pancake中環的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【＃祖琪掃街】「掃街食勻全香港👦🏻👧🏻」 藍田篇
今次祖琪去有「小葵廣」之稱嘅藍田匯景商場掃街，呢度最出名嘅係小食😜 好多都係學生價～ 想食就tag fd去試下啦😋！
［⭕祖琪評價👦🏻👧🏻］難得在於成間商場都係小店，每間都各有特色，可以用學生價食下小食😎
BTW, 支痱滋膏真係好堅，5秒止痛，最啱鍾意食但又成日生痱滋既人~~推介俾大家!!
#祖琪 #今天只想食玩訓 祖葉 Joe Yip 十八廿二

＝＝＝＝＝＝＝＝💁🏻店鋪資訊💁🏻‍♂＝＝＝＝＝＝＝＝
Foodies - 藍田匯景道8號匯景廣場5樓57A號舖
又一戟One More Pancake - 藍田匯景道8號匯景廣場5樓317A號舖
東方食神 - 藍田匯景商場5樓822號舖
Crepe station - 藍田匯景道8號匯景廣場5樓45A號舖
簽上的波兒 - 藍田匯景廣場5樓170B
手卷屋 - 藍田匯景廣場5樓296號鋪
＝＝＝＝＝＝💁🏻食玩訓資訊💁🏻‍♂＝＝＝＝＝＝

【#祖琪挑戰】🌶🌶6分鐘食18禁卜卜蜆煲贏電話🌶🌶
https://youtu.be/T1OVoObWjRM
【#我的回憶都是我的】🎉失散重逢的味道 小巴黎香茅豬扒飯🎉
https://youtu.be/CqHJkcy9oGk
【#祖琪搵食】🌟可能係荃灣最好食既豬頸肉🌟
https://youtu.be/JGWU_uHVquQ
【＃祖琪掃街】「掃街食勻全香港」 荃灣篇
https://youtu.be/cIZNp2r3Y1c
【＃祖琪試玩】祖琪幫你出氣😜 爆洩房喪打15分鐘
https://youtu.be/AFfh9qFAe_U
【#祖琪搵食】荃灣新店優惠 必試$1鮑魚 $68沙巴老虎班 二選一
https://youtu.be/mmWGdLq5Jyw
【＃特色私房菜】祖琪帶你食 $198新鮮足料香辣蟹海鮮鍋😝
https://youtu.be/hGXyuspzGjQ
【觀塘價錢X中環級數】觀塘$148啤酒紅酒任飲😜+桌球飛鏢任玩
https://youtu.be/RxF_lNoPcKs
【#祖琪jetso】食寒天翅火鍋 必試足料蟹黃包 送$398刺身拼盤
https://youtu.be/picfS6P5Rgc
【#祖琪搵食】任食芝士粟米爐邊蛋 試1++高質韓牛 統營蠔三食
https://www.youtube.com/watch?v=CCOzqUctxTs

雞蛋仔絕對係香港傳統街頭小食，但係近年愈變愈潮，有各式各樣餡料同口味，班蘭、芝士餡、土鳳梨酥，連五香肉丁加辣菜甫做餡都有！
究竟香港人仲可以將雞蛋仔玩到幾盡？餓底們拭目以待！

#雞蛋仔睇真啲
【尖咀最人氣 媽咪雞蛋仔出神入化三分鐘】 http://goo.gl/Ewr0YB
【雞蛋仔升呢神話 老闆堅持賣六十蚊係貼地】 http://goo.gl/XDP6FM
【本土派 菜脯瑤柱沙嗲牛 通通做雞蛋仔】 http://goo.gl/fCgyN5
【新一代雞蛋仔神器 機關木板加餡料】 http://goo.gl/C6YuE8
【名廚創作雞蛋仔 貴到冇朋友 過百蚊一客】 http://goo.gl/TmL5GN
【台味派至Like土鳳梨酥變雞蛋仔】 http://goo.gl/vorNk1
【荃灣隱蔽小店 開心果雞蛋仔 樣衰但好味】 http://goo.gl/r6lYur

#飲食男女 #尖沙咀 #中環 #旺角 #葵芳 #西環 #旺角 #荃灣 #雞蛋仔 #小食 媽咪雞蛋仔紅磡總店 Mammy Pancake Hunghom Main Shop Oddies Foodies WOFT More Eggettes 摩芽雞蛋仔 COBO HOUSE HONG KONG Modos HK Eggspectation HK
==============================
召喚各位餓底！如有任何街頭飲食情報、最新食事，歡迎inbox飲食男女報料！

飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/jYHhdH
Android App 下載：http://goo.gl/m8yPuf
Instagram： http://goo.gl/09g8mU

#為何深夜總是餓 特別篇，今晚食海膽系列OK？

#海膽最攞膽
【靚鬼妹試食震撼海膽熱狗】 http://goo.gl/4i2cZE
【天價！霸氣巨型海膽杯】 http://goo.gl/jvsQXn
【海膽pancake三大致勝元素】 http://goo.gl/W28Mir

#飲食男女 #中環 #海膽 #熱狗 #海膽杯 #pancake S2 kitchen #覺得她很可愛的只有小毒編一個嗎
==============================
召喚各位餓底！如有任何街頭飲食情報、最新食事，歡迎inbox飲食男女報料！

飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/jYHhdH
Android App 下載：http://goo.gl/m8yPuf
Instagram： http://goo.gl/09g8mU

近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。

說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。

第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。

兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。

編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人：完全無關
銅鑼灣「Pancake專門店紗織」，我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌，這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指，有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港，所以有網民好奇，在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店，得到的回應是刪除留言及封鎖，於是直接電郵詢問日本店，得到日本回覆是原來沒有香港分店。

我們對比過兩間店舖，香港店叫做「Pancake專門店紗織」，京都名店則是「和栗専門 紗織」；而被指抄襲的產品Mont Blanc，即是法式栗子奶油甜品，香港店和京都名店一樣，同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點，而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應，「我想借這個機會解釋清楚，我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係，是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌，不是Kitano lab的海外分店；而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子，而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#日本 #甜品 #銅鑼灣美食 #紗織 #和栗專門紗織
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

「做每一件事都會遇到問題，做人也是，只是你如何解決這些問題。」坐在自己第一間餐廳酒吧旁，葉瀚華（Ian）跟艾德證券期貨聯席董事陳政深（Ryan）談起自己的創業路。大抵對很多人而言，認識Ian源於他是香港前經濟發展及勞工局局長葉澍堃的兒子；甚或是他由律師轉為餐廳老闆。若更純粹一點來看，可能眼前的，不過是位愛飲食愛得想化身餐廳老闆的人。

由本業跳進餐廳，因為愛飲酒又因為對食物的追求。呷一口牛河的湯底，未必人人都知道他花了十多小時熬煮湯頭。「一直都想建立自己的餐廳，將自己的興趣與事業放到一起是頗有意義的事，人一世物一世乜都試。」Ian邊喝着酒邊道。餐廳2015年開業，本來只想做牛河專門店，後來因為他對葡萄酒的鍾愛而兼營酒吧。「對我而言，葡萄酒的好玩處不在於你今日飲了哪一支貴酒，而是如何在有限的價錢中找到一支好飲的酒。」

https://hk.appledaily.com/finance/20190712/X7JLRKV45ZNFVR7TR3K5JPNZVM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#日本 #Pancake #大律師 #創業 #葉澍堃
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家