[墨爾本食況轉播] 墨爾本最紅早午餐 Higher Ground
回到台北後，最想念澳洲的早午餐。說真的，台北還沒有一間咖啡館可以供應餐廳水準的食物，或許有謂喝咖啡就喝咖啡，吃飯歸吃飯，但如果你去過澳洲的那些餐點水準高昂的咖啡店，你就會明白好咖啡與好食物相結合有多迷人，那樣的生活方式有多愜意美好。對，這是一種生活方式，不假思索的日常，台灣人也喜歡這種日常，如果我們做得到，生活水準就更上層樓了。
當然，在墨爾本吃早午餐，熱門店家還是得排隊。「Higher Ground」就是一間排隊名店，現在去墨爾本問哪裡吃早午餐好，十之八九會被指路來此，因為Higher Ground的經營團隊與Top Paddock、The Kettle Black相同，早就有口皆碑；Higher Ground又是廢棄電廠改造而成，開闊挑高的空間非常奢侈，拍起照來好看極了，絕對要來此打卡上傳。
所以，連美國名廚Grant Achatz都來了！對，就是那個擁有米其林三星、曾經打入世界前十餐廳、出現在電影裡的Grant Achatz！當時我正在門口一邊拍照一邊候位，眼角餘光瞄到某個熟悉的面孔，定睛一瞧就發現是他！他看起來一副閒適輕鬆貌，顯然是私人行程，我就不好意思趨前搭話。現在想想我應該還是要衝上去遞名片給他的！！！（OS：其實他也不會記住妳啦......）
於是我按捺興奮之情，入座點菜，選了看起來口味重又有飽足感的炒香料羊肉，佐太陽蛋、味噌茄子泥、煙燻優格、松子香料（dukkah）、紅石榴與酸麵包。炒香料羊肉果然不負所望，辛香濃厚而有勁，搭著太陽蛋吃有早午餐的氣氛，搭著味噌茄子泥、煙燻優格醬與松子香料（dukkha）吃，又有時髦印度菜的感覺。看看這樣的菜單開法！既展現澳洲多元文化的面向（印度元素），又能轉換成早午餐氣氛，風味組合成熟、烹調執行到位，啊啊，實在很想在台北吃到呀。
