCUHXG
材料 :無骨虱目魚一片、起司適量(可做成6條)
♛ 虱目魚的魚肉、魚肚油、魚皮都一起打泥,營養保留更多。
♛ 做好的虱目魚起司棒可以直接冷凍保存,要吃的時候冷藏解凍完加熱,加熱的方法可以用瓦斯爐水煮6分鐘,或者用電鍋半杯水(外鍋)蒸熟。
♛ 另外,請選擇耐高溫且可加熱的保鮮膜做這道料理,如PMP保鮮膜。
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