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origami陶瓷摺紙濾杯的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

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在origami陶瓷摺紙濾杯這個產品中，有43篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享，也在其Facebook貼文中提到， 2019咖啡冠軍濾杯【ORIGAMI 二代 摺紙陶瓷濾杯】 ✅購買ORIGAMI 摺紙濾杯(含木托) #買就送 ⚉ 錐形適用濾紙1件(100入) 🔶訂購頁面：https://reurl.cc/V6NyNN 新摺紙濾杯除了可以使用波浪濾紙 官方是建議使用圓錐濾紙，學長當然也做了沖煮測試 【流速比波...

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Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 By Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

2020-07-21 10:56:21 有 705 人按讚
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2019咖啡冠軍濾杯【ORIGAMI 二代 摺紙陶瓷濾杯】
✅購買ORIGAMI 摺紙濾杯(含木托)
#買就送
⚉ 錐形適用濾紙1件(100入)

🔶訂購頁面：https://reurl.cc/V6NyNN

新摺紙濾杯除了可以使用波浪濾紙
官方是建議使用圓錐濾紙，學長當然也做了沖煮測試
【流速比波浪濾紙還要流暢】
排氣相當良好，可以做出更多的前段風味
且高水位時會少許積水但排水速度仍快
後半段也不易生成苦澀味，流速適中
玩起來還是相當得心應手呢，比一代容易上手多了
-
ORIGAMI DRIPPER摺紙濾杯是名古屋Trunk Coffee設計
一代產品也是絕美的多彩濾杯
但因為需要折濾紙較麻煩導致台灣使用者較少
這次新出的ORIGAMI NEW DRIPPER 新摺紙濾杯
雖然名稱還是摺紙，但其實已經不需要折濾紙了
無論是波浪濾紙或錐形濾紙都可以直接適用

———沖煮小技巧———

►使用中偏細研磨度
►悶蒸時中心給水要多一些些
►增加悶蒸時間提升香氣
►第二段給水要有力道，讓粉層翻攪，等濾杯水快流完才給第三段
►前兩段用翻攪做出酸甜，最後一段用溫柔小水做口感
►風味清晰，酸甜適中，口感完整均勻

請看Origami折紙濾杯2代 完整沖煮法影片：https://reurl.cc/L34kMe

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Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 By Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享

2020-04-30 18:25:55 有 373 人按讚
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2019咖啡冠軍濾杯【ORIGAMI 二代 摺紙陶瓷濾杯】
✅購買ORIGAMI 摺紙濾杯(含木托)
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新摺紙濾杯除了可以使用波浪濾紙
官方是建議使用圓錐濾紙，學長當然也做了沖煮測試
【流速比波浪濾紙還要流暢】
排氣相當良好，可以做出更多的前段風味
且高水位時會少許積水但排水速度仍快
後半段也不易生成苦澀味，流速適中
玩起來還是相當得心應手呢，比一代容易上手多了
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ORIGAMI DRIPPER摺紙濾杯是名古屋Trunk Coffee設計
一代產品也是絕美的多彩濾杯
但因為需要折濾紙較麻煩導致台灣使用者較少
這次新出的ORIGAMI NEW DRIPPER 新摺紙濾杯
雖然名稱還是摺紙，但其實已經不需要折濾紙了
無論是波浪濾紙或錐形濾紙都可以直接適用

———沖煮小技巧———

►使用中偏細研磨度
►悶蒸時中心給水要多一些些
►增加悶蒸時間提升香氣
►第二段給水要有力道，讓粉層翻攪，等濾杯水快流完才給第三段
►前兩段用翻攪做出酸甜，最後一段用溫柔小水做口感
►風味清晰，酸甜適中，口感完整均勻

請看Origami折紙濾杯2代 完整沖煮法影片：https://reurl.cc/L34kMe

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origami陶瓷摺紙濾杯 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 八卦

咖啡空少 world coffee shops By 咖啡空少 world coffee shops

2017-09-07 10:25:00 有 159 人按讚
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| In Natural Coffee 陽光夏 - 台灣台北 |

終於有機會來到兼具帥氣與專業的咖啡人 Tika 的咖啡外帶店 In Natural Coffee 陽光夏，地點就位於政府積極開發的西區，充滿遊客與上班族的台北車站附近。小聊過後他就被滿滿人潮給淹沒，看得出周邊對於外帶咖啡的需求。

[ Origami Dripper ]
Tika 選擇使用咖啡廳較少見，來自日本的Origami Dripper，外型簡約，材質結合本體的陶瓷和木頭的底座，符合店內溫暖陽光的風格。底部是有著大孔徑，導水肋骨從上面延伸到底部，在透過濾紙摺紙的方式更貼近濾杯，我好奇的問這個濾杯的流速，他說較貼近V60的快流速，也符合外帶吧的快節奏。

[ 單品以日曬為主 ]
幾年觀察下來，發現在許多國外的咖啡廳比較偏好水洗風味的咖啡，相對於日曬發酵的風味，他們似乎沒有這麼喜歡，豆架上6成也是以水洗的咖啡豆為主。台灣人比較偏好充滿熱帶水果香氣的日曬咖啡，之前自己的快閃店也是日曬賣得比較好。In Natural Coffee 陽光夏正如其名， 可以看到一排的日曬單品和日曬SOE拿鐵。

[ 台北車站周邊 ]
在北門周邊完成改建後，政府對於西區開發的計畫漸漸有感，許多品牌和咖啡廳也紛紛選擇落腳此處，像是荷蘭潮牌飯店品牌citizen M 也在8月開幕，西區和老城區充滿了發展的潛力。台北車站附近的在自己名單上的其實不多，除了已經相當知名的 Coffee Sweet 外，北門結合工作和藝文空間的鬧咖啡 NOW coffee 也是一個新的選擇。雖然台北車站已經充滿咖啡廳，但 In Natural Coffee 陽光夏希望走出不一樣的外帶精品咖啡定位。用相對親民的價格也可以喝到一杯高品質的手沖或是義式咖啡。

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咖啡空少 world coffee shops

About author
透過飛行探訪全世界的精品咖啡廳，目前是現任駐香港航空公司的空服員 ，SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格 ，SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師，香港中文大學攝影創作專業文憑，同時也是咖啡誌專欄作家。擔任過香港咖啡師大賽技術評審，馬來西亞咖啡師大賽感官評審。 網站 www.wcs.coffee Instagram https://instagram.com/worldcoffeeshops/ 為平台以及雜誌提供各國咖啡廳的資訊。 製作了一份咖啡地圖讓旅行各國咖啡廳的人可以參考 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=znf4sbDYPyxg.kbdW3g_uLJBA 初衷一直沒有改變，就是希望將咖啡中美好的人事物傳遞給更多的人。
旅行超過30個國家 分享各國的精品咖啡廳 現任空服員 CQI 咖啡品質鑑定師 SCA\SCAA 精品咖啡協會咖啡烘焙、 金杯技師、咖啡師一、二級認證合格
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