【熱情之果】
夏季即將結束,但天氣仍舊很熱,來杯百香果汁真的很消暑。百香果英文又叫 Passion fruit (熱情之果),果真適合在夏季盛產。吃當季蔬果,健康營養又環保,大家知道百香果的台語怎麼講嗎?
先來分享百香果果醬料理,大家也快分享百香果的台語發音吧。
材料:
1。新鮮百香果數量自己抓。
2。冰糖適量,依自己喜好的甜度為主。
3。麥芽糖少許。
作法:先將百香果的果肉和果汁挖取到放鍋中,試百香果汁的酸甜度再放入冰糖和麥芽糖,有時可再加一點新鮮檸檬汁提味,再開小火慢慢熬煮,過程中要記得攪拌,才不會燒焦。
熬煮約2小時,視百香果的濃稠度,不易滑動即可完成果醬。再放入乾淨玻璃容器中放涼,就可放入冰箱保存。
不論是一杯冰涼的百香果汁,或是土司沾醬都可以自己DIY。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
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